Το πρωινό σου γεύμα μπορεί να επηρεάσει την απόδοση του εγκεφάλου σου όλη την ημέρα – απλά, κατανάλωσε αυτόν τον ξηρό καρπό (νέα έρευνα).

Το πρωινό σου γεύμα μπορεί να επηρεάσει την απόδοση του εγκεφάλου σου για όλη την ημέρα. Μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Reading έδειξε ότι το να προσθέσεις ένα συγκεκριμένο συστατικό στο πρωινό σου μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη, τη συγκέντρωση και τη σκέψη σου για αρκετές ώρες μέσα στην ημέρα. Και το καλύτερο; Η λύση είναι πιο εύκολη από ό,τι φαντάζεσαι.

Καρύδια στο πρωινό για καλύτερη μνήμη
Στην έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Food & Function, 32 νέοι ενήλικες (18-30 ετών) έκαναν δύο διαφορετικά πρωινά, και το αποτέλεσμα ήταν ξεκάθαρο. Όταν προσθέτουν μια χούφτα καρύδια στο πρωινό τους, η απόδοσή τους στις γνωστικές δοκιμασίες ήταν καλύτερη σε σχέση με εκείνους που έφαγαν ένα αντίστοιχο πρωινό χωρίς καρύδια. Η έρευνα κατέδειξε ταχύτερους χρόνους αντίδρασης και βελτιωμένη μνήμη αργότερα μέσα στην ημέρα, αποδεικνύοντας ότι τα καρύδια είναι ένα εργαλείο ενίσχυσης του εγκεφάλου.

Ποια είναι τα μυστικά των καρυδιών;

Το μυστικό κρύβεται στον συνδυασμό θρεπτικών συστατικών που περιέχουν τα καρύδια, όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οι φυτικές ενώσεις πολυφαινόλες και η πρωτεΐνη. Αυτά τα συστατικά φαίνεται να ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και την ικανότητα συγκέντρωσης. Αν αναρωτιέσαι πώς ακριβώς, τα καρύδια βοηθούν το σώμα να διαχειρίζεται καλύτερα τη γλυκόζη και τα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι σημαντικά για την αποδοτική λειτουργία του εγκεφάλου.

Αξιοσημείωτο είναι ότι οι συμμετέχοντες στην έρευνα εμφάνισαν αλλαγές στη νευρική δραστηριότητα και την εγκεφαλική λειτουργία, με τα καρύδια να βοηθούν τον εγκέφαλο να λειτουργεί πιο αποδοτικά κατά την εκτέλεση δύσκολων πνευματικών tasks.

Τι λένε οι ειδικοί;
Η Καθηγήτρια Κλερ Ουίλιαμς, επικεφαλής της μελέτης, ανέφερε: “Αυτή η μελέτη βοηθά να ενισχυθεί η άποψη ότι τα καρύδια είναι τροφή για τον εγκέφαλο. Μια χούφτα καρύδια στο πρωινό μπορεί να δώσει στους νέους ενήλικες ένα πνευματικό πλεονέκτημα όταν χρειάζονται την καλύτερη δυνατή απόδοση”. Όπως εξηγεί η ίδια, η προσθήκη καρυδιών στο καθημερινό πρωινό είναι ένα απλό αλλά αποτελεσματικό βήμα που μπορεί να κάνει τη διαφορά στην πνευματική απόδοση.

Πόσο συχνά πρέπει να τα τρως;
Είναι ξεκάθαρο από τη μελέτη ότι η κατανάλωση καρυδιών κάθε μέρα έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου. Οι ερευνητές δεν προσδιόρισαν ακριβώς πόσα καρύδια πρέπει να καταναλώνονται, αλλά η μελέτη βασίστηκε σε 50 γρ., κάτι που αντιστοιχεί σε μια γενναία χούφτα. Προσθέτοντας τα καρύδια σε καθημερινά γεύματα όπως το πρωινό, δεν ενισχύεις μόνο την πνευματική σου απόδοση, αλλά μπορείς να προσφέρεις στον οργανισμό σου και μια σειρά από σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

shape.gr

Νιασιναμίδη: Το πολυτάλαντο συστατικό. Καθαρό Σέρουμ Σε Τιμή Προσφοράς.

foto: www.freepik.com

Έλαιο στρουθοκάμηλου (σβήσιμο ρυτίδων λαιμού)