Παραδοσιακή Φανουρόπιτα με 7 Υλικά

Η φανουρόπιτα είναι ένα γλυκό σύμβολο πίστης και ελπίδας. Φτιάχνεται από τις νοικοκυρές κυρίως στις 27 Αυγούστου, τη γιορτή του Αγίου Φανουρίου, αλλά και οποιαδήποτε άλλη στιγμή κάποιος ζητάει «φανέρωση» – να βρει χαμένα αντικείμενα, λύση σε πρόβλημα ή και μια νέα ευκαιρία στη ζωή του.

Υλικά (για φανουρόπιτα 7 συστατικών)

ΈΤΟΙΜΟ ΣΕ 5 ΛΕΠΤΑ. ΓΥΝΑΙΚΕΙΟ ΓΛΥΚΟ ΠΟΥ ΡΥΘΜΙΖΕΙ ΤΗΝ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ

• 1 ποτήρι λάδι

• 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού

• 1 ποτήρι ζάχαρη

• 1 κουταλάκι κανέλα

• 1 κουταλάκι σόδα

• 3 ποτήρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

• 1/2 ποτήρι σταφίδες

(Σε άλλες εκδοχές βάζουν 9 υλικά, προσθέτοντας επίσης σουσάμι  ή καρύδια, πάντα νηστίσιμη χωρίς αυγά και γάλα.)

Εκτέλεση

1. Σε μεγάλο μπολ ρίχνεις το λάδι, τον χυμό πορτοκαλιού και τη ζάχαρη και ανακατεύεις καλά.

2. Διαλύεις τη σόδα μέσα σε λίγο χυμό πορτοκαλιού.

3. Προσθέτεις το μείγμα στο μπολ μαζί με την κανέλα.

4. Σιγά-σιγά ρίχνεις το αλεύρι μέχρι να γίνει ζύμη μαλακή και ομοιογενής.

5. Τέλος, βάζεις τις σταφίδες.

6. Λαδώνεις ένα ταψί, αδειάζεις το μείγμα και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45–50 λεπτά.

Παράδοση

ΈΤΟΙΜΟ ΣΕ 5 ΛΕΠΤΑ. ΓΥΝΑΙΚΕΙΟ ΓΛΥΚΟ ΠΟΥ ΡΥΘΜΙΖΕΙ ΤΗΝ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ

Η πίτα πηγαίνει στην εκκλησία για ευλογία και μοιράζεται σε φίλους και γείτονες «για το καλό». Κάθε κομμάτι που προσφέρεται συμβολίζει και μια ευχή, όπως να φανερωθεί το καλό στη ζωή.

foto: www.freepik.com

Serum βιταμίνης C