Κρέμα με γιαούρτι, σπόρους chia και φρούτα – ορμονική ενίσχυση χωρίς ζάχαρη. Ιδανικό γλυκό για καύσωνα, εμμηνόπαυση και PMS.
Ιδανικό για:
-
Ζέστη και λιγούρες
-
Εμμηνόπαυση, ΠΜΣ, ορμονική ισορροπία
-
Διαβητικές και γυναίκες που αποφεύγουν τη ζάχαρη
Υλικά (1-2 μερίδες)
-
1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι (κατά προτίμηση πρόβειο ή με πλήρη λιπαρά για καλύτερη υποστήριξη ορμονών)
-
1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia
-
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
-
1/2 φλιτζάνι φρούτα εποχής (π.χ. ροδάκινο, κεράσια, βατόμουρα, μύρτιλα ή φράουλες)
-
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ή σιρόπι αγαύης (προαιρετικά)
-
1/2 φλιτζάνι νερό ή φυτικό γάλα (για να φουσκώσουν οι chia)
Εκτέλεση (5 λεπτά + 15 λεπτά αναμονή)
-
Σε μπολ, ανακατεύεις το γιαούρτι, τους σπόρους chia και την κανέλα.
-
Προσθέτεις το νερό ή το φυτικό γάλα και ανακατεύεις καλά.
-
Αφήνεις το μείγμα για 10-15 λεπτά στο ψυγείο να πήξει (ή για 1 ώρα για πιο “παχύ” αποτέλεσμα).
-
Λίγο πριν σερβίρεις, πρόσθεσε από πάνω τα φρούτα και αν θέλεις, ελάχιστο μέλι.
-
Σερβίρεται παγωμένο.
ΔΕΣ ΤΙ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΜΕ ΕΝΑ ΚΛΑΔΑΚΙ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ
Γιατί κάνει καλό στις ορμόνες:
-
Γιαούρτι με πλήρη λιπαρά προσφέρει καλή χοληστερίνη, βασικό δομικό στοιχείο για τη σύνθεση ορμονών (π.χ. οιστρογόνα και προγεστερόνη).
-
Σπόροι chia: πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που μειώνουν τη φλεγμονή και βοηθούν στη ρύθμιση των ορμονών (σύμφωνα με μελέτη του Journal of Nutrition).
-
Κανέλα: συμβάλλει στην ισορροπία της ινσουλίνης, κάτι που επηρεάζει θετικά και τις αναπαραγωγικές ορμόνες.
-
Μούρα και φρούτα εποχής: γεμάτα αντιοξειδωτικά και φυτοοιστρογόνα, που προστατεύουν και ρυθμίζουν το ενδοκρινικό σύστημα.
ΔΕΣ ΤΙ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΜΕ ΕΝΑ ΚΛΑΔΑΚΙ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ
Extra tips
-
Αν θες πιο έντονο άρωμα, πρόσθεσε λίγο ξύσμα λεμονιού ή λίγες σταγόνες φυσικό ροδόνερο.
-
Αντί για μέλι, μπορείς να πολτοποιήσεις 1-2 χουρμάδες (αν δεν έχεις θέμα με το φυσικό σάκχαρο).
-
Το γιαούρτι μπορεί να αντικατασταθεί με κεφίρ για ενίσχυση του εντέρου και της απορρόφησης ορμονικών στοιχείων.
