Μια ιδιαίτερη και εντυπωσιακή γαλοπούλα. Καρολίνα Δωρίτη Γαλοπούλα με μπίρα, πετιμέζι και εσπεριδοειδή φωτο Γιάννης Συκιανάκης Χρόνος Προετοιμασίας: 30λ Χρόνος Μαγειρέματος: 120λ ΥΛΙΚΑ 6-8 ΑΤΟΜΑ • 1 γαλοπούλα (3½-4 κιλά) • 100 ml ε.π. ελαιόλαδο • 100 ml βούτυρο λιωμένο • ...