Τα γιορτινά τραπέζια πλησιάζουν κι εσύ θέλεις μεν να ακολουθήσεις το διατροφικό σου πλάνο αλλά να μην στερηθείς τα γλυκά. Τι μπορείς να κάνεις; Η αγαπημένη μας Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη, πιστή το ραντεβού της Κυριακής σου εξηγεί.Αυτή, είναι μία φράση που όλες σκεφτόμαστε – ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών που το πρόγραμμα αρχίζει να χαλαρώνει. Αλήθεια, όμως, κάνει να τρώμε γλυκά, κι αν ναι, πόσα επιτρέπεται να καταναλώνουμε;Η μοναδική απάντηση στην παραπάνω ερώτηση είναι μία: Φυσικά και κάνει να τρώμε γλυκά. Αυτό που θα πρέπει να προσέξουμε είναι τόσο το είδος το γλυκών που επιλέγουμε, όσο και τη συχνότητα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, 2-3 φορές την εβδομάδα (δύο καθημερινές και μία ημέρα το Σαββατοκύριακο) μπορούμε να ενδίδουμε στις γλυκές επιθυμίες τους. Βασική προϋπόθεση; Το γλυκό να καταναλώνεται ως σνακ και όχι σαν αντικατάσταση ενός κυρίως γεύματος, του φρούτου ή του χυμού του. Επόμενο μέλημά μας; Να είναι όσο το δυνατό πιο ελαφρύ και θρεπτικό και να μην είναι φορτωμένο με πολλά κακά λιπαρά. Οι εναλλακτικές μας, ευτυχώς, είναι πολλές…Ένα ρυζόγαλο ή μια σπιτική κρέμα αποτελούν μια πολύ καλή επιλογή.Ένα λαχταριστό smoothie με φρέσκα φρούτα, γάλα, λίγο γιαούρτι και μέλι σε ένα μεγάλο ποτήρι στολισμένο με πολύχρωμα καλαμάκια και ομπρελίτσες σίγουρα θα κινήσει το ενδιαφέρον τους.Ένα ζελέ light με κομματάκια φρέσκων φρούτων είναι αναμφίβολα μια πολύ καλή και δροσιστική επιλογή για το καλοκαίρι.Μια γρανίτα ή λίγο σπιτικό παγωτό φτιαγμένα με βάση τα ολόφρεσκα φρούτα που αγοράζουμε από τη λαϊκή, το γιαούρτι ή το γάλα.Τα σπιτικά κουλουράκια μπορούν εύκολα να μας βγάλουν από τη δύσκολη θέση και να ικανοποιήσουν την επιθυμία των μικρών μας για γλυκό.Μια φέτα σπιτικό κέικ ή ένα ατομικό κεκάκι είναι ό,τι πρέπει για απογευματινό σνακ.Τι θα λέγατε για σοκολατένιο ποτό; Κρύο γάλα, κακάο και λίγο μέλι είναι όλα όσα χρειαζόμαστε για να το δημιουργήσουμε.1 φέτα ψωμί ή 2 φρυγανιές & 1κ.γ. ταχίνι με κακάο ή μέλι & 1 ποτήρι γάλαΓιαούρτι με φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούςΓιαούρτι με μέλι ή μαρμελάδα ή γλυκό κουταλιούΔημητριακά ολικής αλέσεως με γάλα 1,5%Μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως με φρούτα ή με σοκολάταΑποξηραμένα φρούτα1-2 μπισκότα τύπου πτι-μπερ ολικής αλέσεως ή μπισκότα χωρίς ζάχαρη ή πολυδημητριακά μπισκόταΗ ΔΙΑΙΤΑΔΕΥΤΕΡΑ:ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ. νιφάδες δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρόμη, 1κ.γ. λιναρόσπορο, Καφές στιγμιαίοςΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα & 10 ανάλατα αμύγδαλαΜΕΣΗΜΕΡΙ: Κινόα με ρόκα, καρότο, μαϊντανό, αβοκάντοΑΠΟΓΕΥΜΑ: Κακάο ρόφημα αναμεμιγμένη με κρύο ή ζεστό γάλα 1,5% & 1κ.γ. μέλι & κανέλαΒΡΑΔΥ: Κοτόπουλο ψητό & 2 παξιμάδια χαρουπιού & σαλάτα χόρταΤΡΙΤΗ:ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & Ψωμί με ταχίνι ολικής αλέσεως και μέλι, Καφές στιγμιαίοςΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μήλο & 5 καρύδιαΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Σαρδέλες ψητές, 1 πατάτα βραστή & παντζάρια & 6 ελιέςΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με ρόφημα αμυγδάλου ή κεφίρ & 1 μπανάναΒΡΑΔΥ: Πίτα αραβική ολικής αλέσεως με κρητική γραβιέρα Light & σαλάτα ρόκα-καρότο- αβοκάντοΤΕΤΑΡΤΗΠΡΩΙΝΟ: 1 αυγό βραστό & 2 ρυζογκοφρέτες & 1 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ, Καφές στιγμιαίοςΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 1 μήλοΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μακαρόνια ολική αλέσεως με σάλτσα ντομάτας & 1 μερίδα τυρί & 6 ελιές & Σαλάτα χόρταΑΠΟΓΕΥΜΑ: Κακάο ρόφημα αναμεμιγμένη με κρύο ή ζεστό γάλα 1,5% & 1κ.γ. μέλι & κανέλαΒΡΑΔΥ: Μανιτάρια ψητά & σαλάτα ρόκα- αβοκάντο & 1κ.γ. λιναρόσπορο ή σουσάμι & μπαλσάμικοΠΕΜΠΤΗ:ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ. νιφάδες δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρόμη, 1κ.γ. λιναρόσπορο, Καφές στιγμιαίοςΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 2 φέτες ανανά & 10 ανάλατοι ξηροί καρποίΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μπιφτέκια γαλοπούλας, πιπεριές ψητές & πουρές γλυκοπατάταςΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με κεφίρ ή ρόφημα αμυγδάλου & κόκκινα φρούτα τύπου berriesΒΡΑΔΥ: Πίτα αραβική ολικής αλέσεως με κρητική γραβιέρα Light & σαλάτα ρόκα-καρότο- αβοκάντοΠΑΡΑΣΚΕΥΗΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες με 1κ.γλ. ταχίνι ολικής αλέσεως με μέλι & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίοςΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 ακτινίδιο & 10 ανάλατα αμύγδαλαΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα φακές & 1 αυγό βραστό & 4 ελιέςΑΠΟΓΕΥΜΑ: Κακάο ρόφημα αναμεμιγμένη με κρύο ή ζεστό γάλα 1,5% & 1κ.γ. μέλι & κανέλαΒΡΑΔΥ: Μανιτάρια ψητά & σαλάτα ρόκα & αβοκάντο & κρητική γραβιέρα lightΣΑΒΒΑΤΟΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ. νιφάδες δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρόμη, 1κ.γ. λιναρόσπορο, Καφές στιγμιαίοςΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 axl;adi & 5 καρύδιαΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Γαρίδες ψητές, καστανό ρύζι ή πλιγούρι, σαλάτα εποχής & 6 ελιέςΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με ρόφημα αμυγδάλου ή κεφίρ & 1 μπανάνα & 1κ.γ. κακάοΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με λαχανικά & μανιτάρια & σαλάτα ρόκα-καρότο- αβοκάντοΚΥΡΙΑΚΗΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρόμη, Καφές στιγμιαίοςΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 1 μήλο & 1 φλ. ρόφημα κρόκου ΚοζάνηςΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό & ψητά πιπεριές, ψητή γλυκοπατάταΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως & κρητική γραβιέρα light & 5 ΦράουλεςΒΡΑΔΥ: 1 γιαούρτι 2% & 1 κ.γλ. μέλι & κανέλα & blueberries & 1κ.σ.σπόροι chiafoto: www.freepik.comwww.tlife.gr

9 ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ «ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ» ΜΑΚΙΓΙΑΖ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ