Δίαιτα κατά της κυτταρίτιδας:

Το διατροφικό πλάνο που θα σε βοηθήσει να εξαφανίσεις την όψη φλοιού πορτοκαλιού
Λίγο πριν φορέσεις και πάλι το μαγιό σου δύο είναι τα ζητούμενα: Να εξαφανίσεις την κυτταρίτιδα και να χάσεις βάρος.

Κι αν αναρωτιέσαι πώς μπορείς να το πετύχεις η αγαπημένη μας Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη σου προτείνει το διατροφικό πλάνο που θα σε βοηθήσει να βγεις στην παραλία χωρίς αναστολές.Η κυτταρίτιδα δημιουργείται από την εναπόθεση νερού και λίπους ανάμεσα στο δέρμα και την ακριβώς από κάτω στοιβάδα, που συνοδεύεται από μείωση της ελαστικότητας του συνδετικού ιστού (κολλαγόνου) και εμφάνιση της χαρακτηριστικής όψης φλοιού πορτοκαλιού πάνω στο δέρμα. Προσβάλλει συχνότερα τις γυναίκες αφού εννιά στις δέκα αντιμετωπίζει πρόβλημα ενώ στους άντρες μόλις ένας στους εκατό εμφανίζει κυτταρίτιδα. Ωστόσο, δεν σημαίνει ότι μόνο οι γυναίκες με πλεονάζων βάρος έχουν κυτταρίτιδα. Αντίθετα μπορεί να εμφανισθεί και σε αδύνατες γυναίκες αφού η κυτταρίτιδα έχει να κάνει με κακή τοπική αιμάτωση και διόγκωση των λιποκκυτάρων, με αποτέλεσμα να συμπιέζουν το δέρμα, επιδεινώνοντας το πρόβλημα της μικροκυκλοφορίας.Τα σημεία στα οποία εμφανίζεται κυρίως η κυτταρίτιδα είναι:

• Μηροί
• Γλουτοί
• Εσωτερικό των μπράτσων
• Κοιλιά
• Γάμπες

Η κυτταρίτιδα αποτελεί ένα πολυπαραγοντικό πρόβλημα. Διάφορες αιτίες μπορεί να ευθύνονται για την δημιουργία της όπως: κακή διατροφή, καθιστική ζωή, διαταραγμένη κυκλοφορία αίματος, μειωμένη φυσική δραστηριότητα, κληρονομικότητα, ορμονικές διαταραχές, μειωμένη δραστηριότητα του λεμφικού συστήματος, δυσκοιλιότητα, κάπνισμα, αλκοόλ.Τρόποι αντιμετώπισηςΛαμβάνοντας υπόψη ότι η κυτταρίτιδα είναι ή συσσώρευση λιποκυττάρων τα οποία έχουν χάσει ένα σημαντικό ποσοστό του νερού τους, η διατροφική της αντιμετώπιση άπτεται στην αποφυγή των τροφών εκείνων που προάγουν την αποθήκευση λίπους και της κατακράτησης νερού. Όσον αφορά το βάρος, καλό είναι να επιδιώξετε την απόκτηση ενός ιδανικού σωματικού βάρους, όπως αυτό καθορίζεται από το Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ ή BMI). Ο ΔΜΣ ισούται με το βάρος προς το ύψος εις το τετράγωνο. Για να έχουμε ιδανικό βάρος ο λόγος αυτός πρέπει να δίνει μια τιμή μέχρι 25.Μία μεγαλύτερη τιμή σημαίνει πως το άτομο στις περισσότερες περιπτώσεις κατατάσσεται ως υπέρβαρο ή παχύσαρκο. Η μείωση σωματικού βάρους η οποία προέρχεται κυρίως από την απώλεια λίπους μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στο πρόβλημα αφού θα μειωθεί ο όγκος των λιποκυττάρων. Για να μειώσετε το συνολικό σωματικό σας λίπος ακολουθείστε μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή όπως ορίζει το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής .Παρακάτω παρατίθενται κάποιες διατροφικές συμβουλές οι οποίες θα αποτελέσουν σύμμαχο σας στην μάχη με την κυτταρίτιδα.1. Περιορίστε το αλάτι και όλα τα αλμυρά τρόφιμα όπως οι κονσέρβες, τα αλλαντικά, τα πατατάκια, τα έτοιμα φαγητά τύπου fast food, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν κατακράτηση νερού και να εντείνουν την εμφάνιση της κυτταρίτιδας. Για να βοηθήσετε το σώμα σας, καταναλώνετε φρούτα και λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως είναι οι ντομάτες, το καρπούζι, τα σταφύλια ,τα κεράσια , το μάνγκο.2. Πιείτε πολύ νερό: Το νερό μεταφέρει θρεπτικά συστατικά στο δέρμα και απομακρύνει τις άχρηστες ουσίες. Η αυξημένη κατανάλωση υγρών (νερό, ελληνικός ή στιγμιαίος χυμοί, γάλα, τσάι,) συστήνεται επιπλέον στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας μιας και διευκολύνει στο μεταβολισμό των τροφών, έτσι ώστε να αποφεύγεται η περίσσεια της αποθήκευσης λίπους και εντείνεται η αποβολή των τοξινών. Η πρόσληψη νερού πρέπει να είναι ανάλογη της πρόσληψης φαγητού (περίπου 1 ml νερό ανά 1 kcal θερμιδικής πρόσληψης). Σε περιόδους έντονης εφίδρωσης όπως π.χ. στη γυμναστική ή σε υψηλές θερμοκρασίες η κατανάλωση νερού πρέπει να αυξηθεί .3. Περιορίστε τα απλά σάκχαρα (ζάχαρη) και προτιμήστε σύνθετους υδατάνθρακες: Τα απλά σάκχαρα (ζάχαρη, αναψυκτικά, καραμέλες, μαρμελάδες) απελευθερώνονται γρήγορα στην κυκλοφορία με αποτέλεσμα να αυξάνουν γρήγορα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Αντίθετα οι σύνθετοι υδατάνθρακες προκαλούν πιο αργή και σταδιακή αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, συμβάλλοντας γρήγορα στο κορεσμό. Επιλέγετε προϊόντα ολικής άλεσης ,ψωμί και ζυμαρικά για να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών. Τα προϊόντα ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β οι οποίες επιταχύνουν τον μεταβολισμό καθώς και σε φυτικές ίνες οι οποίες συμβάλλουν στον κορεσμό και στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, η οποία αποτελεί σημαντικό παράγοντα στην εμφάνιση της κυτταρίτιδας.4. Αποφύγετε τα «κακά» λιπαρά: Περιορίστε την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών που βρίσκονται κυρίως στο κόκκινο κρέας, στα γλυκά, στα τηγανητά φαγητά, στο βούτυρο, στη κρέμα γάλακτος , στη μαγιονέζα, πλήρη γαλακτοκομικά. Τα κορεσμένα λίπη δεν αφομοιώνονται από το σώμα και έτσι αποθηκεύονται στα λιποκύτταρα εντείνοντας το πρόβλημα της κυτταρίτιδας.5. Επιλέξτε «καλά» λιπαρά: Καταναλώστε λιπαρά ψάρια (σκουμπρί, σολομός, τόνος), ξηρούς καρπούς , λιναρόσπορο και έχετε το ελαιόλαδο σαν κύρια πηγή λίπους. Τα καλά λιπαρά (μονοακόρεστα και πολυακόρεστα ενισχύουν την καύση λίπους και αναστέλλουν την δημιουργία της κυτταρίτιδας.6. Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ: Αρκεστείτε σε 1 ποτήρι κρασί ή μπύρα χωρίς αλκοόλ. Η περίσσεια του αλκοόλ στον οργανισμό εντείνει την λιπογένεση.7. Πείτε ναι στις βιταμίνες C και Ε: Εντάξτε καθημερινά στη διατροφή σας τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C. Η βιταμίνη C βοηθά στη διατήρηση της σφριγηλότητας του κολλαγόνου της επιδερμίδας. Η ανεπαρκής πρόσληψή της οδηγεί στην αποδυνάμωση των αιμοφόρων αγγείων και στη ρήξη των τριχοειδών που βρίσκονται στις εξωτερικές στοιβάδες του δέρματος. Θα τη βρείτε στα: ακτινίδια, πορτοκάλια, φράουλες , λεμόνια, πιπεριές, μπρόκολο, σπανάκι. Η Βιταμίνη Ε προλαμβάνει τη γήρανση του δέρματος την αφυδάτωση, την ξηρότητα και τη δημιουργία ραγάδων της επιδερμίδας, χάρη στην αντιοξειδωτική της δράση που εμποδίζει το σχηματισμό ελεύθερων ριζών. Βασικές πηγές της βιταμίνης αποτελούν ο σολομός, το ελαιόλαδο, το σησαμέλαιο, τα αμύγδαλα, οι ξηροί καρποί, τα αυγά.Η ΔΙΑΙΤΑΔΕΥΤΕΡΑΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη & 1κ.σ. βατόμουρα Καφές στιγμιαίοςΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1-2 φυστίκια βραζιλίας & 2 φέτες ανανάΜΕΣΗΜΕΡΙ: 2 αυγά βραστά,1 φέτα ψωμί πολύσπορο & σαλάτα μαρούλι, ντοματίνια, καρότο, 1 μερίδα γραβιέραΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 1 μήλοΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί Ζέας, τυρί, ντοματίνια & 2 φέτες αβοκάντο & 1 φλ. ρόφημα κρόκου ΚοζάνηςΤΡΙΤΗΠΡΩΙΝΟ: 1κ.γ. ταχίνι με μέλι & 1 φέτα ψωμί πολύσπορο & 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι, Καφές στιγμιαίοςΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 4 φράουλεςΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα φακές & 1 μερίδα τυρί & 6 ελιέςΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 φρυγανιά σικάλεως & γραβιέρα & 1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνηςΒΡΑΔΥ: Τόνος σε λάδι ή νερό & σαλάτα ρόκα-καρότο-άνηθο & 3 καρύδιαΤΕΤΑΡΤΗΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη & 1κ.σ. βατόμουρα Καφές στιγμιαίοςΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 2κ.σ. κράνμπεριΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα ψάρι ψητό, Σαλάτα βραστά παντζάρια & 6 ελιέςΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 μπισκότα πολυδημητριακών & 1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνηςΒΡΑΔΥ: Τορτίγια ολικής αλέσεως, τυρί, ντοματίνια, 2 φέτες αβοκάντο & σαλάτα ρόκα-αγγούρι-άνηθο-καρότοΠΕΜΠΤΗΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1 κ.γλ. μέλι & 1κ.γ. ταχίνι ολικής & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίοςΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 φέτα ανανά & 10 φράουλεςΜΕΣΗΜΕΡΙ: Αγκινάρες αλά πολίτα & 1 μερίδα τυρί & 4 ελιέςΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 5 ανάλατα αμύγδαλαΒΡΑΔΥ: Καπνιστός σολομός & σαλάτα μαρούλι – ρόκα – καρότο & ½ αβοκάντοΠΑΡΑΣΚΕΥΗΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη & 1κ.σ. βατόμουρα καφές στιγμιαίοςΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 5 καρύδια & 4 φράουλεςΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μπιφτέκια γαλοπούλας, 2 μέτριες πατάτες βραστές & σαλάτα χόρτα & 4 ελιέςΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 ρυζογκοφρέτες & 1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνηςΒΡΑΔΥ: Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι (1 φέτα ανανά, 4 φράουλες, 1 μήλο, γιαούρτι με κανέλα & 1κ.γ. μέλι)ΣΑΒΒΑΤΟΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1 κ.γλ. μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, καφές στιγμιαίοςΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα & 1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνηςΜΕΣΗΜΕΡΙ: Πέννες ολικής αλέσεως με ανθότυρο, ντοματίνια, καρότο, μανιτάριαΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 10 κεράσιαΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & τυρί & 1 μερίδα ρόκα-καρότο-αβοκάντοΚΥΡΙΑΚΗΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως, καφές στιγμιαίοςΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 2 βερίκοκα & 1 φλ. ρόφημα κρόκου ΚοζάνηςΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό & πουρές γλυκοπατάτας & ψητές πιπεριέςΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 4 φράουλες & κανέλαΒΡΑΔΥ: Τορτίγια ολικής αλέσεως, τυρί, ντοματίνια, 2 φέτες αβοκάντο & σαλάτα ρόκα-αγγούρι-άνιθο-καρότοwww.tlife.gr

Έλαιο στρουθοκάμηλου (σβήσιμο ρυτίδων λαιμού)