Όταν τρως σωστά αλλά η κοιλιά επιμένει
Ρυζέλαιο. Το έλαιο της Ιαπωνικής ομορφιάς.
Ξέρεις αυτό το συναίσθημα που λες “μα δεν τρώω τόσο πολύ, γιατί έχω φούσκωμα και λίπος στην κοιλιά;” Το έζησα κι εγώ. Και τελικά, δεν ήταν η ποσότητα. Ήταν η ποιότητα. Υπάρχουν τροφές που στοχεύουν κυριολεκτικά στην κοιλιά. Το σώμα τις μετατρέπει σε λίπος ή προκαλούν φλεγμονές που κάνουν δύσκολη την καύση του. Και σε αυτό συμφωνούν τα πανεπιστήμια.
Η ζάχαρη είναι πάντα εκεί
Το Harvard School of Public Health έχει επιβεβαιώσει ότι η αυξημένη πρόσληψη ζάχαρης – ειδικά από αναψυκτικά και επεξεργασμένα τρόφιμα – συνδέεται άμεσα με την εναπόθεση σπλαχνικού λίπους, δηλαδή λίπους γύρω από την κοιλιά και τα όργανα.
Τροφές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετη ζάχαρη:
-
Αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά
-
Σφολιάτες και γλυκά πρωινού
-
Δημητριακά πρωινού με ζάχαρη
-
Έτοιμα dressing και σάλτσες
Ακόμα κι αν δεν τρως γλυκά, είναι εύκολο να την καταναλώνεις “κρυφά”.
Λευκά άλευρα και επεξεργασμένοι υδατάνθρακες
Όταν τρως άσπρο ψωμί, άσπρα μακαρόνια ή λευκό ρύζι, η γλυκόζη ανεβαίνει γρήγορα και το σώμα αποθηκεύει την περίσσεια ως λίπος. Το Mayo Clinic επισημαίνει ότι οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, όταν καταναλώνονται τακτικά, προάγουν την κοιλιακή παχυσαρκία.
Αντικατάστησέ τα με:
-
ψωμί ολικής
-
κινόα
-
βρώμη
-
καστανό ρύζι
Υδρογονωμένα λιπαρά και trans fats
Τα trans λιπαρά δεν είναι απλώς ανθυγιεινά. Προκαλούν φλεγμονή και σχετίζονται άμεσα με την αύξηση του λίπους στην κοιλιακή περιοχή, σύμφωνα με το National Institutes of Health.
Πού τα βρίσκεις:
-
έτοιμα γλυκά
-
συσκευασμένα σνακ
-
τηγανητά fast food
-
μαργαρίνες φτηνής ποιότητας
Αντί γι’ αυτά, χρησιμοποίησε ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς και λιναρόσπορο.
Αλκοόλ: λίπος σε υγρή μορφή
Ένα ποτήρι κρασί δεν είναι το πρόβλημα. Αλλά η τακτική κατανάλωση αλκοόλ, ειδικά μπύρας και cocktail με ζάχαρη, επιβαρύνει τον μεταβολισμό και αποθηκεύεται εύκολα ως λίπος. Σύμφωνα με το British Journal of Nutrition, η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με την αύξηση της περιφέρειας μέσης.
Προτίμησε:
-
σκέτο κρασί ή ποτό χωρίς προσθήκη ζάχαρης
-
να μην πίνεις με άδειο στομάχι
Χυμοί φρούτων και smoothies του εμπορίου
Μπορεί να φαίνονται υγιεινά, αλλά οι περισσότεροι είναι γεμάτοι ζάχαρη, χωρίς φυτικές ίνες. Το σώμα τους επεξεργάζεται σχεδόν όπως τα αναψυκτικά. Το Cleveland Clinic συνιστά να τρως ολόκληρα φρούτα αντί για χυμούς, για να διατηρήσεις τον γλυκαιμικό έλεγχο.
Επίλεξε:
-
να φτιάχνεις smoothies στο σπίτι με φρούτα και λαχανικά
-
να πίνεις απλώς νερό με λεμόνι αντί για έτοιμο χυμό
Τι με βοήθησε εμένα
Άρχισα να κρατώ σημειώσεις. Όχι θερμίδες. Αλλά τι έτρωγα και πώς ένιωθα μετά. Όταν έκοψα το ψωμί του τοστ και το έτοιμο dressing στη σαλάτα μου, σε μία εβδομάδα ένιωθα πιο ανάλαφρη. Η κοιλιά μου ξεπρήστηκε. Και δεν άλλαξα τίποτα άλλο. Μόνο αυτό.
Δεν χρειάζεται πανικός. Χρειάζεται παρατήρηση
Το λίπος στην κοιλιά δεν είναι μόνο θέμα εμφάνισης. Είναι δείκτης φλεγμονής και υγείας. Αν αλλάξεις 4-5 βασικές συνήθειες, το σώμα σου θα αρχίσει να συνεργάζεται.
Ξεκίνα από:
-
μείωση ζάχαρης
-
αντικατάσταση λευκού με ολικής
-
προσοχή στο τι πίνεις
-
επιλογή τροφών με ίνες και καλά λιπαρά
Δεν είναι όλα θέμα θέλησης. Είναι και θέμα πληροφορίας. Αν ξέρεις τι σε βαραίνει, μπορείς να διαλέξεις τι σε βοηθά. Και δεν χρειάζεσαι δίαιτα. Χρειάζεσαι λίγο φως στο πιάτο σου.
Έλαιο κολοκύθας για φυσικό μπότοξ.
