Tag: Τραχανάς παραδοσιακός

Τραχανάς παραδοσιακός: η απόλυτη συνταγή

Ένα αχνιστό πιάτο με τραχανά ξινό αλευρένιο, φρέσκο κατσικίσιο γάλα και βουτυράτη φέτα. Το comfort food στα ελληνικά. Νένα Ισμυρνόγλου Φωτογραφία: Θεοδόσης Γεωργιάδης Χωρίς να αλλοιώσει το γευστικό αποτέλεσμα του κλασικού τραχανά, χωρίς να δυσκολέψει τη διαδικασία και τη ζ ...