Για τις πιο νόστιμες και χυλωμένες οσπριάδες ακολουθήστε τα μυστικά μαγειρικής και τις χρυσές συμβουλές των σεφ. Νένα Ισμυρνόγλου Βιβή Κωνσταντινίδου Όσπρια: Πώς τα μουλιάζουμε σωστά; Βάζουμε σόδα; Πότε αλατίζουμε; Πώς θα χυλώσουν τέλεια; Το μούλιασμα Γιατί μουλιάζουμε τα όσ ...