Αν λαχταράτε ένα υγιεινό και χορταστικό σνακ για όλη τη διάρκεια της μέρας που θα σας φτιάξει τη διάθεση, φτιάξτε αυτές τις ωμοφαγικές μπάρες.

ΜΕΡΙΔΕΣ16
ΘΕΡΜΙΔΕΣ183
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

2 ώρες και 15 λεπτά

Υλικά150 γρ. βούτυρο ξηρών καρπών (χρησιμοποιήσαμε φιστίκι και αμύγδαλο)150 ml σιρόπι σφενδάμου4 κουταλιές της σούπας γάλα φυτικής προέλευσης1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας200 γραμμάρια χυλό βρώμης (porridge)2 κουταλιές της σούπας αλεσμένους λιναρόσπορους½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα125 γρ. κομματάκια σοκολάτας ή αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούςΕκτέλεσηΒήμα 1οΣτρώστε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκ. με λαδόκολλα. Λιώστε το βούτυρο ξηρών καρπών σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά με το σιρόπι σφενδάμου, το φυτικό γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθούν.Βήμα 2οΚατεβάστε από τη φωτιά, ρίξτε μέσα τον χυλό βρώμης, τους αλεσμένους λιναρόσπορους, ½ κουταλάκι του γλυκού ψιλό θαλασσινό αλάτι και κανέλα. Ανακατέψτε. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας (ή τα αποξηραμένα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς.Βήμα 3οΣτρώστε καλά το μείγμα στο ταψί. Αφήστε τα υλικά να κρυώσουν για 15 λεπτά και έπειτα μπορείτε να μεταφέρετε στο ψυγείο για 2 ώρες, ώστε να δέσει το μείγμα.Βήμα 4οΚόψτε σε 16 τετράγωνα. Διατηρήστε τις μπάρες σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο έως και πέντε ημέρες.Αν σας αρέσουν τα υγιεινά και νόστιμα σνακ, δοκιμάστε να φτιάξετε και αυτές τις λαχταριστές ενεργειακές μπάλες αμυγδάλου. 

www.pexels.com

2 Υπερτροφές “Θηρία” που Προστατεύουν τα Πόδια, τα Χέρια και τα Μάτια των Διαβητικών