Στο καύσωνα χάνεις ηλεκτρολύτες! Ποιες τροφές τους αναπληρώνουν;
Η πολλή ζέστη προκαλεί διάφορα πρόβλημα, ένα από αυτά είναι και η απώλεια ηλεκτρολυτών. Δες πώς να τους αναπληρώσε
Στο καύσωνα χάνεις ηλεκτρολύτες! Ποιες τροφές τους αναπληρώνουν;
γυναίκα τρώει καρπούζι που περιέχει ηλεκτρολύτεςistock
Καύσωνας και πολλή ζέστη σημαίνει ότι χάνουμε ηλεκτρολύτες μέσω της εφίδρωσης ενώ η μειωμένη πρόσληψη υγρών μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπία ηλεκτρολυτών.
Γιατί οι ηλεκτρολύτες είναι απαραίτητοι;
Οι ηλεκτρολύτες είναι μέταλλα που έχουν ηλεκτρικό φορτίο και είναι πολύ σημαντικοί για την υγεία και την επιβίωσή μας, καθώς υποστηρίζουν την ενυδάτωση, βοηθούν τον οργανισμό να παράγει ενέργεια και πυροδοτούν τη λειτουργία των κυττάρων μας σε όλο το σώμα.
Είναι, επίσης, υπεύθυνοι για τη διέγερση μυϊκών συσπάσεων, αυτών που κάνουν την καρδιά μας να χτυπά και ρυθμίζουν την ισορροπία των υγρών στον οργανισμό μας. Βρίσκονται σε διάφορα σωματικά υγρά, όπως το αίμα, τα ούρα και ο ιδρώτας, και παίζουν ζωτικό ρόλο σε πολλές σωματικές λειτουργίες. Οι βασικοί ηλεκτρολύτες είναι:
Νάτριο (Na+): Βοηθά στη ρύθμιση της ισορροπίας υγρών και της αρτηριακής πίεσης.
Κάλιο (K+): Απαραίτητο για τη μυϊκή λειτουργία και τη νευρική λειτουργία.
Χλώριο (Cl-): Βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας οξέος-βάσης και στην πέψη.
Ασβέστιο (Ca2+): Απαραίτητο για την υγεία των οστών και των δοντιών, και για τη μυϊκή σύσπαση.
Μαγνήσιο (Mg2+): Βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη λειτουργία των νεύρων.
Οι ηλεκτρολύτες είναι απαραίτητοι για τον οργανισμό μας, καθώς παίζουν ζωτικό ρόλο σε διάφορες σωματικές λειτουργίες, όπως:
Ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών: Βοηθούν στην ισορροπία των υγρών εντός και εκτός των κυττάρων, διασφαλίζοντας την ομαλή λειτουργία των οργάνων.
Μυϊκή σύσπαση: Είναι απαραίτητοι για τη σωστή σύσπαση και χαλάρωση των μυών, επιτρέποντας την κίνηση και την άσκηση.
Νευρική λειτουργία: Μεταφέρουν σήματα στα νεύρα, επιτρέποντας την επικοινωνία μεταξύ του εγκεφάλου και του υπόλοιπου σώματος.
Καρδιακή λειτουργία: Ρυθμίζουν τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση.
Έλλειψη ηλεκτρολυτών: τα συμπτώματα
Μερικά από τα συμπτώματα που έχουν καταγραφεί είναι:
Μυϊκές κράμπες
Ζάλη
Σύγχυση
Ακανόνιστος καρδιακός παλμός
Αδυναμία / Κόπωση
Πονοκέφαλος
Σε ποιες περιπτώσεις χρειάζεσαι ηλεκτρολύτες;
Στον καύσωνα (ιδιαίτερα οι ηλικιωμένοι).
Όταν υπάρχουν γαστρεντερικές διαταραχές (διάρροια, εμετός) που μπορεί προκαλέσουν απότομη αφυδάτωση.
Σε υψηλό πυρετό λόγω του κινδύνου για αιφνίδια αφυδάτωση.
Μετά από μία ίωση ή κρυολόγημα για άμεση ανάρρωση.
Πριν και μετά από έντονη προπόνηση.
Μετά από μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ.
Για την ενίσχυση της αθλητικής σου απόδοσης κατά τη διάρκεια της άσκησης.
Όταν ταξιδεύεις.
Αν η δουλειά σου απαιτεί πολύωρη έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες.
Ποιες τροφές αναπληρώνουν τους ηλεκτρολύτες μας;
H κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι εξαιρετικά σημαντική στην περίπτωση των ηλεκτρολυτών, γι’ αυτό προσπάθησε να τρως τουλάχιστον 5 μερίδες καθημερινά. Δες ποιες τροφές πλούσιες σε ηλεκτρολύτες θα σε βοηθήσουν να αναπληρώσεις τα χαμένα θρεπτικά συστατικά:
Μπανάνες: Πλούσιες σε κάλιο, απαραίτητο για τη μυϊκή λειτουργία και την ισορροπία των υγρών.
Πορτοκάλια: Πλούσια σε κάλιο και βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Πεπόνι: Πλούσιο σε κάλιο και μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στη χαλάρωση των μυών και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Καρπούζι: Είναι καλή πηγή καλίου, με περίπου 230mg ανά φλιτζάνι (230 γραμμάρια). Το κάλιο είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, τη νευρική και μυϊκή λειτουργία και την ισορροπία των υγρών. Επίσης, περιέχει ασβέστιο και μαγνήσιο.
Αβοκάντο: Πλούσιο σε κάλιο και φυτικές ίνες, που βοηθούν στην πέψη και στην αίσθηση κορεσμού.
Σπανάκι: Πλούσιο σε μαγνήσιο, κάλιο και βιταμίνη C.
Ντομάτες: Πλούσιες σε νάτριο και κάλιο.
Σέλινο: Πλούσιο σε νάτριο και κάλιο.
Γλυκοπατάτες: Πλούσιες σε κάλιο και βιταμίνη Α.
Νερό καρύδας: Φυσικό ρόφημα πλούσιο σε ηλεκτρολύτες, όπως κάλιο, μαγνήσιο και νάτριο.
Γιαούρτι: Πλούσιο σε ασβέστιο και κάλιο.
Φακές: Πλούσιες σε κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο.
Ξηροί καρποί και σπόροι: Πλούσιοι σε μαγνήσιο, κάλιο και υγιή λίπη.
Ελιές: Πλούσιες σε ασβέστιο, κάλιο, νάτριο και μαγνήσιο. Εκτός από τους ηλεκτρολύτες, οι ελιές είναι επίσης καλή πηγή φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών και υγιεινών λιπαρών. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η περιεκτικότητα σε ηλεκτρολύτες στις ελιές μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία, τη μέθοδο παρασκευής και άλλους παράγοντες.
Σταφίδες: Περιέχουν κάλιο με περίπου 770mg ανά 100 γραμμάρια και μαγνήσιο με περίπου 70mg ανά 100 γραμμάρια. Η περιεκτικότητα σε ηλεκτρολύτες στις σταφίδες ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία, τη μέθοδο ξήρανσης και άλλους παράγοντες.
Είναι σημαντικό να καταναλώνεις μια ποικιλία τροφίμων πλούσιων σε ηλεκτρολύτες για να διατηρήσεις τα επίπεδα σε ισορροπία. Εάν γυμνάζεσαι εντατικά ή ιδρώνεις πολύ λόγω ζέστης, ίσως χρειαστεί να λάβεις επιπλέον ηλεκτρολύτες μέσω αθλητικών ποτών ή συμπληρωμάτων διατροφής.
Συμβουλεύσου έναν γιατρό ή διαιτολόγο για να λάβεις εξατομικευμένες συμβουλές σχετικά με τις ανάγκες σου σε ηλεκτρολύτες.
Έλαιο – Λευκή Πεύκη. Εμμηνόπαυση χωρίς γήρανση!
Διαβάστε ακόμα
