Η αντιοξειδωτική δράση των τροφίμων: Μία ομάδα ερευνητών του Εθνικού Ιδρύματος Γήρανσης της Αμερικής ανέπτυξε μια μέθοδο για να μετρά την αντιοξειδωτική δράση των τροφών. Αυτή ονομάζεται ORAC (oxygen radical absorbance capacity) και αποτελείται από μια κλίμακα που μετρά την ικανότητα των τροφίμων ...

Ντομάτα, αβοκάντο κι άλλες 6 τροφές που θα σε σώσουν! Γράφει: Ελένη Δασκαλάκη Υπάρχουν πολλά ορόσημα όσο μεγαλώνεις: η πρώτη σου δουλειά, το πρώτο σου διαμέρισμα και… η πρώτη σου ρυτίδα. Πριν σε πιάσει πανικός -και πριν πολλαπλασιαστούν οι ρυτίδες!-, υπάρχουν τροφές που μπορείς να προσθέσεις στη δια ...

Xαμηλή κατανάλωση ασβεστίου και ανεπάρκεια βιταμίνης D για έναν στους δύο Έλληνες διαπιστώνουν δύο ελληνικές μελέτες που εκπονήθηκαν από το Εργαστήριο Έρευνας Παθήσεων του Μυοσκελετικού Συστήματος, του ΚΑΤ (Πανεπιστήμιο Αθηνών) με τη στήριξη του Συλλόγου Ασθενών Σκελετικής Υγείας «ΠΕΤΑΛΟΥΔΑ». Ο επισ ...

Σίγουρα από μικρό παιδί σας έλεγαν οι γονείς σας να πίνετε το γάλα σας για αναπτυχθεί και να γίνει δυνατός ο σκελετός σας. Μετά την παιδική ηλικία όμως πολλοί άνθρωποι σταματούν να πίνουν γάλα, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι τελειώνουν εκεί τα μέτρα που μπορούμε να λάβουμε για να εξασφαλίσουμε γερά οστ ...

Η μπανανόφλουδα τρώγεται και έχει πολλά οφέλη για την υγεία (βίντεο) Οι περισσότερες φλούδες από τις μπανάνες καταλήγουν στον κάδο απορριμμάτων. Φαίνεται όμως πως έχουν μεγάλη θρεπτική αξία για τον οργανισμό και ειδικά για το στομάχι. Το 2013, οι μπανάνες ήταν το πιο δημοφιλές φρούτο παγκοσμίως, αφο ...

Τα δαμάσκηνα είναι γλυκά, σκούρα καφέ φρούτα, που φημίζονται για την υψηλή θρεπτική τους αξία, καθώς είναι εξαιρετικές πηγές βασικών μετάλλων όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, σίδηρο, νάτριο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες όπως η ριβοφλαβίνη, η νιασίνη, το φυλλικό οξύ, η θ ...

Από το σωστό πλύσιμο των χεριών μέχρι την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών, είναι αρκετά τα μέτρα που μπορείτε να πάρετε για να προστατευτείτε από τις ιώσεις. Το κοινό κρυολόγημα έχει αυτή την περίοδο την… τιμητική του, αφού όσο οι θερμοκρασίες πέφτουν και μένουμε συγκεντρωμένοι σε κλειστούς χώρους ...

Η ανεπάρκεια βιταμινών επηρεάζει περισσότερο το πρόσωπο και γίνεται αντιληπτή λόγω συμπτωμάτων όπως το χλωμό δέρμα, τα πρησμένα μάτια και τα σκασμένα χείλη. Η κύρια αιτία της έλλειψης βιταμινών είναι συνήθως η μη επαρκής κατανάλωση υγιεινών τροφών ή η μη ισορροπημένη διατροφή. Κάποιοι άνθρωποι είναι ...

Για όλες μας υπάρχουν μέρες που όταν σηκωνόμαστε από το κρεβάτι αισθανόμαστε ακόμα πιο κουρασμένες και κάθε ώρα φαίνεται να διαρκεί περισσότερο από το φυσιολογικό. Εάν τα ενεργειακά σας επίπεδα βάζουν εμπόδια στην παραγωγικότητα και τη διάθεση σας, τότε καλό θα ήταν να αυξήσετε την πρόσληψη ενεργεια ...

Κατά κοινή ομολογία, τα φρούτα συχνά απέχουν πολύ από το να φιγουράρουν στο στις ψηλότερες θέσεις των αγαπημένων τροφών μας. Παρόλα αυτά είναι πολύτιμα για τον οργανισμό μας και ειδικά όταν είναι της εποχής. Παρακάτω θα βρείτε πέντε δημοφιλή και πλούσια φρούτα που μπορείτε να αναζητήσετε αυτό το μήν ...

Ο οργανισμός μας χρειάζεται ποικιλία βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών για να λειτουργούν σωστά όλα τα επιμέρους όργανα και συστήματά του και κατ’ επέκταση για να έχουμε καλή υγεία, ενέργεια και ανεβασμένη διάθεση. Όταν μειώνονται τα αποθέματα κάποιου θρεπτικού συστατικού, το σώμα σ ...

Είναι όλα αυτά τα μαγικά τρικ που κουβεντιάζουν οι δερματολόγοι μεταξύ τους και θα θέλαμε να μάθουμε για να υιοθετήσουμε στην καθημερινότητά μας. Θέλετε να αρχίσουμε από σήμερα; Τέλος στη ζάχαρη. Ξέρουμε πόσο κακό μας κάνει η ζάχαρη. Όσο περισσότερη ζάχαρη καταναλώνουμε όμως, τόσο περισσότερο θα βλέ ...