Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες ο κόλιανδρος μπορεί να βοηθήσει στην απαλλαγή του σώματος από τον υδράργυρο. Οι έρευνες έχουν δείξει ότι ο κόλιανδρος μπορεί να δεσμεύσει τον υδράργυρο και να τον αφαιρέσει από το σώμα.

Ο υδράργυρος είναι ένα τοξικό μέταλλο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως νευρολογικές διαταραχές, προβλήματα με την καρδιά και τον νεφρό. Μπορεί να εισέλθει στο σώμα μέσω διαφόρων πηγών, όπως η κατανάλωση ψαριού που περιέχει υδράργυρο,  απο έκθεση σε υδράργυρο στην εργασία ή στο σπίτι, και απο την χρήση προϊόντων που περιέχουν υδράργυρο.

Ο κόλιανδρος περιέχει α-λιναλικό οξύ, που έχει την ικανότητα να δεσμεύσει τον υδράργυρο και να τον αφαιρεί από το σώμα.

Αυτή η ιδιότητα είναι σημαντική για ανθρώπους που έχουν έρθει σε επαφή με τον υδράργυρο και θέλουν να τον αφαιρέσουν από το σώμα τους.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ικανότητα αυτή του κόλιανδρου δεν έχει εξεταστεί ακόμη πλήρως και επιπλέον ακολουθούν και άλλες έρευνες που είναι απαραίτητες για να επιβεβαιώσουν αυτές τις θεωρίες και να εδραιωθούν. Επίσης, είναι σημαντικό να υιοθετήσετε μια ισορροπημένη διατροφή και να λάβετε τις απαραίτητες προφυλάξεις για να αποφύγετε την έκθεση σε υδράργυρο.

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ ΣΧΕΤΙΚΟ ΑΠΟΣΠΑΣΜΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΡΕΥΝΑ ΠΟΥ ΔΗΜΟΣΙΕΥΕΤΑΙ ΕΠΙΣΗΜΑ ΑΠΟ ΤΟ pmc.ncbi.nlm.nih.gov:

Διαχείριση μολύνσεων υδραργύρου
Φυσική και χημική απολύμανση
Τα φύκια, η Azolla και άλλα υδρόβια φυτά έχουν την ικανότητα να προσλαμβάνουν τοξικούς παράγοντες από το περιβάλλον [ 91 , 92 ]. Η χλωρέλλα αυξάνει την αποβολή του υδραργύρου από το GIT, τους μύες, τους συνδέσμους, τον συνδετικό ιστό και τα οστά [ 93 ]. Η χλωρέλα και ο κόλιανδρος ως υλικά τροφίμων μπορούν να αποτοξινώσουν ορισμένες νευροτοξίνες όπως βαρέα μέταλλα (π.χ. υδράργυρος) και τοξικές χημικές ουσίες (π.χ. φθαλικές ενώσεις, πλαστικοποιητές και εντομοκτόνα [ 94 , 95 ]

Εάν ενδιαφέρεστε να αξιοποιήσετε τον κόλιανδρο για να αφαιρέσετε τον υδράργυρο από το σώμα σας, είναι σκόπιμο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν ειδικό στην υγεία για να σχεδιάσετε ένα πρόγραμμα που να ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας.

Να σημειωθεί επίσης ότι ο κόλιανδρος έχει και άλλα απαραίτητα οφέλη:  είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, τα οποία  προστατεύουν το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες με την σειρά τους, μπορούν  να οδηγήσουν σε χρόνιες ασθένειες. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του κόλιανδρου μειώνουν την φλεγμονή και ανακουφίζουν το σώμα από  συνθήκες όπως η αρθρίτιδα και η γαστρεντερίτιδα.

Είναι επίσης πλούσιος σε ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, το κάλιο και το μαγνήσιο. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την παραγωγή ερυθρών αιμοκυττάρων, ενώ το κάλιο και το μαγνήσιο συμβάλλουν στην υγεία του καρδιακού συστήματος. Μπορεί ακόμη να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και να προστατεύσει από τις καρδιακές ασθένειες.

Έχει επίσης αντιμικροβιακές και αντιιικές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν  να προστατεύσουν το σώμα από τις λοιμώξεις.

Πηγές: pmc.ncbi.nlm.nih.gov

ΚΑΡΔΙΑ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΣ: 2 ΣΟΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΜΑΣ (ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ 14 ΑΚΟΜΗ)