Αν είσαι έτοιμη να αναβαθμίσεις τη διατροφή σου και να δώσεις στο σώμα σου ό,τι καλύτερο, το μαύρο σκόρδο είναι η απάντηση.

Το σκόρδο είναι από τα πιο παρεξηγημένα τρόφιμα. Ναι, έχει άρωμα που δύσκολα ξεχνιέται, και αυτό μπορεί να σε κάνει να το αποφεύγεις. Αλλά αν σου έλεγα ότι υπάρχει μια εναλλακτική που συνδυάζει όλα τα οφέλη του σκόρδου χωρίς τις ανεπιθύμητες συνέπειες;

Το μαύρο σκόρδο είναι η νέα γαστρονομική και υγιεινή τρέλα που αξίζει να γνωρίσεις. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, γεμάτο γεύση και δεν αφήνει την παραμικρή δυσάρεστη επίγευση. Ώρα να δεις γιατί πρέπει να το εντάξεις στη ζωή σου!

Πώς να το εντάξεις στη διατροφή σου

Το μαύρο σκόρδο είναι πολύ πιο ευέλικτο απ’ όσο φαντάζεσαι. Μπορείς να το προσθέσεις σε σαλάτες, μαρινάδες, σάλτσες ή ακόμη και σε γλυκά! Η γεύση του είναι τόσο ιδιαίτερη που μπορεί να γίνει το μυστικό σου συστατικό. Επιπλέον, διατίθεται και σε μορφή συμπληρωμάτων αν προτιμάς μια πιο εύκολη λύση.

1. Πιο ισχυρό από το λευκό σκόρδο

Το μαύρο σκόρδο είναι ουσιαστικά λευκό σκόρδο που έχει υποστεί μια ειδική διαδικασία ζύμωσης. Αυτή η διαδικασία δεν αλλάζει μόνο το χρώμα του, αλλά ενισχύει και τα οφέλη του. Περιέχει υψηλότερες συγκεντρώσεις σε αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι γνωστά για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και την προστασία των κυττάρων σου από τη φθορά. Τα αντιοξειδωτικά είναι ο λόγος που το δέρμα σου λάμπει και το σώμα σου παραμένει υγιές, μειώνοντας τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.

2. Δεν αφήνει κακή αναπνοή

Ας το παραδεχτούμε: όσο καλό κι αν είναι το λευκό σκόρδο για την υγεία, η μυρωδιά που αφήνει είναι αποτρεπτική. Το μαύρο σκόρδο, από την άλλη, δεν έχει αυτή τη χαρακτηριστική οσμή. Μπορείς να το απολαύσεις χωρίς να ανησυχείς για την αναπνοή σου την επόμενη μέρα. Κάνε την αλλαγή και απόλαυσε όλα τα οφέλη του σκόρδου χωρίς να αποφεύγεις τις κοινωνικές σου συναναστροφές.

3. Πλούσια και μοναδική γεύση
Το μαύρο σκόρδο δεν είναι απλώς πιο υγιεινό, είναι και πιο νόστιμο! Η γεύση του είναι βαθιά, γλυκιά και γεμάτη umami, θυμίζοντας νότες γλυκόριζας, ταμαρίνδου και καραμέλας. Οι σταρ σεφ το λατρεύουν γιατί μπορεί να απογειώσει ακόμη και το πιο απλό πιάτο. Δοκίμασέ το σε σαλάτες, σάλτσες ή και σκέτο πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί. Θα δώσεις στις συνταγές σου μια gourmet πινελιά που θα εντυπωσιάσει.

4. Βοηθάει στη διατήρηση υγιούς καρδιάς

Το μαύρο σκόρδο είναι εξαιρετικά ευεργετικό για την καρδιά σου. Η τακτική του κατανάλωση μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πίεσης και των επιπέδων χοληστερόλης. Είναι πλούσιο σε θειούχες ενώσεις που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και προστατεύουν το καρδιαγγειακό σύστημα. Αν νοιάζεσαι για την καρδιά σου, το μαύρο σκόρδο είναι μια εξαιρετική επιλογή που συνδυάζει γεύση και υγεία.

5. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σου σύστημα
Το μαύρο σκόρδο είναι γνωστό για τις αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις του ιδιότητες. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να σε βοηθήσει να καταπολεμήσεις κρυολογήματα, ιώσεις και φλεγμονές. Η τακτική του κατανάλωση ενισχύει το ανοσοποιητικό σου σύστημα, διατηρώντας σε υγιή και δυνατή. Σκέψου το ως μια φυσική ασπίδα προστασίας για το σώμα σου.

www.theissue.gr

unsplash.com

Αιθέριο Έλαιο Τεϊόδεντρο (Tea tree).

Αιθέριο Έλαιο Μύρο. Για την αποκατάσταση φθοράς (του προσώπου).

Αιθέριo Έλαιo Λεβάντας.