Τελευταία ενημέρωση: 2 Φεβρουαρίου 2026
Ο ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΑΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΑ ΝΑ ΚΟΙΜΗΘΕΙΣ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΑ
Νιασιναμίδη: Το πολυτάλαντο συστατικό. Καθαρό Σέρουμ Σε Τιμή Προσφοράς.
Όταν δυσκολευόμαστε να κοιμηθούμε, το μυαλό μας πηγαίνει συνήθως σε ροφήματα όπως το χαμομήλι ή το ζεστό γάλα. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι ένας απλός υδατάνθρακας, που υπάρχει σχεδόν σε κάθε κουζίνα, μπορεί να λειτουργήσει υποστηρικτικά στον ύπνο. Και αυτός δεν είναι άλλος από το ρύζι.
Το ρύζι αποτελεί βασικό τρόφιμο σε πολλές ασιατικές χώρες, όπου τα ποσοστά αϋπνίας είναι παραδοσιακά χαμηλότερα. Τα τελευταία χρόνια, η επιστημονική έρευνα άρχισε να εξετάζει πιο σοβαρά τη σχέση μεταξύ ρυζιού και ποιότητας ύπνου, με αποτελέσματα που προκαλούν ιδιαίτερο ενδιαφέρον.
Τι δείχνουν οι μελέτες για το ρύζι και τον ύπνο
Ροδέλαιο. Σύσφιξη, τόνωση, λάμψη. Ιδανικό για καπνίστριες!
Μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2014 στο επιστημονικό περιοδικό PLOS ONE ανέλυσε τις διατροφικές συνήθειες σχεδόν 2.000 Ιαπώνων ενηλίκων. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι κατανάλωναν ρύζι σε καθημερινή βάση είχαν καλύτερη ποιότητα ύπνου σε σύγκριση με όσους προτιμούσαν ψωμί ή ζυμαρικά.
Αργότερα, μελέτη του 2020 στο περιοδικό Nutrients επιβεβαίωσε παρόμοια αποτελέσματα, ενισχύοντας την άποψη ότι συγκεκριμένοι υδατάνθρακες μπορεί να επηρεάζουν θετικά τους μηχανισμούς του ύπνου.
Πώς λειτουργεί το ρύζι στον οργανισμό πριν τον ύπνο
Φαγητό που βοηθά τον ύπνο
Το ρύζι επηρεάζει τον ύπνο κυρίως μέσω του γλυκαιμικού του δείκτη και της επίδρασής του σε συγκεκριμένα αμινοξέα και ορμόνες.
Οι τροφές με μέτριο έως υψηλό γλυκαιμικό δείκτη βοηθούν τη μεταφορά της τρυπτοφάνης στον εγκέφαλο. Η τρυπτοφάνη είναι πρόδρομος της σεροτονίνης, η οποία με τη σειρά της μετατρέπεται σε μελατονίνη – την ορμόνη που ρυθμίζει τον κύκλο ύπνου και εγρήγορσης.
Με απλά λόγια, το ρύζι δημιουργεί τις κατάλληλες συνθήκες ώστε το σώμα να “λάβει το μήνυμα” ότι ήρθε η ώρα για χαλάρωση.
Λευκό ή καστανό ρύζι – ποιο είναι καλύτερο το βράδυ
Το λευκό ρύζι έχει υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, κάτι που φαίνεται να ευνοεί την πιο γρήγορη έλευση του ύπνου. Για τον λόγο αυτό, στις περισσότερες μελέτες συσχετίστηκε με μικρότερο χρόνο μέχρι την επέλευση του ύπνου.
Το καστανό ρύζι, από την άλλη πλευρά, περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά, όπως μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που υποστηρίζουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Περιέχει επίσης GABA, μια ουσία που σχετίζεται με τη μείωση της νευρικής διέγερσης.
Αν και έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, μπορεί να συμβάλει σε βαθύτερο και πιο σταθερό ύπνο, ειδικά σε άτομα με ευαισθησία στο σάκχαρο.
Πότε και πώς να καταναλώσεις ρύζι για καλύτερο ύπνο
Βραδινό για καλύτερο ύπνο
ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΜΟΝΗ ΣΟΥ ΛΑΔΙ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟΥ ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΛΛΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑ
Το κλειδί δεν είναι μόνο το τι τρως, αλλά και πότε. Οι ειδικοί στον ύπνο συμφωνούν ότι το βραδινό γεύμα πρέπει να καταναλώνεται τουλάχιστον δύο έως τέσσερις ώρες πριν τον ύπνο.
Το ρύζι λειτουργεί καλύτερα:
-
σε μικρή έως μέτρια ποσότητα
-
χωρίς βαριά λιπαρά
-
χωρίς μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης
Η προσθήκη πολλών πρωτεϊνών μπορεί να καθυστερήσει την πέψη και να μειώσει το χαλαρωτικό αποτέλεσμα.
Ποιοι πρέπει να είναι πιο προσεκτικοί
Άτομα με διαβήτη ή έντονες διακυμάνσεις σακχάρου θα πρέπει να επιλέγουν καστανό ρύζι και μικρότερες ποσότητες. Το λευκό ρύζι μεταβολίζεται γρήγορα και μπορεί να προκαλέσει απότομες αυξομειώσεις γλυκόζης.
Σε αυτές τις περιπτώσεις, ο συνδυασμός με λαχανικά και λίγο ελαιόλαδο είναι πιο ασφαλής επιλογή.
Η σχέση του ύπνου με τη διατροφή – κάτι που συχνά αγνοούμε
Ύπνος και διατροφή
Ρυζέλαιο. Το έλαιο της Ιαπωνικής ομορφιάς.
Ο ύπνος δεν επηρεάζεται μόνο από το στρες ή τις οθόνες. Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση των ορμονών που καθορίζουν αν θα χαλαρώσουμε ή αν το σώμα θα παραμείνει σε εγρήγορση.
Το ρύζι, όταν καταναλώνεται σωστά, δεν είναι απλώς ένα συνοδευτικό. Μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας βραδινής ρουτίνας που σέβεται τον φυσικό ρυθμό του οργανισμού.
Δύο χρήσιμες συμβουλές που κάνουν τη διαφορά
Αιθέριο Έλαιο Μύρο. Για την αποκατάσταση φθοράς.
Πρώτον, απόφυγε μεγάλα και βαριά γεύματα αργά το βράδυ, ακόμη κι αν περιέχουν “σωστά” τρόφιμα. Ο οργανισμός χρειάζεται ηρεμία, όχι πέψη.
Δεύτερον, δημιούργησε σταθερό ωράριο φαγητού. Το σώμα αγαπά τη ρουτίνα και ανταποκρίνεται καλύτερα όταν γνωρίζει πότε να χαλαρώσει.
ΠΩΣ ΝΑ ΦΑΤΕ ΤΟ ΡΥΖΙ ΕΑΝ ΕΧΕΤΕ ΔΙΑΒΗΤΗ
Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΟΥ «ΞΥΠΝΑ» ΤΟΝ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΣΕ ΤΡΕΙΣ ΗΜΕΡΕΣ
Το ρύζι μπορεί να καταναλωθεί και από άτομα με διαβήτη, αρκεί να γίνεται σωστά η επιλογή και η ποσότητα. Προτιμήστε καστανό, μαύρο ή άγριο ρύζι, καθώς έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και περισσότερες φυτικές ίνες σε σχέση με το λευκό. Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης και βοηθούν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. Ιδανικά, το ρύζι πρέπει να καταναλώνεται σε μικρή μερίδα, περίπου μισό φλιτζάνι μαγειρεμένο, και πάντα συνδυαστικά με πρωτεΐνη (όπως ψάρι, κοτόπουλο, όσπρια ή αυγό) και καλά λιπαρά, όπως ελαιόλαδο. Ένα έξυπνο tip είναι να μαγειρεύετε το ρύζι, να το αφήνετε να κρυώσει και να το ξαναζεσταίνετε ελαφρώς, καθώς έτσι αυξάνεται το ανθεκτικό άμυλο και μειώνεται η απότομη άνοδος του σακχάρου. Αποφύγετε να τρώτε ρύζι μόνο του, ειδικά βραδινές ώρες, και παρακολουθείτε πάντα την προσωπική σας ανταπόκριση μέσω μετρήσεων.
Λάδι ελίχρυσος. Ισχυρό αναπλαστικό αντιρυτιδικό.
Serum Βιταμίνης C – Λάμψη, Σύσφιξη & Αντιοξειδωτική Προστασία
