Η φλούδα του πορτοκαλιού είναι από τα καλύτερα τονωτικά και αντιγριπικά
Το πιο αρωματικό «φάρμακο» της κουζίνας
Στην κουζίνα μας κρύβονται μικροί θησαυροί. Ένας από αυτούς είναι η φλούδα πορτοκαλιού. Στη λαϊκή θεραπευτική, η αποξηραμένη και κονιορτοποιημένη φλούδα πορτοκαλιού θεωρείται από τα καλύτερα τονωτικά και αντιγριπικά χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά της σε βιταμίνη C και αιθέρια έλαια. Οι γιαγιάδες μας δεν την πετούσαν· την αποξήραιναν, την έτριβαν στον μύλο του καφέ και τη χρησιμοποιούσαν σαν σκόνη – ένα φυσικό συμπλήρωμα γεύσης και υγείας.
Φλούδα πορτοκαλιού: το «κρυφό» superfood
Η φλούδα πορτοκαλιού είναι γεμάτη βιοφλαβονοειδή, φυτικές ίνες, αιθέρια έλαια και βιταμίνη C. Αυτά τα συστατικά έχουν τονωτική δράση, βοηθούν το ανοσοποιητικό και έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες.
(Μελέτη για αντιοξειδωτικές ιδιότητες φλούδας εσπεριδοειδών)
Γιατί θεωρείται αντιγριπική
ΤΟ ΑΦΕΨΗΜΑ ΡΑΔΙΚΙΟΥ ΠΟΥ ΚΑΘΑΡΙΖΕΙ ΧΟΛΗΔΟΧΟ ΚΥΣΤΗ, ΠΕΤΡΕΣ, ΔΥΣΠΕΨΙΑ, ΑΙΜΟΡΡΟΪΔΕΣ
Η βιταμίνη C είναι από τα πιο γνωστά συστατικά που υποστηρίζουν την άμυνα του οργανισμού. Σε συνδυασμό με τα βιοφλαβονοειδή της φλούδας πορτοκαλιού, μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη και την ταχύτερη ανάρρωση από κρυολογήματα. Αν και δεν είναι «φάρμακο» με την ιατρική έννοια, είναι ένα παραδοσιακό «γιατροσόφι» που συνοδεύει το χειμώνα.
(Μελέτη για βιταμίνη C και ανοσοποιητικό)
Πώς την προετοιμάζεις – DIY αρωματική σκόνη
-
Πλύνε καλά τα πορτοκάλια (κατά προτίμηση βιολογικά).
-
Ξεφλούδισε προσεκτικά, αποφεύγοντας όσο μπορείς το λευκό μέρος.
-
Άφησε τις φλούδες να αποξηρανθούν σε ζεστό, σκιερό μέρος ή σε χαμηλό φούρνο.
-
Όταν γίνουν τραγανές, άλεσέ τις στον μύλο του καφέ μέχρι να γίνουν σκόνη.
-
Φύλαξέ τη σε γυάλινο βαζάκι.
Η κονιορτοποιημένη φλούδα πορτοκαλιού είναι έτοιμη να την προσθέσεις σε αφεψήματα, smoothies, γιαούρτι ή ζεστό μέλι με λεμόνι για αντιγριπική δράση.
DIY ιδέες με φλούδα πορτοκαλιού
-
Αντιγριπικό ρόφημα: ½ κουταλάκι σκόνη φλούδας πορτοκαλιού, ζεστό νερό, μέλι και τζίντζερ.
-
Σπιτικό scrub σώματος: Ανακάτεψε σκόνη φλούδας πορτοκαλιού με ελαιόλαδο και ζάχαρη.
-
Αρωματικό για χώρους: Φλούδες σε βραστό νερό με κανέλα και γαρίφαλο για φυσικό άρωμα.
-
Ενίσχυση smoothies: Πρόσθεσε λίγη σκόνη σε πράσινα smoothies για επιπλέον βιταμίνη C.
ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ DIY «ΦΥΤΙΚΗ ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑ» ΜΕ ΧΥΜΟ ΡΟΔΙΟΥ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΓΙΑ ΑΓΕΡΑΣΤΗ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΑ
Όλες αυτές οι DIY συνταγές δίνουν ζωντάνια και τόνωση, όπως στη λαϊκή θεραπευτική.
Προσοχή και μέτρο
Η φλούδα πορτοκαλιού είναι φυσική, αλλά χρειάζεται μέτρο. Αν έχεις αλλεργίες στα εσπεριδοειδή ή παίρνεις φάρμακα, ρώτησε τον γιατρό σου. Προτίμησε βιολογικά πορτοκάλια για να αποφύγεις υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Tips για καλύτερη δράση
-
Κράτησε τη σκόνη σε σκιερό, δροσερό μέρος για να μη χάσει τα αρώματά της.
-
Χρησιμοποίησε μικρές ποσότητες καθημερινά για σταδιακή ενίσχυση.
-
Συνδύασε με ισορροπημένη διατροφή για καλύτερα αποτελέσματα.
