Τα φυτικά γάλατα συνεχώς κερδίζουν έδαφος στις προτιμήσεις των καταναλωτών. Αν και στην ουσία είναι ροφήματα από καρπούς, έχει επικρατήσει να τα αποκαλούμε γάλατα γιατί μοιάζουν ως προς τη υγρή λευκή υφή τους . Και η αλήθεια είναι ό,τι έχουν υποκαταστήσει το αγελαδινό/ κατσι ...