Ετικέτα: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΗΣ ΜΑΚΡΟΖΩΙΑΣ

  • Πόσο πιθανό είναι να ζήσετε έως τα 100; Ποιοι είναι οι 4 παράγοντες που καθορίζουν την μακροζωία

    Πόσο πιθανό είναι να ζήσετε έως τα 100; Ποιοι είναι οι 4 παράγοντες που καθορίζουν την μακροζωία

    Θέλετε να ξέρετε πόσο πιθανό είναι να φτάσετε τα 100;

    Η απάντηση για τη μακροζωία μπορεί να εξαρτάται από δύο βασικούς παράγοντες που διαμορφώνουν τη ζωή και την υγεία σας. Το προσδόκιμο ζωής δεν είναι απλά θέμα τύχης, αλλά και επιλογών που κάνετε σε καθημερινή βάση.

    Οι αιωνόβιοι οφείλουν τη μακροζωία τους σε δυο παράγοντες
    Οι αιωνόβιοι θεωρούνται το ιδανικό μοντέλο επιτυχημένης γήρανσης, καθώς εμφανίζουν χαμηλή επικράτηση χρόνιων ασθενειών, καλή λειτουργικότητα, ανεξαρτησία και υψηλή ικανοποίηση από τη ζωή. Η γενετική, η ανοσία και η γνωστική λειτουργία των αιωνόβιων είναι το κύριο αντικείμενο έρευνας, με στόχο την ανακάλυψη προστατευτικών γενετικών παραμέτρων. Εξετάζεται επίσης η σημασία του τρόπου ζωής και των κοινωνικών παραμέτρων στη μακροχρόνια επιβίωση αυτών των ατόμων.

    Έρευνες έχουν από καιρό δείξει ότι ένας συνδυασμός βιολογικών και συμπεριφορικών παραγόντων, όπως οι διαφορές στη γενετική, τα επίπεδα ορμονών και η έκθεση σε κινδύνους, εξηγεί γιατί οι γυναίκες ζουν περισσότερο από τους άνδρες.

    Ωστόσο, ο ρυθμός αύξησης των αιωνόβιων ανδρών ήταν ταχύτερος από εκείνον των γυναικών, σχεδόν διπλασιάστηκε την τελευταία δεκαετία σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία.

    Γιατί αυξάνονται οι αιωνόβιοι
    Ο συνολικός αριθμός των αιωνόβιων έχει υπερδιπλασιαστεί από το 2003, φτάνοντας τους 16.140 το 2023 μόνο στην Αγγλία. Τα νούμερα στις ΗΠΑ δείχνουν ακόμη μεγαλύτερη αύξηση. Η υπηρεσία πληθυσμού του ΟΗΕ εκτίμησε ότι ο αριθμός των αιωνόβιων ήταν 23.000 το 1950, 209.000 το 2000 και 935.000 το 2024.

    Οι στατιστικολόγοι αποδίδουν αυτή την αύξηση σε βελτιώσεις στην υγεία που ξεκίνησαν δεκαετίες πριν.

    Αυτές περιλαμβάνουν παράγοντες τρόπου ζωής, όπως μείωση του καπνίσματος, ιδιαίτερα στους άνδρες, καλύτερες συνθήκες εργασίας και βελτιώσεις στην ιατρική περίθαλψη, όπως οι θεραπείες για τις καρδιακές παθήσεις.

    Το μέλλον της μακροζωίας
    Νωρίτερα φέτος, έρευνες έδειξαν ότι το προσδόκιμο ζωής παγκοσμίως θα αυξηθεί σχεδόν κατά πέντε χρόνια έως το 2050.

    Ο μέσος άνδρας αναμένεται να ζει μέχρι τα 76
    Η μέση γυναίκα αναμένεται να ζει πάνω από τα 80
    Οι ειδικοί αποδίδουν αυτή την αύξηση σε δημόσια μέτρα υγεβίας που προλαμβάνουν ή βελτιώνουν τα ποσοστά επιβίωσης από καρδιαγγειακές παθήσεις, διατροφικές διαταραχές και λοιμώξεις που επηρεάζουν τις μητέρες και τα νεογέννητα.

    Οι σχολιαστές αναφέρουν επίσης ότι αυτά τα στοιχεία παρουσιάζουν μια «τεράστια ευκαιρία» να αντιμετωπιστούν οι αυξανόμενοι μεταβολικοί και διατροφικοί κίνδυνοι, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και ο δείκτης μάζας σώματος (BMI).

    Οι γηραιότεροι άνθρωποι στον κόσμο
    Η γηραιότερη εν ζωή γυναίκα στον κόσμο πιστεύεται ότι είναι η Βραζιλιάνα μοναχή Inah Canabarro Lucas, η οποία γεννήθηκε στις 8 Ιουνίου 1908 και είναι 116 ετών. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, η Ethel Caterham από το Surrey είναι η γηραιότερη εν ζωή Βρετανίδα σε ηλικία 115 ετών, μετά τον θάνατο της Mollie Walker (112 ετών) στις 22 Ιανουαρίου 2022.

    Το ρεκόρ του γηραιότερου ανθρώπου που έχει ζήσει ποτέ ανήκει στη Γαλλίδα Jeanne Louise Calment, η οποία έζησε 122 χρόνια και 164 ημέρες.
    Η ίδια η Calment, που απεβίωσε το 1997, απέδιδε τη μακροζωία της στο εξής:

    «Δεν τσακώνομαι ποτέ με κανέναν. Ακούω και κάνω αυτό που θέλω».

    Τι λένε οι ειδικοί για τη μακροζωία
    Οι ειδικοί που μελετούν τους αιωνόβιους συμφωνούν ότι ο τρόπος ζωής παίζει καθοριστικό ρόλο.

    Η μακροζωία, σύμφωνα με το Harvard, δεν αφορά μόνο την παράταση της ζωής, αλλά και τη διατήρηση της καλής υγείας καθ’ όλη τη διάρκεια της. Βασικά στοιχεία για την υγιή γήρανση περιλαμβάνουν μια ισορροπημένη διατροφή, τακτική άσκηση, διατήρηση υγιούς βάρους, αποφυγή καπνίσματος και μέτρια κατανάλωση αλκοόλ. Επίσης, η ύπαρξη σκοπού και νοήματος στη ζωή παίζει σημαντικό ρόλο στη μακροζωία και την καλή ποιότητα ζωής.

    Βασικοί παράγοντες που συμβάλλουν στη μακροζωία είναι:

    Φυσική δραστηριότητα – ακόμα και απλό περπάτημα κάθε μέρα μπορεί να κάνει τη διαφορά.
    Πίστη και πνευματικότητα – βοηθούν στη διατήρηση της ψυχικής ισορροπίας.
    Αγάπη και συντροφικότητα – η μοναξιά θεωρείται τοξική και επηρεάζει αρνητικά τη διάρκεια ζωής.
    Αίσθηση σκοπού στη ζωή – συνδέεται με καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία.
    Αυτές οι αρχές αποτελούν τη βάση των λεγόμενων «Μπλε Ζωνών» (Blue Zones), δηλαδή περιοχών στον κόσμο όπου οι άνθρωποι ζουν συχνά έως τα 100 και πέρα από αυτό.

    Το άρθρο συνοπτικά
    Η μακροζωία επηρεάζεται από γενετικούς και τρόπους ζωής παράγοντες, με τους αιωνόβιους να διατηρούν καλή υγεία και ανεξαρτησία.

    Ο αριθμός των αιωνόβιων αυξάνεται λόγω βελτιώσεων στην υγειονομική περίθαλψη, τις συνθήκες εργασίας και τη μείωση του καπνίσματος.
    Οι ειδικοί συμφωνούν ότι η υγιής γήρανση απαιτεί ισορροπημένη διατροφή, τακτική άσκηση, αποφυγή καπνίσματος και ύπαρξη σκοπού στη ζωή.
    Οι «Μπλε Ζώνες» δείχνουν ότι η κοινωνική ζωή, η πνευματικότητα και η καθημερινή φυσική δραστηριότητα είναι κλειδιά για τη μακροζωία.
    Πηγή: oloygeia.gr

    Το κόλπο των Ιαπωνίδων με το ρουζ για να φαίνεσαι νεότερη σε 10 δευτερόλεπτα

    foto: www.freepik.com

    Έλαιο στρουθοκάμηλου (σβήσιμο ρυτίδων λαιμού)

    Διατροφή για απόλυτη φόρμα και λαμπερό δέρμα ως το Πάσχα από την ειδικό

  • Μακροζωία: Τα μυστικά των λαών που ζουν περισσότερο και η θέση της Ελλάδας

    Μακροζωία: Τα μυστικά των λαών που ζουν περισσότερο και η θέση της Ελλάδας

    Τη δεκαετία του ’60, ο Έλληνας άντρας ήταν ο μακροβιότερος στον κόσμο, κυρίως χάρη στο γεγονός ότι, καθώς ζούσε σε μια φτωχή χώρα, ακολουθούσε αποκλειστικά τη μεσογειακή διατροφή, έτρωγε κρέας σπάνια και κινούνταν παντού με τα πόδια. Σήμερα αυτό έχει αλλάξει και η Ελλάδα έχει μόλις την 35η θέση ανάμεσα στις πενήντα χώρες με τη μεγαλύτερη μακροζωία κατά μέσο όρο.

    Στις μέρες μας, ο Έλληνας αναμένεται να ζήσει κατά μέσο όρο 79,29 χρόνια και η Ελληνίδα 84,33. Οι μακροβιότεροι άνθρωποι στον κόσμο, που είναι οι κάτοικοι του Χονγκ Κονγκ, έχουν μέσο όρο προσδόκιμου επιβίωσης τα 82,84 χρόνια οι άντρες και τα 88,13 οι γυναίκες. Οι επόμενοι στη λίστα είναι οι Ιάπωνες με 81,69 έτη για τους άντρες και 87,74 για τις γυναίκες.

    Τρίτοι οι Νοτιοκορεάτες με 81,19 χρόνια για τους άντρες και 87,16 για τις γυναίκες. Όπως είναι ίσως κατανοητό, τα πολλά χρόνια ζωής που περιμένουν ότι θα απολαύσουν αυτοί οι λαοί, καθώς και άλλοι που βρίσκονται ψηλά στη λίστα, όπως οι Ελβετοί, οι Αυστραλοί, οι Ιταλοί και οι Ισπανοί, είναι κάτι που έχει να κάνει σε μεγάλο βαθμό με τις επιλογές τους, τις συνήθειές τους και τις συνθήκες της ζωής τους.

    Αν τις λάβουμε υπόψη μας και καταφέρουμε να τις μιμηθούμε, είναι σίγουρο ότι θα βελτιώσουμε κι εμείς την προοπτική της μακροζωίας μας. Ας δούμε τα μυστικά των μακροβιότερων λαών στον πλανήτη.

    Ο αέρας των βουνών στην Ελβετία
    Στην ευημερούσα Ελβετία, που καταλαμβάνει την έκτη θέση στον κατάλογο με τις πενήντα χώρες με τους μακροβιότερους κατοίκους, ο μέσος όρος ζωής είναι τα 82,01 χρόνια για τους άντρες και τα 85,83 για τις γυναίκες.

    Το μυστικό τους: Οι Ελβετοί, που χαρακτηρίζονται από έντονη εθνική υπερηφάνεια και αποφεύγουν τις εισαγωγές, γενικά τρώνε τα εποχικά προϊόντα που παράγει η χώρα τους. Στα χωριά οι άνθρωποι έχουν στενούς δεσμούς μεταξύ τους –και είναι γνωστό ότι η κοινωνικότητα συμβάλλει στη μακροημέρευση– και βρίσκονται συχνά για να απολαύσουν ένα ποτήρι κρασί. Το σημαντικότερο; Συνεχίζουν να περπατούν και να ανεβαίνουν στα βουνά ακόμα κι όταν μεγαλώσουν. Βέβαια, αν οι Ισπανοί ισχυρίζονται ότι έχουν εξαιρετικό σύστημα υγείας, οι Ελβετοί σίγουρα βρίσκονται σε πολύ προνομιακή θέση χάρη στον πλούτο της χώρας τους. Μάλιστα πρόσφατα στις μεγάλες πόλεις φτιάχτηκαν κλινικές που προσπαθούν να αναπαράγουν τις συνθήκες των βουνών μέσω παγωμένων λουτρών, θαλάμων οξυγόνου κ.ά.

    Η περίθαλψη στην Ισπανία
    Οι Ισπανοί κατέχουν τη δέκατη θέση στη λίστα, και τα στοιχεία δείχνουν ότι αναμένεται να ζήσουν κατά μέσο όρο 80,96 χρόνια οι άντρες και 86,31 οι γυναίκες. Μάλιστα, μέχρι το 2040, προβλέπεται να έχουν το υψηλότερο προσδόκιμο ζωής στον πλανήτη φτάνοντας τα 85,8 έτη.

    Το μυστικό τους: Αν και όλοι θα σκεφτόμασταν πρώτα το καλό κρασί, το φαγητό, το ελαιόλαδο και τον ήλιο, σύμφωνα με τον Ισπανό υπουργό Υγείας η απάντηση βρίσκεται στην υγειονομική περίθαλψη. Η εύκολη πρόσβαση στους γενικούς γιατρούς, η ποιότητα των φαρμακείων, οι οδοντιατρικές παροχές και οι υπηρεσίες κατ’ οίκον φροντίδας ανήκουν στους παράγοντες που κάνουν τους Ισπανούς να έρχονται –αμέσως μετά τους Ιταλούς– δεύτεροι όσον αφορά τη μακροβιότητα στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

    Το πάθος για τα σπορ στην Αυστραλία
    Παρά τις μυριάδες απειλές –από κροκόδειλους και καρχαρίες μέχρι αράχνες– που καραδοκούν, οι κάτοικοι της χώρας έχουν ένα από τα καλύτερα ποσοστά προσδόκιμου ζωής στον κόσμο. Κατέχουν την έβδομη θέση, με τους άντρες να περιμένουν ότι θα ζήσουν κατά μέσο όρο 82,1 χρόνια και τις γυναίκες 85,74.

    Το μυστικό τους: Οι ειδικοί αποδίδουν τη μακροζωία των Αυστραλών στην ηλιοφάνεια, στον καθαρό αέρα, στα προσιτά σε τιμές φρέσκα προϊόντα και στο σύστημα υγείας. Αλλά το πάθος των κατοίκων της τεράστιας αυτής χώρας για τον αθλητισμό είναι σίγουρα ένας σημαντικός παράγοντας, με δημόσιες πισίνες και γήπεδα να υπάρχουν παντού.

    Η συμπεριφορά προς τους ηλικιωμένους στην Ιταλία
    Φιγουράρει στην ένατη θέση του καταλόγου σε παγκόσμια κατάταξη και στην πρώτη στην Ευρωπαϊκή Ένωση, με τους άντρες να έχουν μέσο όρο επιβίωσης τα 81,57 χρόνια και τις γυναίκες τα 85,75.

    Το μυστικό τους: Η μακροζωία συνδέεται σε μεγάλο βαθμό με το πόσο ευτυχισμένοι, υγιείς και φροντισμένοι είναι οι ηλικιωμένοι, και στην Ιταλία –όπως και στις υπόλοιπες μεσογειακές χώρες– οι μεγαλύτεροι σε ηλικία άνθρωποι ζουν είτε με την οικογένειά τους είτε σε κοντινή απόσταση έτσι ώστε οι συγγενείς τους να μπορούν να τους βλέπουν συχνά. Το δημόσιο σύστημα υγείας της χώρας είναι καλό σε επίπεδο προληπτικής ιατρικής και σίγουρα ο ηλιόλουστος καιρός δίνει πολλές ευκαιρίες για βόλτες ή κοινωνικές συναναστροφές. Ας μην ξεχνάμε φυσικά και τη μεσογειακή διατροφή (με άφθονα φρέσκα φρούτα και λαχανικά) που απολαμβάνουν οι Ιταλοί, όπως και όλοι οι λαοί στη λεκάνη της Μεσογείου, και που είναι μία από τις βασικές παραμέτρους μακροβιότητας. Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, οι υπερβολικές ποσότητες φαγητού και οι εισαγωγές τυποποιημένων και ξενόφερτων τροφίμων έχουν ως αποτέλεσμα αυξημένα ποσοστά παχυσαρκίας, και στην Ιταλία και σε όλη τη Μεσόγειο.

    Οι συνήθειες και η φιλοσοφία ζωής στην Ιαπωνία
    Η Ιαπωνία είναι κάτι σαν τη Μέκκα της μακροζωίας καθώς εκεί ζουν πολλοί από τους γηραιότερους ανθρώπους στον κόσμο. Οι Ιάπωνες κατέχουν τη δεύτερη θέση στον κατάλογο με τους μακροβιότερους λαούς στον πλανήτη.

    Το μυστικό τους: Η ιαπωνική φιλοσοφία συνοψίζεται στο ikigai, μια λέξη που αντανακλά την αίσθηση του σκοπού ή του λόγου ζωής ενός ατόμου. Είτε πρόκειται για την οργάνωση λουλουδιών είτε για το σκάκι ή για την ορειβασία, είναι ένα κίνητρο που ενισχύει την ψυχική υγεία και συνδέεται στενά με τη μακροζωία. Ακολουθούν η ιδιαίτερη σχέση των Ιαπώνων με τη διατροφή (πλούσια σε ψάρια, ρύζι, φρέσκα λαχανικά και προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση) και η συνήθειά τους να μην τρώνε περισσότερο από το 80% του πιάτου τους.

    Σπουδαίο ρόλο παίζουν επίσης η κοινωνική σύνδεση, που δίνει έμφαση στην κοινότητα και στο σεβασμό προς τους ηλικιωμένους, η καθολική αποδοχή του σύντομου ύπνου ακόμα και σε δημόσιους χώρους, το shinrin yoku («μπάνιο στο δάσος», δηλαδή η περιπλάνηση στη φύση με στόχο την ευεξία και την ηρεμία) και, βέβαια, η πολύ υψηλού επιπέδου υγειονομική περίθαλψη.

    * Πηγή: Vita

    www.pexels.com

    Δηλητήριο φιδιού-Σέρουμ άμεσου αποτελέσματος. Ελιξίριο φυσικού μπότοξ.

  • Από την Οκινάουα μέχρι την Ικαρία: Η μακροζωία μέσα σε 15 βήματα

    Από την Οκινάουα μέχρι την Ικαρία: Η μακροζωία μέσα σε 15 βήματα

    Τι κοινό έχει η Οκινάουα και η Ικαρία; Μα φυσικά, τη μακροζωία.

    Τι κάνουν διαφορετικά οι κάτοικοι της Οκινάουα, της Σαρδηνίας, της Νικόγια, της Ικαρία και της Λόμα Λίντα και ζουν μέχρι τα 100;

    15 βήματα προς τη μακροζωία
    Οι συνήθειες των «superagers» που μπορείτε κι εσείς να υιοθετήσετε:

    1. Αναρωτηθείτε: «Με ποιον θα ήθελα να περάσω την τελευταία μέρα της ζωής μου;» – Προσπαθήστε να περάσετε όσο περισσότερο χρόνο μπορείτε με αυτούς τους ανθρώπους.

    2. Αποφύγετε τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα.

    3. Κάντε έναν απολογισμό των οικονομικών σας και προσδιορίστε τι αλλαγές χρειάζεται να κάνετε.

    4. Μην αναβάλετε τις ιατρικές επισκέψεις και τις εξετάσεις σας.

    5. Περάστε περισσότερο χρόνο στη φύση και κοντά στο νερό.

    6. Επικοινωνήστε με κάποιον που έχετε καιρό να μάθετε νέα του.

    7. Τρώτε μέχρι να αισθανθείτε 80% χορτάτοι για να αποφύγετε το φούσκωμα και την αύξηση βάρους.

    8. Περπατήστε περισσότερο.

    9. Βρείτε ένα χόμπι που σας γεμίζει.

    10. Προσπαθήστε να τηρήσετε ένα σταθερό ωράριο ύπνου και αφύπνισης.

    11. Βρείτε ένα υγιεινό πρότυπο διατροφής που ταιριάζει στα γούστα σας (π.χ. μεσογειακή διατροφή) και δεσμευτείτε να το ακολουθήσετε.

    12. Εξασκήστε την ευγνωμοσύνη.

    13. Κόψτε το κάπνισμα.

    14. Δοκιμάστε το διαλογισμό και τις ασκήσεις αναπνοής.

    15. Βάλτε μια μορφή γυμναστικής στη ζωή σας.

    Είναι η μακροζωία θέμα γονιδίων;
    Από τον επαρκή ύπνο και την άσκηση μέχρι την υγιεινή διατροφή και την ενεργή κοινωνική ζωή, ακολουθούμε καθημερινά δεκάδες συμβουλές για να ζήσουμε περισσότερο αλλά και καλύτερα. Παράλληλα οι επιστήμονες εργάζονται σκληρά για να προσδιορίσουν γιατί μερικοί άνθρωποι ζουν περισσότερο από άλλους. Είναι η μακροζωία ζήτημα γονιδίων ή καλών συνηθειών;

    Μάλλον πρόκειται για έναν συνδυασμό.

    Ερευνητές που μελετούν τους «υπερήλικες» με την ελπίδα να εντοπίσουν στόχους για θεραπείες που θα βοηθήσουν τους ανθρώπους να ζήσουν μια μακροχρόνια και υγιή ζωή εντόπισαν πολλά γονίδια που σχετίζονται με τη μακροζωία.

    Μάλιστα, μια από τις πιο γνωστές και μακροβιότερες μελέτες δείχνει ότι τα αδέρφια των αιωνόβιων έχουν πολύ περισσότερες πιθανότητες να ζήσουν μετά τα 100 από τους συνομηλίκους τους.

    * Πηγή: Vita

     

     

     

  • ΤΙ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΜΑΘΕΙΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΙΑΠΩΝΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΗΣ ΜΑΚΡΟΖΩΙΑΣ

    ΤΙ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΜΑΘΕΙΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΙΑΠΩΝΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΗΣ ΜΑΚΡΟΖΩΙΑΣ

    Η διατροφή των Ιαπώνων έχει να προσφέρει πολλά στην υγεία σου, χαρίζοντας προστασία από ασθένειες αλλά και μακροζωία.
    Όπως ακριβώς και η μεσογειακή, η ιαπωνική διατροφή υπόσχεται μακροζωία. Άλλωστε, η Οκινάουα μαζί με την Ικαρία ανήκουν στις περιοχές με τους πλέον αιωνόβιους κατοίκους, οι οποίες είναι γνωστές και ως Μπλε Ζώνες. Η παραδοσιακή ιαπωνική διατροφή είναι μια εξαιρετικά ισορροπημένη διατροφή, αφού περιλαμβάνει ψάρι, λαχανικά και πολλά προϊόντα σόγιας, ενώ είναι πολύ φτωχή σε κόκκινο κρέας, επεξεργασμένα τρόφιμα και γαλακτοκομικά.

    Επιπλέον, η ιαπωνική διατροφή περιλαμβάνει ελάχιστη ζάχαρη και είναι εξαιρετικά θρεπτική και ταυτόχρονα χαμηλή σε θερμίδες, καθιστώντας τους Ιάπωνες ένας από τους μακροβιότερους και πιο υγιείς λαούς στον κόσμο.

    Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό British Medical Journal διαπίστωσε ότι όσοι ακολουθούσαν τις ιαπωνικές διατροφικές συνήθειες –δηλαδή μια διατροφή πλούσια σε ρύζι και λαχανικά, με μέτριες ποσότητες κόκκινου κρέατος και σόγιας, και ελάχιστα γαλακτοκομικά και φρούτα– είχαν μειωμένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου από καρδιακή νόσο ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Καθώς η διατροφή των Ιαπώνων είναι παραδοσιακά πλούσια σε προϊόντα σόγιας και ψάρια, και αυτό μπορεί να παίζει σημαντικό ρόλο στον μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι Ιάπωνες έχουν επίσης τα χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες.

    Τι χαρακτηρίζει τη διατροφή των Ιαπώνων;
    Το νησί της Οκινάουα στην Ιαπωνία έχει τον υψηλότερο αριθμό εκατοντάχρονων στον κόσμο, καθώς και τον χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, όπως π.χ. διαβήτη, καρκίνο, αρθρίτιδα και Αλτσχάιμερ. Αυτό αποδίδεται εν μέρει στη διατροφή τους, η οποία είναι χαμηλή σε θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά αλλά υψηλή σε φυτοθρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών, που βρίσκονται σε διάφορα χρωματιστά λαχανικά. Η διατροφή τους περιλαμβάνει επίσης φυτοοιστρογόνα, που μπορεί να συμβάλλουν στην προστασία από ορμονοεξαρτώμενους καρκίνους, όπως ο καρκίνος του μαστού.

    Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, η διατροφή των Ιαπώνων προστατεύει από την άνοια και άλλες εκφυλιστικές ασθένειες του εγκεφάλου χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα της σε πολυφαινόλες, ακόρεστα λίπη και φυτοθρεπτικά συστατικά, που ωφελούν τον οργανισμό χάρη στις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες τους.

    Οι συνήθειες των Ιαπώνων στο τραπέζι
    Μπορεί η ιαπωνική διατροφή να είναι πλούσια σε υγιεινές τροφές, αλλά μεγάλο ρόλο στα οφέλη για την υγεία παίζουν και άλλοι παράγοντες, όπως η συνήθεια των Ιαπώνων να τρώνε σύμφωνα με το «hara hachi bu», δηλαδή μέχρι το 80% του κορεσμού τους, που περνά από γενιά σε γενιά από πολύ μικρή ηλικία.

    Επίσης, ο τρόπος με τον οποίο οι Ιάπωνες σερβίρουν το φαγητό τους είναι καθοριστικός. Αντί να σερβίρουν σε ένα μεγάλο πιάτο, συχνά τρώνε από πολλά μικρά μπολ που περιέχουν διαφορετικές τροφές, όπως ρύζι, miso, λίγο ψάρι ή κρέας, αλλά και κάποια συνοδευτικά πιάτα που σερβίρονται στην μέση. Επιπλέον, οι Ιάπωνες πιστεύουν στην «επιλεκτική αυτοσυγκράτηση» όσον αφορά τις λιχουδιές και τα σνακ, τα οποία απολαμβάνουν από καιρό σε καιρό, αλλά σε μικρότερες μερίδες.

    www.ow.gr

    unsplash.com

     

    Έλαιο στρουθοκάμηλου (σβήσιμο ρυτίδων λαιμού)

    Έλαιο – Λευκή Πεύκη. Εμμηνόπαυση χωρίς γήρανση!