Η καθημερινή κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιόλαδου και η σύνδεσή της με μειωμένο κίνδυνο άνοιας
ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΚΑΙ 28% ΛΙΓΟΤΕΡΗ ΑΝΟΙΑ
Η άνοια είναι μία από τις σοβαρότερες νευροεκφυλιστικές καταστάσεις του 21ου αιώνα, με εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως να επηρεάζονται κάθε χρόνο. Οι επιστήμονες αναζητούν τρόπους πρόληψης, καθώς δεν υπάρχει οριστική θεραπεία. Νέα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιόλαδου μπορεί να μειώσει κατά 28% τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε σε διεθνή καρδιολογικά συνέδρια και δημοσιεύθηκε σε αναγνωρισμένα ιατρικά περιοδικά.
Η προστατευτική δράση του ελαιόλαδου έχει ερευνηθεί για δεκαετίες, κυρίως στο πλαίσιο της μεσογειακής διατροφής. Ωστόσο, οι νέες μελέτες δίνουν ακόμη πιο συγκεκριμένα στοιχεία σχετικά με τη λειτουργία του στον εγκέφαλο.
Τι είναι η άνοια και ποιοι κινδυνεύουν
Η άνοια περιλαμβάνει ομάδα συμπτωμάτων που σχετίζονται με τη μείωση της μνήμης, της σκέψης και της ικανότητας λήψης αποφάσεων. Η πιο κοινή μορφή είναι η νόσος Αλτσχάιμερ, αλλά υπάρχουν και άλλοι τύποι, όπως η αγγειακή άνοια και η μετωποκροταφική εκφύλιση.
Οι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν:
-
Ηλικία
-
Καρδιαγγειακά νοσήματα
-
Υψηλή αρτηριακή πίεση
-
Παχυσαρκία
-
Καθιστική ζωή
-
Διαβήτη τύπου 2
-
Κακή διατροφή
Η σωστή διατροφή φαίνεται να παίζει καθοριστικό ρόλο στην προστασία του εγκεφάλου, και το ελαιόλαδο είναι πλέον στο επίκεντρο αυτής της στρατηγικής.
Τα αποτελέσματα της νέας μελέτης
Σε πρόσφατη ανάλυση που παρουσιάστηκε από την American Heart Association (AHA), οι ερευνητές εξέτασαν διατροφικά πρότυπα 90.000 ατόμων για χρονικό διάστημα άνω των 30 ετών. Σύμφωνα με τα δεδομένα, η καθημερινή κατανάλωση μίας κουταλιάς της σούπας έξτρα παρθένου ελαιόλαδου σχετίστηκε με 28% μικρότερη πιθανότητα θανάτου από νευροεκφυλιστική αιτία, όπως η άνοια.
Τα ευρήματα επιβεβαιώνονται και από τη μελέτη PREDIMED, που έγινε σε πληθυσμό υψηλού καρδιαγγειακού κινδύνου στην Ισπανία και έδειξε ότι η μεσογειακή διατροφή εμπλουτισμένη με ελαιόλαδο βελτίωσε γνωστικές λειτουργίες και μείωσε τη συχνότητα εμφάνισης άνοιας στους συμμετέχοντες.
Πώς δρα το ελαιόλαδο στον εγκέφαλο
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, κυρίως ελαιοκράτη (oleic acid), αλλά και σε πολυφαινόλες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Οι βασικές ευεργετικές του επιδράσεις περιλαμβάνουν:
-
Αντιοξειδωτική προστασία: Μειώνει το οξειδωτικό στρες στον εγκέφαλο και επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων.
-
Αντιφλεγμονώδη δράση: Οι φλεγμονές παίζουν ρόλο στην ανάπτυξη άνοιας. Το ελαιόλαδο μειώνει δείκτες φλεγμονής.
-
Υποστήριξη της εγκεφαλικής κυκλοφορίας: Ενισχύει την αγγειακή λειτουργία και την οξυγόνωση του εγκεφάλου.
-
Ενίσχυση της μνήμης και της νευρωνικής συνδεσιμότητας: Οι πολυφαινόλες φαίνεται να βελτιώνουν τη νευρωνική λειτουργία.
Σε εργαστηριακές μελέτες του Temple University και του Harvard Medical School, διαπιστώθηκε ότι η τακτική κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιόλαδου μείωσε τη συσσώρευση β-αμυλοειδούς, της βασικής πρωτεΐνης που ευθύνεται για τη δημιουργία πλακών στον εγκέφαλο των ασθενών με Αλτσχάιμερ.
Η θέση των καρδιολόγων και νευρολόγων
Όλο και περισσότεροι επιστήμονες ενώνουν τη φωνή τους γύρω από τη σημασία της διατροφής για την πρόληψη νευρολογικών παθήσεων. Καρδιολόγοι σημειώνουν ότι η καρδιαγγειακή υγεία συνδέεται άμεσα με την εγκεφαλική, καθώς η καλή ροή αίματος προλαμβάνει τη φθορά των νευρικών κυττάρων.
Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία έχει εντάξει το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στις διατροφικές κατευθυντήριες οδηγίες για την πρόληψη της άνοιας, δίπλα στη μείωση κορεσμένων λιπαρών, την αύξηση φυτικών ινών και την τακτική άσκηση.
Πόσο και πώς να το καταναλώνετε
Για την προστασία του εγκεφάλου, οι ειδικοί προτείνουν την καθημερινή κατανάλωση 1-2 κουταλιών της σούπας έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, κυρίως ωμού, σε σαλάτες ή πάνω από έτοιμα φαγητά. Η θέρμανση του ελαιόλαδου μπορεί να μειώσει τη διατροφική του αξία, οπότε είναι προτιμότερη η χρήση του ωμού.
Σημαντικές διευκρινίσεις
-
Η ποιότητα του ελαιόλαδου παίζει καθοριστικό ρόλο. Πρέπει να είναι πιστοποιημένο έξτρα παρθένο, χωρίς χημικές επεξεργασίες.
-
Δεν υποκαθιστά την ιατρική φροντίδα ή θεραπεία για υπάρχουσες νευρολογικές διαταραχές.
-
Δεν πρόκειται για μαγική λύση, αλλά για προληπτικό διατροφικό εργαλείο, μέσα σε έναν ευρύτερο υγιεινό τρόπο ζωής.
