Μια καλή σαλάτα χρειάζεται και ένα εξίσου καλό dressing. Oι παρακάτω συνταγές, με λιγοστά λιπαρά, υποσχόμαστε ότι θα γίνουν οι αγαπημένες σας!

Ένα νόστιμο dressing μπορεί να απογειώσει τη γεύση μιας σαλάτας. Πολλές φορές, όμως, αποφεύγουμε τα dressing, ειδικά τα προκατασκευασμένα, καθώς είναι φορτωμένα με περιττές θερμίδες και λιπαρά για να γίνουν πιο νόστιμα. Ας δούμε, λοιπόν, μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές για dressing σαλάτας, που μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας, χρησιμοποιώντας υλικά χαμηλά σε λιπαρά.

Dressing με blue cheeseΑυτό το κρεμώδες dressing διατηρεί την ιδιαίτερη γεύση του, ακόμα και αν το ετοιμάσουμε με γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά. Μια κουταλιά της σούπας από το dressing αυτό μας προσφέρει μόλις 19 θερμίδες.Θα χρειαστούμε:1/3 της κούπας μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά1/3 της κούπας γάλα 0%1/3 της κούπας γιαούρτι 0%2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι¼ της κούπας θρυμματισμένο blue cheeseΑνακατέψτε καλά όλα τα υλικά, εκτός του τυριού, σε ένα μπολ, και έπειτα προσθέστε το blue cheese, λιώνοντάς το με ένα κουτάλι. Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι και μία εβδομάδα.Dressing με μέλι και ταχίνιΤο παρθένο ελαιόλαδο και ο χυμός λεμονιού δένουν τα υλικά, αλλά η μοναδική του γεύση έρχεται από το άκρως υγιεινό ταχίνι. Περιέχει 66 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας.Θα χρειαστούμε:½ της κούπας χυμό λεμονιού1/3 της κούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο1/3 της κούπας ταχίνι2 κουταλιές της σούπας μέλι2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέριΑναμείξτε και χτυπήστε όλα τα υλικά εκτός από το αλατοπίπερο σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε από πάνω το αλατοπίπερο, ανάλογα με το πόσο επιθυμείτε. Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι και τρεις ημέρες.Κρεμώδες dressing με σκόρδοΤο σκόρδο είναι πάρα πολύ υγιεινό, και η γεύση της σάλτσας ενισχύεται με το ξινόγαλα και τη μαγιονέζα. Αποτελεί πολύ καλή επιλογή για πατατοσαλάτες ή σαλάτες ζυμαρικών. Αυτό το dressing μας προσφέρει μονάχα 10 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας.Θα χρειαστούμε:½ της κούπας ξινόγαλα¼ της κούπας μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά1 ½ κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα2 κουταλάκια του γλυκού σως σόγιας1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένηΜια πρέζα αλάτι και πιπέριΑνακατεύουμε και χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, μέχρι να αποκτήσουν αφράτη υφή. Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι δύο μέρες.Vinaigrette με μέλι και μουστάρδαΈνα dressing για… όλες τις χρήσεις, που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες λαχανικών, σε σαλάτες με κοτόπουλο, αλλά και σαν dip. Μια κουταλιά της σούπας από αυτό το νοστιμότατο dressing μας προσφέρει 84 θερμίδες.Θα χρειαστούμε:1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι1 ½ κουταλιές του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν½ κουταλάκι του γλυκού μέλιΜια πρέζα αλάτι και πιπέρι1/3 της κούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε πρώτα όλα τα υλικά, εκτός από το ελαιόλαδο. Έπειτα, ξεκινήστε να ανακατεύετε αργά μέσα στο μείγμα και το ελαιόλαδο.www.healthweb.gr

Πράσινο τσάι-ποικιλίες!

Εσάνς -Αρώματα τροφίμων.

Μίξη βοτάνων για το αδυνάτισμα. Επιτάχυνση μεταβολισμού.