Μελομακάρονα χωρίς ψήσιμο (χωρίς αλεύρι και ζάχαρη): Αυτές οι μπαλίτσες ενέργειας από τη διαιτολόγο Ιωάννα Μανδηλάρη περιέχουν περίπου τα υλικά που θα βάζαμε στα μελομακάρονα!
Γράφει: Επιστημονικός Συνεργάτης Shape
Μελομακάρονα χωρίς ψήσιμο
Από την Ιωάννα Μανδηλάρη, Ολιστική Διαιτολόγο-Διατροφολόγο και blogger threpsisnutrition.com
Αυτές οι μπαλίτσες ενέργειας, περιέχουν τα υλικά που θα βάζαμε στα μελομακάρονα, γλιτώνοντας μας από χρόνο, κόπο και θερμίδες! Φτιάξε τα πιο εύκολα μελομακάρονα χωρίς ψήσιμο και με υλικά που είναι υγιεινά και δεν θα χαλάσουν το υγιεινό σου πρόγραμμα.
Μελομακάρονο, κουραμπιές ή δίπλες; Ποιο γλυκό είναι πιο υγιεινό;
Μαζί με χουρμάδες, βρώμη και καρύδια, αποτελούν το πιο θρεπτικό σνακ, με μόλις 90 θερμίδες και είναι έτοιμες να στολίσουν το τραπέζι μας σε λιγότερο από 15 λεπτά!
Οι χουρμάδες και τα καρύδια έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, ενώ η βρώμη σύμφωνα με έρευνες μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη.
Μελομακάρονα χωρίς ψήσιμο – Υλικά:
1.5 κούπα νιφάδες βρώμης
2 κούπες καρύδια
1 κ.σ. μέλι ή
8-10 βασιλικούς χουρμάδες μουλιασμένους στο νερό
1/2 πορτοκάλι χυμό και ξύσμα
1/4 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. γαρίφαλο
Εκτέλεση
Αλέθουμε στο blender τις νιφάδες βρώμης, ώστε να γίνουν αλεύρι, και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ ανάμειξης
Έπειτα, αλέθουμε τα καρύδια. Τοποθετούμε τα μισά σε ένα πιάτο για το πασπάλισμα.
Προσθέτουμε σιγά σιγά στο blender τους χουρμάδες, το μέλι, το πορτοκάλι, την κανέλα και το γαρίφαλο.
Τέλος ενσωματώνουμε και τη βρώμη.
Πλάθουμε σε μπαλάκια και τα ρολάρουμε στο πιάτο με το καρύδι. Τοποθετούμε σε πιατέλες.
