Το βερίκοκο είναι από τα πρώτα φρούτα του καλοκαιριού και φτάνει στην ωρίμανσή του μέσα στον Μάιο. Η ιδιαίτερη διατροφική του αξία και η ευεργετική του επίδραση στην υγεία και την επιδερμίδα το καθιστούν ιδανική επιλογή για τις γυναίκες κάθε ηλικίας, ιδιαίτερα για όσες ενδιαφέρονται για την πρόληψη ασθενειών και τη φυσική ενίσχυση της ομορφιάς.
Διατροφική σύσταση
Το βερίκοκο είναι πλούσιο σε βήτα-καροτίνη, πρόδρομο της βιταμίνης Α, που ενισχύει την υγεία της επιδερμίδας και της όρασης. Παράλληλα, περιέχει σημαντικά ποσά βιταμίνης C, Ε, φυλλικού οξέος και κάλλιο, ενώ είναι χαμηλό σε θερμίδες και υδατάνθρακες. Σύμφωνα με το USDA, ένα μέτριο βερίκοκο περιέχει μόλις 17 θερμίδες και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, χαρακτηριστικό που το καθιστά κατάλληλο για άτομα με διαβήτη τύπου 2 και για όσους ακολουθούν δίαιτες χαμηλών σακχάρων.
Βερίκοκα και επιδερμίδα
Η υψηλή περιεκτικότητα των βερίκοκων σε καροτενοειδή και βιταμίνη C συμβάλλει στην προστασία του δέρματος από τη φωτογήρανση. Η βιταμίνη Α επιδιορθώνει τους κατεστραμμένους ιστούς, βελτιώνει την υφή της επιδερμίδας και ενισχύει τη φυσική λάμψη. Έρευνα από το Journal of Dermatological Science έδειξε ότι η διατροφή πλούσια σε καροτενοειδή σχετίζεται με αυξημένη ελαστικότητα του δέρματος και βελτιωμένο τόνο.
Η βιταμίνη C δρα ως συμπαράγοντας στην παραγωγή κολλαγόνου, στοιχείο απαραίτητο για τη σύσφιξη του δέρματος και τη μείωση των ρυτίδων. Μελέτες από το Oregon State University επιβεβαιώνουν ότι η τακτική πρόσληψη βιταμίνης C αυξάνει τη φωτεινότητα της επιδερμίδας και μειώνει τις κηλίδες που προκαλούνται από την έκθεση στον ήλιο.
Οφέλη για τη γυναικεία υγεία
Για τις γυναίκες, ειδικά μετά την ηλικία των 40 ετών, η κατανάλωση βερίκοκων μπορεί να προσφέρει ενίσχυση της υγείας των οστών, καθώς είναι φυσική πηγή βορίου και κάλλιου, δύο στοιχείων που συμβάλλουν στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας. Παράλληλα, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες υποστηρίζει την καλή λειτουργία του εντέρου και την αποβολή τοξινών, κάτι που επηρεάζει θετικά τόσο τη γυναικεία ορμονική ισορροπία όσο και την καθαρότητα της επιδερμίδας.
Το βερίκοκο είναι επίσης πλούσιο σε φυτοχημικά με οιστρογονική δράση, όπως τα φλαβονοειδή, τα οποία σύμφωνα με μελέτη του University of Illinois μπορούν να συμβάλλουν στην ελάφρυνση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, όπως εξάψεις και αϋπνία, χωρίς να αυξάνεται ο κίνδυνος ορμονικών διαταραχών.
Αντικαρκινικές ιδιότητες
Ένα από τα πλέον ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά των βερίκοκων είναι η πιθανή αντικαρκινική τους δράση. Περιέχουν ενώσεις όπως η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη και τα φλαβονοειδή, που δρουν προστατευτικά έναντι της οξειδωτικής βλάβης στο DNA. Ερευνητές του National Cancer Institute αναφέρουν ότι τα καροτενοειδή των βερίκοκων σχετίζονται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα και του εντέρου.
Επιπλέον, μελέτες του University of Texas MD Anderson Cancer Center έδειξαν ότι οι πολυφαινόλες των βερίκοκων έχουν τη δυνατότητα να επιβραδύνουν τον πολλαπλασιασμό καρκινικών κυττάρων σε εργαστηριακά περιβάλλοντα. Η δράση αυτή σχετίζεται με την ικανότητά τους να ρυθμίζουν τη φλεγμονώδη αντίδραση και να ενισχύουν την απόπτωση των κατεστραμμένων κυττάρων.
Βερίκοκα και γλυκαιμικός δείκτης
Το βερίκοκο διαθέτει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι δεν προκαλεί απότομες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι σημαντικό για άτομα με διαβήτη, αλλά και για γυναίκες που επιθυμούν να διατηρούν σταθερή ενέργεια και έλεγχο της όρεξης. Σύμφωνα με το American Diabetes Association, τα φρούτα με γλυκαιμικό δείκτη κάτω από 55 θεωρούνται ασφαλή για την καθημερινή διατροφή, και το βερίκοκο κατατάσσεται στην κατηγορία αυτή, με τιμή περίπου 34.
Το βερίκοκο είναι ένα από τα πιο ωφέλιμα φρούτα του Μαΐου και του καλοκαιριού. Η τακτική κατανάλωσή του ενισχύει τη φωτεινότητα και την ελαστικότητα της επιδερμίδας, υποστηρίζει τη γυναικεία υγεία σε πολλά επίπεδα, προσφέρει φυτοχημική προστασία έναντι της καρκινογένεσης και μπορεί να καταναλωθεί χωρίς ανησυχία για την αύξηση του σακχάρου. Η ένταξή του στη διατροφή κατά την περίοδο της ωρίμανσής του προσφέρει πλήθος πλεονεκτημάτων με επιστημονικά τεκμηριωμένο τρόπο.
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας. Μπορείτε να επιλέξετε τις ρυθμίσεις σας.
Λειτουργικά
Πάντα ενεργό
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.
Προτιμήσεις
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.
Στατιστικά
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς.Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.
Εμπορικής Προώθησης
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών, για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.
