Το μαγγάνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο που είναι απαραίτητο για τον οργανισμό μας σε μικρές ποσότητες. Επειδή δεν μπορούμε να το παράγουμε, πρέπει να το παίρνουμε μέσω της διατροφής. Το μαγγάνιο είναι ένα συνένζυμο το οποίο βοηθά πολλά ένζυμα που εμπλέκονται στη διάσπαση των υδα ...