Με τον όρο «υπερτροφές» (superfoods) εννοούμε συχνά εισαγόμενες, ‘θαυματουργές’ τροφές που συγκεντρώνουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Καλά είναι τα goji berries, και τα acai berries, αλλά αν κάνετε μια βόλτα στη λαϊκή αγορά της γειτονιάς σας θα ανακαλύψετε τοπικά, ελληνικά προϊόντα ισ ...

Δαμάσκηνα: Πώς καταπολεμούν καρκίνο του παχέος εντέρου, διαβήτη και καρδιακά! Από Μιχάλης Θερμόπουλος Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι μια πολύ θρεπτική τροφή και παρέχει σπάνια οφέλη για την υγεία, όπως σημαντικές βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, ενώ ταυτόχρονα δεν έχουν πάρα πολλές θερμίδες. Όταν κ ...