Τσάι Rooibos το μαγικό βότανο που κατανικά τις αλλεργίες. Εναντίον ζαχάρου, υπέρ αδυνατίσματος και πολλά άλλα.

Τσάι Rooibos: Οφέλη, Χρήσεις και Αντενδείξεις

Το τσάι Rooibos, φημίζεται για τις ευεργετικές του ιδιότητες και είναι το τσάι κατά της αλλεργίας αλλά όχι μόνο!.

Τι είναι το Rooibos

Το Rooibos είναι ένα φυτικό αφέψημα που προέρχεται από τα φύλλα και τους βλαστούς του θάμνου Aspalathus linearis, ο οποίος φύεται αποκλειστικά στη Νότια Αφρική. Το όνομά του σημαίνει «κόκκινος θάμνος» και τα φύλλα του θυμίζουν πευκοβελόνες. Παρότι συχνά αποκαλείται τσάι, δεν ανήκει στην οικογένεια του παραδοσιακού τσαγιού (Camellia sinensis), αλλά στην οικογένεια των ψυχανθών.

Ιστορία και Παραγωγή

Το Rooibos ήταν γνωστό στους ιθαγενείς της Νότιας Αφρικής εδώ και αιώνες, αλλά έγινε ευρέως γνωστό τον 18ο αιώνα, όταν οι Ολλανδοί άποικοι άρχισαν να το χρησιμοποιούν ως εναλλακτική του μαύρου τσαγιού. Ο Benjamin Ginsberg ήταν ο πρώτος που εμπορεύτηκε το Rooibos, ενώ ο Dr. Pieter Le Fras Nortier στις αρχές του 20ού αιώνα βελτίωσε τις μεθόδους καλλιέργειάς του. Σήμερα, καλλιεργείται κυρίως στην κοιλάδα Cederberg, με ετήσια παραγωγή 12.000 τόνων, από τους οποίους το 50% εξάγεται.

Τύποι Rooibos

Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι Rooibos, ανάλογα με τη μέθοδο επεξεργασίας:

• Κόκκινο Rooibos: Υποβάλλεται σε φυσική ζύμωση, αποκτώντας τη χαρακτηριστική του κοκκινωπή απόχρωση και τη γλυκιά γεύση.

• Πράσινο Rooibos: Η επεξεργασία του σταματά πριν τη ζύμωση, διατηρώντας πράσινο χρώμα και πιο λεπτή, φρέσκια γεύση.

Υπάρχουν επίσης αρωματισμένες εκδοχές του, εμπλουτισμένες με βανίλια, φρούτα, εσπεριδοειδή ή μπαχαρικά.

Διατροφική Αξία και Σύνθεση

Το Rooibos είναι χαμηλό σε θερμίδες και δεν περιέχει καφεΐνη. Ανά 100 γραμμάρια, περιέχει:

• Θερμίδες: 16 kcal

• Λίπη: 0,8 g

• Πρωτεΐνες: 0,83 g

• Υδατάνθρακες: 1,17 g

Επιπλέον, είναι πλούσιο σε:

• Μέταλλα (ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο)

• Βιταμίνες (A, C, P, E και σύμπλεγμα Β)

• Αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή, που συμβάλλουν στην υγεία.

Οφέλη του Rooibos

Το Rooibos προσφέρει πολλαπλά οφέλη στην υγεία:

• Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία λόγω των αντιοξειδωτικών του.

• Συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας το ιδανικό για διαβητικούς.

• Προάγει την υγιή πέψη, καταπραΰνοντας το στομάχι.

• Έχει αντιφλεγμονώδη δράση, βοηθώντας στην ανακούφιση από αλλεργίες και δερματικά προβλήματα.

• Συμβάλλει στη μείωση του στρες και της αϋπνίας, λόγω της απουσίας καφεΐνης.

Αντενδείξεις και Προφυλάξεις

Παρότι το Rooibos είναι γενικά ασφαλές, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Πιθανές αντενδείξεις περιλαμβάνουν:

• Αλληλεπίδραση με φάρμακα: Μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση σιδήρου.

• Ορμονική επίδραση: Περιέχει φυτοοιστρογόνα, τα οποία ενδέχεται να επηρεάσουν άτομα με ορμονικά ευαίσθητες καταστάσεις.

• Υπερβολική κατανάλωση: Μπορεί να προκαλέσει ήπια γαστρεντερικά προβλήματα.

Θηλασμός

Η έλευση ενός μωρού είναι μια σημαντική αλλαγή για το σώμα της γυναίκας. Το τσάι Rooibos μπορεί να στηρίξει μια νέα μητέρα στην αντιμετώπιση της επιλόχειας κατάθλιψης και να συμβάλλει στη σταθεροποίηση της γαλουχίας, ενισχύοντας την παραγωγή μητρικού γάλακτος. Επιπλέον, είναι υποαλλεργικό, οπότε μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια.

Για Παιδιά

Πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τις ωφέλιμες επιδράσεις του Rooibos όχι μόνο στους ενήλικες αλλά και στα παιδιά. Το αφέψημα αυτό είναι κατάλληλο ακόμα και για τα μικρότερα παιδιά, καθώς περιέχει ψευδάργυρο, κάλιο, φθόριο και πληθώρα ιχνοστοιχείων, τα οποία συμβάλλουν στην ανάπτυξή τους.

Έρευνες έχουν δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει στους κολικούς των βρεφών. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προληπτικό μέτρο κατά των λοιμώξεων και των εποχικών ιώσεων, ενώ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η φυσική γλυκύτητά του, χάρη στη γλυκόζη που περιέχει, το καθιστά ιδιαίτερα ευχάριστο στη γεύση για τα παιδιά.

Απώλεια Βάρους

Για να επιτευχθεί η μείωση του σωματικού βάρους, απαιτείται ισορροπημένη διατροφή και σωματική δραστηριότητα. Ωστόσο, η κατανάλωση Rooibos μπορεί να συμβάλει στην επιτάχυνση της διαδικασίας. Βοηθά στην αποβολή των περιττών υγρών, διευκολύνει την πέψη και ρυθμίζει τον μεταβολισμό. Οι διατροφολόγοι προτείνουν την κατανάλωσή του περίπου μία ώρα πριν από το γεύμα, καθώς μειώνει την όρεξη και περιορίζει την επιθυμία για επιπλέον θερμίδες. Ωστόσο, για μέγιστα αποτελέσματα, είναι προτιμότερο να το πίνετε χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά.

Rooibos και Ιατρική

Η επιστημονική έρευνα έχει επιβεβαιώσει τις ευεργετικές επιδράσεις του Rooibos, το οποίο χρησιμοποιείται τόσο προληπτικά όσο και ως υποστηρικτικό ρόφημα σε διάφορες καταστάσεις υγείας. Οι γιατροί το συστήνουν σε περιπτώσεις όπως:

• Έκθεση σε ακτινοβολία

• Καρδιαγγειακά προβλήματα

• Καρκίνος

• Οστεοπόρωση

• Υπέρταση

• Καταρράκτης

• Διαβήτης

• Ηπατικά νοσήματα

• Αθηροσκλήρωση

• Αλλεργίες και δερματικά προβλήματα (έκζεμα, άσθμα)

• Χρόνια κόπωση και άγχος

• Διαταραχές ύπνου

• Τροφικές δηλητηριάσεις

• μετεωρισμός

• Αρθρίτιδα

• Καούρες

• Αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης

Η ιατρική ιατρική αναγνωρίζει τα του Rooibos, ενώ όσοι το καταναλώνουν τακτικά βεβαιώνουν τη θετική του επίδραση στην υγεία.

Διαβήτης

Το Rooibos αποτελεί μια επιλογή για άτομα με διαβήτη, καθώς περιέχει την αντιοξειδωτική ουσία ασπαλαθίνη, η οποία συμβάλλει στη ρύθμιση της ινσουλίνης και στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Παράλληλα, μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη και βοηθά στη μείωση των επιβλαβών λιπιδίων. Η κατανάλωση του μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση διαβήτη τύπου 2 και είναι ωφέλιμη για όσους βρίσκονται σε κίνδυνο. Οι ειδικοί συνιστούν να μην ξεπερνάτε τα τρία φλιτζάνια την ημέρα.

Γαστρίτιδα

Η επίδραση του Rooibos στο πεπτικό σύστημα είναι ιδιαίτερα ήπια, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για άτομα με γαστρίτιδα. Δεν επιβαρύνει το γαστρικό βλεννογόνο και μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια σε ποσότητα δύο έως τριών φλιτζανιών ημερησίως. Ωστόσο, πρέπει να μην καταναλώνεται πολύ ζεστό, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να προκαλέσουν στομαχικές κράμπες.

Αναπνευστικές Λοιμώξεις

Κατά τη διάρκεια της εποχής των ιώσεων και των κρυολογημάτων, πολλοί αναζητούν φυσικούς τρόπους βελτίωσης του ανοσοποιητικού συστήματος. Το Rooibos, ειδικά η πράσινη ποικιλία του, μπορεί να συμβάλει στην αύξηση της άμυνας του οργανισμού, καθώς περιέχει υψηλότερη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών από το κόκκινο Rooibos. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποχρεμπτικό, να καταπραΰνει τον λαιμό μέσω γαργάρων και να διευκολύνει την αντιμετώπιση των λοιμώξεων.

Παγρεατίτιδα

Η παγρεατίτιδα απαιτεί προσεκτική διαχείριση της διατροφής. Το Rooibos είναι ένα από τα λίγα ροφήματα που επιτρέπονται σε αυτή την περίπτωση, αρκεί να καταναλώνεται χωρίς πρόσθετα ή αρωματικές ουσίες. Η προτεινόμενη ποσότητα είναι τρία έως τέσσερα φλιτζάνια ημερησίως, σε ήπια παρασκευή, ώστε να μην επιβαρύνει το πάγκρεας.