Από την Kim Kardashian, έως και τους  Tiktokers που επευφημούν τα διατροφικά τους οφέλη, οι σπόροι τσία είναι η νέα τάση που ελκύει το παγκόσμιο κοινό.

Οι σπόροι chia έχουν εδώ και καιρό εξυμνηθεί για το εντυπωσιακό διατροφικό τους προφίλ και τα συναφή οφέλη για την υγεία. Πρόσφατα, μια νέα τάση εμφανίστηκε σε πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης όπως το TikTok, προωθώντας την κατανάλωση «νερού από σπόρους chia» ως ελιξίριο υγείας.

Η πρακτική αυτή περιλαμβάνει την τοποθέτηση σπόρων chia σε νερό και την κατανάλωση του μείγματος, με τους υποστηρικτές να πιστεύουν ότι τα οφέλη κυμαίνονται από τη βελτίωση της πέψης, έως την απώλεια βάρους. Είναι όμως το νερό από σπόρους chia πραγματικά ευεργετικό για την υγεία μας;

ΤΗΣ ΠΕΓΚΥΣ ΜΠΑΜΠΑΘΑ

Νερό με σπόρους τσία – Η νέα τρέλα του TikTok
Διατροφική σύνθεση
Οι σπόροι chia (Salvia hispanica L.) είναι μικροσκοπικοί, βρώσιμοι σπόροι που διαθέτουν σημαντική θρεπτική αξία. Είναι πλούσιοι σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, ιδιαίτερα σε ωμέγα-3, τα οποία είναι γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους. Επιπλέον, είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας, φυτικών ινών, βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Αυτή η ποικιλόμορφη σύνθεση θρεπτικών συστατικών συμβάλλει στη φήμη τους ως υπερτροφή. Η κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί με διάφορα οφέλη για την υγεία.
–Υγεία του πεπτικού συστήματος: Οι σπόροι chia έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και προάγουν την τακτική κίνηση του εντέρου. Η περιεκτικότητα σε διαλυτές φυτικές ίνες βοηθά στο σχηματισμό μιας ουσίας στο στομάχι, η οποία μπορεί να διευκολύνει τη δυσκοιλιότητα όσο και τη διάρροια ρυθμίζοντας την περιεκτικότητα σε νερό στο πεπτικό σύστημα.
–Υγεία της καρδιάς: Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στους σπόρους chia μπορεί να συμβάλλουν στην καρδιαγγειακή υγεία βελτιώνοντας το προφίλ των λιπιδίων του αίματος και μειώνοντας τη φλεγμονή. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση σπόρων chia μπορεί να έχει υποτασική και υπογλυκαιμική δράση, η οποία είναι ευεργετική για την υγεία της καρδιάς.

–Διαχείριση βάρους: Ο συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών ινών στους σπόρους chia μπορεί να προάγει το αίσθημα πληρότητας, βοηθώντας ενδεχομένως στον έλεγχο της όρεξης και τη διαχείριση του βάρους, σύμφωνα με έρευνα του Harvard. Κατά την κατάποση, οι σπόροι chia διαστέλλονται στο στομάχι, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συνολικής πρόσληψης θερμίδων.
–Έλεγχος του σακχάρου στο αίμα: Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι οι σπόροι chia μπορούν να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας τους ευεργετικούς για άτομα με διαβήτη τύπου 2. Η δράση των διαλυτών φυτικών ινών που σχηματίζουν γέλη, επιβραδύνει την πέψη και την απορρόφηση των υδατανθράκων, οδηγώντας σε μια πιο σταδιακή απελευθέρωση της γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος.

H αγάπη των social media
Η τάση της κατανάλωσης νερού με σπόρους chia απέκτησε δυναμική σε πλατφόρμες όπως το TikTok, όπου οι χρήστες μοιράζονται βίντεο που παρουσιάζουν την παρασκευή και τα υποτιθέμενα οφέλη του ροφήματος. Ένα αξιοσημείωτο παράδειγμα είναι το ρόφημα «εσωτερικό ντους», το οποίο συνδυάζει σπόρους chia, νερό και χυμό λεμονιού. Οι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι αυτό το μείγμα βοηθά στην πέψη και παρέχει μια γρήγορη θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα.
Παρόλο που οι σπόροι chia προσφέρουν αρκετά οφέλη για την υγεία, είναι σημαντικό να αξιολογήσετε κριτικά τους ισχυρισμούς που σχετίζονται με το νερό από σπόρους chia:
–Ενυδάτωση: Οι σπόροι chia μπορούν να απορροφήσουν έως και 27 φορές το βάρος τους σε νερό, βοηθώντας ενδεχομένως στην ενυδάτωση. Ωστόσο, η κατανάλωσή τους ως μέρος του νερού με σπόρους chia, δεν ενισχύει απαραίτητα την ενυδάτωση περισσότερο από την κατανάλωση νερού από μόνη της.
–Πεπτικό βοήθημα: Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να προάγει τις τακτικές κινήσεις του εντέρου, αλλά η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερικές ενοχλήσεις, συμπεριλαμβανομένου του φουσκώματος ή της δυσκοιλιότητας, ειδικά αν δεν συνοδεύεται από επαρκή πρόσληψη νερού.
–Απώλεια βάρους: Ενώ η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες μπορεί να προάγει τον κορεσμό, οδηγώντας σε μειωμένη πρόσληψη θερμίδων, το νερό με σπόρους chia δεν αποτελεί μαγική λύση για την απώλεια βάρους. Η βιώσιμη διαχείριση του βάρους απαιτεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση, που περιλαμβάνει μια ισορροπημένη διατροφή και τακτική σωματική δραστηριότητα.

Πιθανοί κίνδυνοι
Παρά τα οφέλη τους, υπάρχουν ορισμένες εκτιμήσεις που πρέπει να έχετε κατά νου. Οι ξηροί σπόροι chia μπορεί να διογκωθούν και να γίνουν ζελατινώδεις κατά την επαφή με νερό. Η κατανάλωσή των ξηρών σπόρων και στη συνέχεια η κατανάλωση νερού μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο πνιγμού. Συνιστάται να τους προ-μουσκεύετε πριν. Επιπλέον, αν και σπάνια, ορισμένα άτομα μπορεί να παρουσιάσουν αλλεργικές αντιδράσεις στους σπόρους chia. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν κνησμό, κνίδωση ή δυσκολία στην αναπνοή. Εάν εμφανιστούν οποιεσδήποτε ανεπιθύμητες αντιδράσεις, διακόψτε τη χρήση και συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας.

Ακόμα, οι σπόροι chia μπορεί να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα, όπως τα αντιπηκτικά ή τα φάρμακα για την αρτηριακή πίεση. Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν τους εντάξετε στη διατροφή σας, ειδικά αν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή.

Οι σπόροι chia είναι αναμφισβήτητα θρεπτικοί και μπορούν να αποτελέσουν πολύτιμη προσθήκη σε μια ισορροπημένη διατροφή. Η κατανάλωσή τους με τη μορφή νερού μπορεί να προσφέρει ορισμένα οφέλη για την υγεία, ιδίως όσον αφορά την πέψη και τον κορεσμό. Ωστόσο, είναι ζωτικής σημασίας να προσεγγίσετε αυτή την τάση με ρεαλιστικές προσδοκίες και κατανόηση των πιθανών κινδύνων. Το να βασίζεστε αποκλειστικά στο νερό με σπόρους chia για βελτίωση της υγείας ή απώλεια βάρους δεν συνιστάται. Μια ολιστική προσέγγιση, που περιλαμβάνει μια ποικίλη διατροφή και υγιεινές επιλογές τρόπου ζωής, παραμένει υψίστης σημασίας για τη συνολική ευεξία.

www.newmoney.gr

foto: www.freepik.com

Από Τον Στόχο στην Πράξη: Πως Να Αυξήσετε Την Μυϊκή Μάζα Και να Μειώσετε το Λίπος Στα Πενήντα και Κάτι

8 μαγικά φίλτρα νεότητας που ήξεραν οι γιαγιάδες μας