Μυστικά ομορφιάς | mystikaomorfias.gr

Ετικέτα: καρδιά

  • Καρδιά: Τι κερδίζετε αν πηγαίνετε στη δουλειά με τα πόδια

    Καρδιά: Τι κερδίζετε αν πηγαίνετε στη δουλειά με τα πόδια

    Το περπάτημα από και προς τη δουλειά φαίνεται να είναι εξαιρετικά ευεργετικό για την υγεία της καρδιάς, επιβεβαιώνει νέα μελέτη.

    ΦΑΙΗ ΒΑΚΡΙΝΟΥ

    Αν πηγαίνετε κάθε μέρα με τα πόδια στη δουλειά, φαίνεται να κινδυνεύετε λιγότερο από καρδιακή προσβολή, σύμφωνα με νέα έρευνα. Αν και είναι γνωστό ότι το τακτικό γρήγορο περπάτημα κάνει καλό στην καρδιά, ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Ανατολικής Φινλανδίας (UEF) θέλησαν να εξετάσουν πόσος ακριβώς χρόνος χρειάζεται ώστε οι εργαζόμενοι που έχουν αυτή τη συνήθεια να αποκομίσουν τα οφέλη.

    Ας δούμε τα συμπεράσματά τους όσον αφορά την καρδιαγγειακή υγεία.

    Η μελέτη
    Οι ερευνητές παρακολούθησαν τη διαδρομή από και προς τη δουλειά για περισσότερους από 6.000 εργαζόμενους άνδρες και γυναίκες. Οι συμμετέχοντες υπεβλήθησαν επίσης σε εξετάσεις αίματος για να μετρηθούν τα επίπεδα μιας συγκεκριμένης πρωτεΐνης η οποία συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης θρόμβων που μπορεί να προκαλέσουν καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό (C- αντιδρώσα πρωτεΐνη-CRP).

    Τα ευρήματα που δημοσιεύθηκαν στο ακαδημαϊκό περιοδικό «European Journal of Public Health», έδειξαν ότι μια καθημερινή μετακίνηση μετ’ επιστροφής με τα πόδια διάρκειας συνολικά 15 λεπτών ή λίγο περισσότερο, οδήγησε σε μια μικρή μείωση – περίπου 7% – στα επίπεδα αυτής της πρωτεΐνης σε σύγκριση με τα άτομα που μετακινούνταν με το αμάξι ή χρησιμοποιούσαν τα μέσα μαζικής μεταφοράς.

    Οι ερευνητές δήλωσαν ότι μια τέτοια μείωση είναι απίθανο να έχει μεγάλο αντίκτυπο στην υγεία της καρδιάς.

    Αλλά όσοι περπατούσαν για 45 περίπου λεπτά συνολικά είχαν επίπεδα CRP σχεδόν 18% χαμηλότερα από τους υπόλοιπους.

    Επομένως, οι ίδιοι επεσήμαναν πως το καθημερινό περπάτημα στη δουλειά θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής αλλά μόνο εάν μιλάμε για μια αρκετά μεγάλη βόλτα.

    «Τα ευρήματα θα μπορούσαν να λειτουργήσουν ως αφύπνιση για εκατομμύρια ανθρώπους που επί του παρόντος πηγαινοέρχονται στην εργασία τους με αυτοκίνητο ή με τα μέσα», αισιοδοξούν οι ερευνητές.

    Αλήθεια, πόσοι από εμάς κάνουμε αυτό το καθημερινό δρομολόγιο με τα πόδια;
    Παλαιότερη δημοσκόπηση σε 2.000 ενήλικες στο Ηνωμένο Βασίλειο αποκάλυψε ότι το 40% των ατόμων θεωρούσε ότι ένα 30λεπτο περπάτημα σε οποιονδήποτε προορισμό ήταν πολύ μακριά για να το διανύσει κανείς με τα πόδια και μόνο το 7% των εργαζομένων επέλεγαν να περπατήσουν από και προς τη δουλειά τους.

    Οι ερευνητές βέβαια χρόνια τονίζουν ότι η λεγόμενη «ενεργητική μετακίνηση», όπως το περπάτημα, θα μπορούσε να κάνει τεράστια διαφορά στην υγεία μας, «καταπολεμώντας» τις επιπτώσεις της καθιστικής ζωής.

    Όσον αφορά τη συγκεκριμένη έρευνα, «45 λεπτά περπάτημα την ημέρα, κι ας μην αφορούν τη μετακίνησή μας στη δουλειά, συνδέονται με χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής και σημαντικά οφέλη για την υγεία. Επομένως είναι καιρός να σκεφτούμε σοβαρά μικρές αλλαγές στον καθημερινό τρόπο ζωής μας ώστε να το ενσωματώσουμε στη ρουτίνα μας», κατέληξαν οι επιστήμονες.

    vitagr

    unsplash.com

    Έλαιο στρουθοκάμηλου (σβήσιμο ρυτίδων λαιμού)

  • Πέντε ξηροί καρποί και σπόροι που κάνουν καλό στην καρδιά

    Πέντε ξηροί καρποί και σπόροι που κάνουν καλό στην καρδιά

    Η σωστή διατροφή βοηθάει την υγεία της καρδιάς.

    Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι γνωστοί για τα διατροφικά τους οφέλη. Μάλιστα, μερικοί από αυτούς μπορούν αποδεδειγμένα να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς. Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους είναι ωμούς, ώστε να λάβετε όλα τα θρεπτικά συστατικά τους. Επίσης, μπορείτε να συνοδεύσετε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους με βούτυρο ξηρών καρπών ή σπόρων. Μπορείτε επίσης να τους μουλιάσετε και να τους ψήσετε (χωρίς λάδι είναι πιο υγιεινό) για να βελτιώσετε τη γεύση τους. Αποφύγετε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους που είναι ψημένοι με πολλή ζάχαρη ή πολύ αλάτι, έχουν επικάλυψη σοκολάτας ή μελιού.

    Ας δούμε τους πέντε πιο υγιεινούς ξηρούς καρπούς και σπόρους που βοηθούν στην υγεία της καρδιάς:

    1. Σπόροι κολοκύθας
    Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν οκτώ γραμμάρια πρωτεΐνης ανά περίπου 28 γραμμάρια και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και τρυπτοφάνη, επομένως μπορούν να προάγουν καλύτερο ύπνο. Έχουν επίσης εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μιά μελέτη έδειξε ότι το έλαιο κολοκύθας μείωσε τη φλεγμονή σε αρουραίους με αρθρίτιδα χωρίς τις παρενέργειες των αντιφλεγμονωδών φαρμάκων.

    2. Φιστίκια
    Σύμφωνα με μια μελέτη του 2020, τα φιστίκια μειώνουν την κακή χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια (ένας τύπος λίπους που βρίσκεται στο αίμα) και την αρτηριακή πίεση. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ειδικά αραχίνη και κοναραχίνη, που για μερικούς ανθρώπους είναι απειλητικά για τη ζωή αλλεργιογόνα. Περιέχουν επίσης φυτοστερόλες, οι οποίες εμποδίζουν την απορρόφηση της χοληστερόλης.

    3. Αμύγδαλα
    Τα αμύγδαλα είναι γεμάτα με καλά λιπαρά και μεταξύ των καλύτερων πηγών βιταμίνης Ε που υπάρχουν, επομένως είναι εξαιρετικά για την υγεία της καρδιάς. Τα αμύγδαλα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή αλευριού, το οποίο είναι μια καλή εναλλακτική λύση στο αλεύρι σίτου για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη. Μια μικρή χούφτα αμύγδαλα περιέχει περίπου 160 θερμίδες, περίπου 6 γραμμάρια υδατάνθρακες και περίπου 3,5 γραμμάρια φυτικές ίνες. Τα ισχυρά αντιοξειδωτικά στα αμύγδαλα είναι συγκεντρωμένα στη φλούδα τους, γι’ αυτό καταναλώστε τα με τη φλούδα.

    4. Ηλιόσποροι
    Οι ηλιόσποροι συλλέγονται από τον ηλίανθο. Ένας μόνο ηλίανθος μπορεί να δώσει έως και 2.000 σπόρους. Είναι γεμάτοι θρεπτικά συστατικά, όπως ψευδάργυρος, βιταμίνη Ε και φυλλικό οξύ, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις μέλλουσες μητέρες, καθώς βοηθά στην πρόληψη της δισχιδούς ράχης και άλλων ασθενειών που αναπτύσσονται στα αγέννητα μωρά. Οι ηλιόσποροι δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου νάτριο, εκτός εάν συσκευάζονται στο εμπόριο ως σνακ.

    5. Σπόροι κάνναβης
    Αν και προέρχονται από ένα στέλεχος φυτού κάνναβης, οι σπόροι κάνναβης περιέχουν ελάχιστη έως καθόλου τετραϋδροκανναβινόλη (THC), την ψυχοδραστική ένωση που βρίσκεται στη μαριχουάνα. Τρεις κουταλιές της σούπας σπόρους κάνναβης αποδίδουν εννέα γραμμάρια φυτικής πρωτεΐνης και περισσότερο από το 25% των συνολικών θερμίδων τους προέρχεται από πρωτεΐνη κορυφαίας ποιότητας, η οποία είναι πολύ μεγαλύτερη από αυτή των σπόρων chia και του λιναρόσπορου. Οι σπόροι κάνναβης έχουν επίσης 30% καλά λιπαρά: τα απαραίτητα ωμέγα-3 και ωμέγα-6.

    unsplash.com  Σέρουμ προσώπου bakuchiol (μπακουκιόλη) το απόλυτο αντιοξειδωτικό συμπύκνωμα της φύσης.

    www.healthstat.gr

  • Κάνε το καλύτερο για Καρδιά, Εγκέφαλο, Διαβήτη, Επιδερμίδα, Δυνατά μάτια (κ.α.) Μόνο με αυτό το 1 φρούτο!

    Κάνε το καλύτερο για Καρδιά, Εγκέφαλο, Διαβήτη, Επιδερμίδα, Δυνατά μάτια (κ.α.) Μόνο με αυτό το 1 φρούτο!

    Λένε ότι ένα μήλο την ημέρα κρατά τον γιατρό μακριά, αλλά τι γίνεται με ένα αβοκάντο; Αποδεικνύεται ότι η ενσωμάτωση αυτού του φανταστικού φρούτου (ναι, το αβοκάντο είναι τεχνικά φρούτο) στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να υποστηρίξει την υγεία σας σήμερα, αύριο και μακροπρόθεσμα.

    Phyllis Famularo, DCN, RD, CSG , διαιτολόγος με ειδικότητα στη γεροντολογία

     

    Τα οφέλη του αβοκάντο για τη μακροζωία
    1. Κάνει καλό στην καρδιά σας
    Τα αβοκάντο είναι υπέροχα : Αυτό συμβαίνει επειδή είναι γεμάτα με μονοακόρεστα λιπαρά που προστατεύουν την καρδιά.

    «Η έρευνα δείχνει ότι τα άτομα που καταναλώνουν αβοκάντο (καθώς και μια δίαιτα πλούσια σε άλλα φρούτα και λαχανικά) έχουν πιο υγιή προφίλ λιπιδίων, συμπεριλαμβανομένης της υψηλότερης HDL, που είναι η καλή χοληστερόλη», λέει ο Famularo.

    Πράγματι, μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι η εναλλαγή λαδιού αβοκάντο με βούτυρο βελτίωσε τη συνολική χοληστερόλη, την LDL χοληστερόλη (“κακή χοληστερόλη”), τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και την ινσουλίνη, σύμφωνα με μια ανασκόπηση του Ιουνίου 2019 στο Molecules ‌​.

    Και μια υγιής καρδιά βοηθά τις πιθανότητες να απολαύσετε μεγαλύτερη ζωή.

    2. Υποστηρίζει τη λειτουργία του εγκεφάλου

    Οι προστατευτικές ιδιότητες του φρούτου για την καρδιά παίζουν ρόλο και στην υγεία του εγκεφάλου. Να γιατί: «Πολλές άνοιες είναι αγγειακής φύσης», που σημαίνει ότι σχετίζονται με ένα πρόβλημα με τα αιμοφόρα αγγεία σας, λέει ο Famularo.

    Σκεφτείτε το ως εξής: Όταν τα αιμοφόρα αγγεία σας λειτουργούν στο μέγιστο δυνατό βαθμό, μπορούν να παρέχουν στον εγκέφαλό σας το οξυγόνο και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να αποδώσει στο απόγειό του.

    Έτσι, τροφές όπως το αβοκάντο – που προάγουν την υγεία της καρδιάς και την υγιή ροή του αίματος – μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη λειτουργία του εγκεφάλου, λέει. Επιπλέον, τα αβοκάντο είναι άφθονα σε αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένου ενός καροτενοειδούς (ή χρωστικής ουσίας) που ονομάζεται λουτεΐνη, λέει ο Famularo.

    Στην πραγματικότητα, μια μελέτη του Αυγούστου 2017 στο Nutrients ‌​ διαπίστωσε ότι η κατανάλωση αβοκάντο αύξησε τα επίπεδα λουτεΐνης στον εγκέφαλο και βελτίωσε τη γνωστική λειτουργία (συμπεριλαμβανομένης της λειτουργικής μνήμης και των δεξιοτήτων επίλυσης προβλημάτων) σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας.

    3. Προωθεί υγιή μάτια
    «Επειδή το αβοκάντο περιέχει αντιοξειδωτικά όπως καροτενοειδή [όπως η λουτεΐνη], μπορεί να είναι ευεργετικά για την υγεία των ματιών», λέει ο Famularo.

    Παράδειγμα: Η ίδια μελέτη του Αυγούστου 2017 στο Nutrients παρατήρησε μια αύξηση 25 τοις εκατό στα επίπεδα λουτεΐνης στα μάτια των ηλικιωμένων ενηλίκων που έτρωγαν ένα αβοκάντο καθημερινά για έξι μήνες.

    Τα αβοκάντο είναι επίσης άφθονα σε αντιοξειδωτικά όπως οι βιταμίνες C και E, οι οποίες διαθέτουν προστατευτικές ιδιότητες για τους ομοίους σας, λέει ο Famularo.

    Η προστασία της υγείας των ματιών σας είναι θεμελιώδης σε κάθε στάδιο της ζωής, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντική καθώς μεγαλώνετε, επειδή η όρασή σας αλλάζει . Η προχωρημένη ηλικία συνδέεται επίσης με υψηλότερο κίνδυνο για ορισμένες οφθαλμικές παθήσεις, σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Οφθαλμολογίας (AAO).

    4. Συνδέεται με τη βοήθεια στη διαχείριση του διαβήτη
    Όταν δεν ελέγχεται ή δεν αντιμετωπίζεται, ο διαβήτης μπορεί να προκαλέσει κάποια σοβαρά, δυνητικά απειλητικά για τη ζωή ιατρικά ζητήματα, επομένως είναι σημαντικό να κάνετε ό,τι μπορείτε για να ελέγξετε την ασθένεια για μεγαλύτερη, πιο υγιεινή ζωή. Και η κατανάλωση αβοκάντο ως μέρος μιας συνολικής υγιεινής διατροφής μπορεί να είναι μία από τις πολλές στρατηγικές που ακολουθείτε για να κάνετε ακριβώς αυτό.

    Πρώτον, αυτά τα φρούτα έχουν λίγους υδατάνθρακες και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, λέει ο Famularo. Αυτό είναι σημαντικό για τους ανθρώπους που πρέπει να προσέχουν την πρόσληψη ζάχαρης και υδατανθράκων, εξηγεί.

    Η περιεκτικότητα σε υγιεινά λιπαρά στο αβοκάντο παρέχει επίσης χορταστικές θερμίδες που μπορεί να βοηθήσουν στον περιορισμό της κατανάλωσης υδατανθράκων, λέει ο Famularo. Και για να το ολοκληρώσουμε, οι διαιτητικές ίνες σε αυτά τα φανταστικά φρούτα είναι επίσης ευεργετικές για τον έλεγχο του διαβήτη, προσθέτει.

    Επιπλέον, τα αβοκάντο είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, τα οποία βοηθούν στην αναστολή της φλεγμονής που συμβάλλει σε χρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης.

    Λοιπόν, πόσο αβοκάντο πρέπει να τρώτε την ημέρα;
    Η Famularo συνιστά να απολαμβάνετε 1/3 έως 1/2 ολόκληρου αβοκάντο κάθε μέρα. Ακόμα καλύτερα αν το αντικαταστήσετε αντί για βούτυρο και άλλα κορεσμένα λίπη, λέει.

    Ένα 1/3 ενός αβοκάντο θα σας δώσει 106 θερμίδες, 9,7 γραμμάρια λίπους και 4,4 γραμμάρια φυτικών ινών ενώ ένα 1/2 αβοκάντο έχει 161 θερμίδες, 14,7 γραμμάρια λίπους και 6,7 γραμμάρια ινών, ανά USDA .

    www.livestrong.com

  • Πώς να τρως πάντα υγιεινά (όσο απασχολημένη και αν είσαι), ώστε να φροντίζεις την καρδιά σου

    Πώς να τρως πάντα υγιεινά (όσο απασχολημένη και αν είσαι), ώστε να φροντίζεις την καρδιά σου

     

    Ξεκινάς με τις καλύτερες προθέσεις: Σημειώνεις υγιεινές συνταγές, μαζεύεις λάχανο και κινόα από το παντοπωλείο και αγοράζεις και χύτρα ταχύτητας. Αλλά τότε κάτι συμβαίνει. Οι υποχρεώσεις τρέχουν οι ευθύνες μεγαλώνουν και παράλληλα φορτώνεσαι και με ένα τεράστιο έργο εργασίας. Ξαφνικά απο εκεί που δεν το υπολόγιζες  βρίσκεσαι να φροντίζεις άρρωστα παιδιά (ή γονείς) ή περνάς όλη την ημέρα κάνοντας δουλειές. Όποιος κι αν είναι ο λόγος, η ζωή συχνά δεν μας αφήνει χρόνο (ή ενέργεια!) για να ετοιμάσουμε γεύματα. 

     

    Έχεις δίκιο να ανησυχείς. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, νάτριο και ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία , αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και υψηλή αρτηριακή πίεση – όλα αυτά αποτελούν παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Υπάρχουν όμως τρόποι με τους οποίους μπορείτε να ετοιμάσετε υγιεινά γεύματα στο σπίτι χωρίς να αφιερώσετε πολύ χρόνο στον προγραμματισμό γευμάτων ή αγορών παντοπωλείου. Μπορείτε επίσης να τρώτε πιο υγιεινά όταν είστε εν κινήσει. Ακολουθούν ορισμένες στρατηγικές που θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε σε καλό δρόμο ακόμα και όταν αισθάνεστε απογοητευμένοι.

    Υγιεινές επιλογές εστιατορίου
    Πολλά εστιατόρια προσφέρουν πλέον ελαφρύτερα πιάτα στο μενού τους, συχνά με μετρήσεις θερμίδων. Ρίξτε μια γρήγορη ματιά στα μενού των εστιατορίων στο διαδίκτυο για να δείτε ποια προσφέρουν τις καλύτερες επιλογές πριν βγείτε έξω. Στη συνέχεια, λάβετε υπόψη αυτές τις συμβουλές κατά την παραγγελία:

    Φάτε πρώτα μια μικρή σαλάτα ή σούπα με βάση το ζωμό. Είναι μια θρεπτική και χορταστική αρχή για το γεύμα σας που θα σας βοηθήσει να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες συνολικά.
    Επιλέξτε φαγητά με βάση τα λαχανικά ή αυτά με ψητό, ψητό ή ψητό ψάρι ή κοτόπουλο χωρίς πέτσα.

    Ψάξτε για γεύματα που δεν είναι λιπαρά . Για παράδειγμα, αντί να παραγγείλετε enchiladas κοτόπουλο με τυρί, πάρτε το ψητό κοτόπουλο ή τάκος ψαριού. Επιλέξτε τρόφιμα χωρίς κρεμώδεις σάλτσες .

    Ζητήστε να αντικαταστήσετε με λαχανικά ή σαλάτα γαρνιτούρες όπως πατάτες ή πουρέ πατάτας γεμάτος με βούτυρο.

    Οι μερίδες που σερβίρονται στα εστιατόρια μπορεί να είναι πολύ μεγάλες. Δείτε αν είναι διαθέσιμες μικρότερες μερίδες. Τα εστιατόρια προσφέρουν συχνά «μισές» σαλάτες ή σάντουιτς κατόπιν αιτήματος. Αν όχι, ζητήστε ένα άδειο πακέτο και ετοιμαστείτε να πάρετε το ένα τρίτο έως το μισό γεύμα στο σπίτι.
    Εάν λαχταράτε επιδόρπιο, επιλέξτε φρέσκα φρούτα ή σορμπέ.

    Καλύτερες επιλογές γρήγορου φαγητού

    Το να τρώτε γρήγορο φαγητό δεν σημαίνει ότι πρέπει να καταναλώσετε ένα λιπαρό cheeseburger και αλμυρές πατάτες. Αυτές τις μέρες, υπάρχει μια ποικιλία επιλογών μενού όπου μπορείτε να βρείτε πιο υγιεινές επιλογές. Πολλά εστιατόρια γρήγορου φαγητού έχουν επίσης τα μενού τους, με μετρήσεις θερμίδων, online.

    Οι έξυπνες επιλογές για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα είναι μέρη όπου έχετε περισσότερο έλεγχο για το τι περιλαμβάνει η παραγγελία σας. Σε ένα κατάστημα σάντουιτς, είναι εύκολο να κάνετε υγιεινές προσαρμογές, όπως χωρίς μαγιονέζα, επιπλέον λαχανικά και ψωμί ολικής αλέσεως. (Επιπλέον, έχουν επίσης συχνά σαλάτες και σούπες.) Μπορείτε επίσης να κάνετε επιλογές για χορτοφάγους ή απλά ψητά πιάτα με κρέας και λαχανικά που είναι επίσης υγιεινά

    Αλλά να έχετε υπόψη σας αυτές τις συμβουλές:

    Αποφύγετε τα τηγανητά τρόφιμα (π.χ. τηγανητές πατάτες, ροδέλες κρεμμυδιού, λωρίδες κοτόπουλου και ψήγματα).
    Ένα σάντουιτς με στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά από ένα μπιφτέκι.

    Παραγγείλετε τα μικρότερα μεγέθη. Η παραγγελία της παιδικής έκδοσης του αγαπημένου σας γρήγορου φαγητού μπορεί να σας δώσει τη γεύση που λαχταράτε με πολύ λιγότερες θερμίδες.
    Παραλείψτε τις πλαϊνές πλευρές και τις γαρνιτούρες με πολλές θερμίδες.
    Παρακάμψτε τα ζαχαρούχα ποτά υπέρ του νερού, του τσαγιού χωρίς ζάχαρη ή του γάλακτος χωρίς λιπαρά ή χαμηλών λιπαρών.

    Βολικά κιτ για σπιτικά γεύματα
    Υπάρχει μια εύκολη λύση: κουτιά συνδρομής γευμάτων.

    Υπάρχουν αρκετές διαφορετικές εταιρείες που φέρνουν γεύματα στο σπίτι και τα παραδίδουν στον χώρο σας κάθε εβδομάδα. Σίγουρα, το κόστος είναι μεγαλύτερο από ό,τι αν κάνατε τον προγραμματισμό του γεύματος και τα ψώνια μόνοι σας, αλλά πολλοί θεωρούν ότι η ευκολία αξίζει τον κόπο. Πολλές εταιρείες προσφέρουν επίσης επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες, λίγες θερμίδες, χωρίς γλουτένη ή χορτοφαγικές επιλογές. Και αποφεύγετε να αγοράζετε υλικά που μένουν αχρησιμοποίητα και κάθονται στο ψυγείο.

    Είτε τρώτε έξω είτε τρώτε μέσα, είναι σημαντικό να σκεφτείτε μια ισορροπημένη διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε ένα καλό μείγμα από άπαχη πρωτεΐνη, λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και υγιεινά γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά.

    Με μια τόσο μεγάλη γκάμα βολικών επιλογών γευμάτων – και τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να κάνετε έξυπνες, υγιεινές επιλογές για την καρδιά σας – μπορείτε να αισθάνεστε καλά με το τι τρώτε ακόμα και όταν η ημέρα σας είναι προγραμματισμένη και υπερφορτωμένη απο το πρωί.

     

  • Καρδιά: Ο Νο1 τρόπος να μειώσετε τον κίνδυνο όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό καρδιαγγειακών παθήσεων

    Καρδιά: Ο Νο1 τρόπος να μειώσετε τον κίνδυνο όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό καρδιαγγειακών παθήσεων

    Άτομα με στενούς συγγενείς που νοσούν από καρδιαγγειακές παθήσεις νόσο μπορεί να ωφελήσουν την καρδιά τους καταναλώνοντας περισσότερα από μια συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων, σύμφωνα με νέα μελέτη από το Karolinska Institutet που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Circulation.
    Πρόκειται για μια μεγάλη διεθνή μελέτη, που δείχνει ότι η κατανάλωση αυτών των τροφίμων πιθανώς να είναι ιδιαίτερα σημαντική για άτομα με οικογενειακό ιστορικό καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι καρδιαγγειακές παθήσεις που εξέτασαν οι ερευνητές είναι η θανατηφόρα και μη θανατηφόρα στεφανιαία νόσος, όπως η ασταθής στηθάγχη, το έμφραγμα και η καρδιακή ανακοπή και το εγκεφαλικό επεισόδιο.

    Η διατροφή πλούσια σε λιπαρά ψάρια ωφελεί την καρδιά
    Πιο αναλυτικά, τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, η ρέγγα και οι σαρδέλες περιέχουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA). Αυτά τα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για πολλές από τις λειτουργίες του σώματος, αλλά δεν μπορούν να παραχθούν από το σώμα και πρέπει να λαμβάνονται από τη διατροφή. Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι είναι σημαντικό για όλους να ακολουθούν μια δίαιτα που περιέχει ωμέγα-3.

    «Η καρδιαγγειακή νόσος είναι σε κάποιο βαθμό κληρονομική, όπως φαίνεται από μελέτες διδύμων, αλλά ήταν δύσκολο να εντοπιστούν τα γονίδια ελέγχου. Επομένως, μια ισχυρή θεωρία είναι ότι είναι ένας συνδυασμός γενετικής και περιβάλλοντος», λέει η Karin Leander, ανώτερη λέκτορας και αναπληρώτρια καθηγήτρια επιδημιολογίας στο Institute of Environmental Medicine, Unit for Cardiovascular and Nutritional Epidemiology τουKarolinska Institutet, και επικεφαλής ερευνήτρια της μελέτης.

    Τι εξέτασαν οι επιστήμονες στη μελέτη
    Ως εκ τούτου, αυτή και οι συνεργάτες της εξέτασαν το αποτέλεσμα της αλληλεπίδρασης μεταξύ του οικογενειακού ιστορικού και της διατροφικής πρόσληψης. Στη μελέτη, συγκέντρωσαν δεδομένα από περισσότερα από 40.000 άτομα χωρίς καρδιαγγειακή νόσο.

    Κατά τη διάρκεια της περιόδου παρακολούθησης, σχεδόν 8.000 από αυτούς υπέφεραν από καρδιαγγειακή νόσο. Στην ανάλυσή τους, οι ερευνητές μπόρεσαν να δείξουν ότι όσοι είχαν στενό συγγενή με καρδιαγγειακή νόσο, όπως γονέα ή αδερφό, αλλά και χαμηλά επίπεδα των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων EPA/DHA, είχαν αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων άνω του 40%. Ο αυξημένος κίνδυνος για εκείνους που είχαν «μόνο» καρδιαγγειακή νόσο στην άμεση οικογένεια ήταν 25%.

    «Η μελέτη δείχνει ότι όσοι έχουν οικογενειακό ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου έχουν περισσότερα να κερδίσουν από την κατανάλωση περισσότερων λιπαρών ψαριών από άλλους», λέει η Karin Leander.

    Τα επίπεδα EPA/DHA μετρήθηκαν σε όλους τους συμμετέχοντες στη μελέτη. Δεδομένου ότι αυτά τα λιπαρά οξέα δεν μπορούν να παραχθούν στο σώμα, τα επίπεδα είναι ένα αξιόπιστο μέτρο της διατροφικής πρόσληψης λιπαρών ψαριών, σύμφωνα με την επιστήμονα.

    «Το γεγονός ότι οι μετρήσεις των λιπαρών οξέων στο αίμα και στους ιστούς είναι αντικειμενικές, σε αντίθεση με τα δεδομένα που αναφέρουν οι ίδιοι για τις διατροφικές συνήθειες, είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα», προσθέτει.

    Νέες γνώσεις για τη σχέση μεταξύ καρδιαγγειακών παθήσεων και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων
    Έτσι, παρόλο που είναι μια μελέτη παρατήρησης σε έναν τομέα όπου υπάρχουν ήδη πολλές τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές, αυτά τα ευρήματα αντιπροσωπεύουν μια εντελώς νέα γνώση, σύμφωνα με την Karin Leander.

    «Είμαστε οι πρώτοι που μελετήσαμε την επίδραση του συνδυασμού οικογενειακού ιστορικού και πρόσληψης λιπαρών ψαριών χρησιμοποιώντας μετρήσεις λιπαρών οξέων», καταλήγει η ειδικός.

    Η μελέτη διεξήχθη από την Κοινοπραξία Έρευνας Fatty Acids and Outcomes (FORCE), ένα δίκτυο με περισσότερους από 100 ερευνητές και εμπειρογνώμονες σε όλο τον κόσμο. Η μελέτη περιλαμβάνει δεδομένα από 15 μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε 10 διαφορετικές χώρες.

    www.oloygeia.gr

  • Αυτός ο ξηρός καρπός έχει 6 οφέλη σε καρδιά, σάκχαρο, έντερο και μυαλό-Πρέπει να τρώμε καθημερινά

    Αυτός ο ξηρός καρπός έχει 6 οφέλη σε καρδιά, σάκχαρο, έντερο και μυαλό-Πρέπει να τρώμε καθημερινά

    Οι Διατροφικές Κατευθυντήριες Γραμμές για τους Αμερικανούς 2020-2025 τόνισαν ότι οι ξηροί καρποί θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των ενηλίκων και των παιδιών εξίσου λόγω του εξαιρετικού προφίλ θρεπτικών συστατικών τους.
    Δεν είναι μυστικό ότι οι ξηροί καρποί έχουν αναδειχθεί στην εξελισσόμενη έρευνα χάρη στα πολυάριθμα οφέλη τους για την υγεία. Από την υγεία της καρδιάς και του εντέρου μέχρι τη γνωστική λειτουργία, φαίνεται να επηρεάζουν θετικά πολλούς τομείς της υγείας μας.

    Ποιος είναι λοιπόν αυτός ο ξηρός καρπός που προσφέρει αυτά και ακόμα περισσότερα; Μα φυσικά, τα καρύδια!

    Τα θρεπτικά συστατικά των καρυδιών
    Τα καρύδια είναι γεμάτα με ακόρεστα λιπαρά, όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν αποδειχθεί πολλά υποσχόμενα για τη μείωση της φλεγμονής και την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς, της γνωστικής ικανότητας και της ψυχικής υγείας.

    Αλλά δεν είναι μόνο αυτό για το οποίο είναι καλοί αυτοί οι νόστιμοι ξηροί καρποί. Εδώ είναι το θρεπτικό προφίλ που παρέχει μόνο μια μερίδα 28 γραμμαρίων:

    Θερμίδες: 185
    Ολικά λιπαρά: 18,5 γρ
    Κορεσμένα λιπαρά: 2 γρ
    Χοληστερόλη: 0 mg
    Νάτριο: 1 mg
    Συνολικοί Υδατάνθρακες: 4γρ
    Διαιτητικές ίνες: 2 γρ
    Ολική Ζάχαρη: 1 γρ
    Προστιθέμενη Ζάχαρη: 0 γρ
    Πρωτεΐνη: 4 γρ
    Βιταμίνη D: 0mcg
    Ασβέστιο: 28 mg
    Σίδηρος: 1 mg
    Κάλιο: 125 mg
    6 οφέλη των καρυδιών για την υγεία
    Τα καρύδια έχουν δείξει πολλά υποσχόμενα για την υγεία της καρδιάς χάρη στην περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά, αλλά η αναδυόμενη έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση αυτού του ξηρού καρπού μπορεί να βοηθήσει στη γεφύρωση των διατροφικών χασμάτων μεταξύ των ενηλίκων και των παιδιών.

    Άλλες έρευνες υποστηρίζουν τα οφέλη τους για την υγεία του εντέρου, τη μνήμη, τη διάθεση, το σάκχαρο του αίματος, τα οφέλη για την αναπαραγωγική υγεία και πολλά άλλα. Διαβάστε παρακάτω για να λάβετε την πλήρη εικόνα.

    Υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς
    Μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του εντέρου
    Βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης και της γνωστικής υγείας
    Προωθούν την ποιότητα της διατροφής σε ενηλίκους και παιδιά
    Μπορούν να μειώσουν το άγχος και να βελτιώσουν την ψυχική υγεία
    Μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα
    Υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς

    Ενώ οι περισσότεροι ξηροί καρποί θεωρούνται υγιεινοί για την καρδιά, τα καρύδια είναι πιστοποιημένα από την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, που σημαίνει ότι πληρούν τα κριτήρια του οργανισμού ως τρόφιμο υγιεινό για την καρδιά.

    Αυτό περιλαμβάνει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, κορεσμένα λιπαρά και τρανς λιπαρά και περιέχει τουλάχιστον 10% της Ημερήσιας Αξίας για βιταμίνες A και C, σίδηρο, ασβέστιο, πρωτεΐνες ή διαιτητικές ίνες.

    Τα υγιεινά για την καρδιά τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν θετικά το λιπιδικό σας προφίλ, που σημαίνει ότι συχνά συμβάλλουν στη μείωση της «κακής»-LDL χοληστερόλης. Έρευνες δεκαετιών δείχνουν τα οφέλη των καρυδιών για την υγεία της καρδιάς, αλλά νεότερες έρευνες απηχούν αυτά τα ευρήματα.

    Μια μελέτη του 2021 που δημοσιεύτηκε στο Circulation διαπίστωσε ότι οι ηλικιωμένοι που κατανάλωναν περίπου δύο μερίδες καρύδια την ημέρα για δύο χρόνια μείωσαν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης τους.

    Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης LDL μπορούν να οδηγήσουν σε αθηροσκλήρωση, δηλαδή συσσώρευση πλάκας στα αιμοφόρα αγγεία που μπορεί αυξάνει τον κίνδυνο για εγκεφαλικό ή καρδιακό επεισόδιο με την πάροδο του χρόνου.

    Μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του εντέρου
    Η τελευταία έρευνα σχετικά με την υγεία του εντέρου έχει δείξει πόσο ωφέλιμος είναι αυτός ο ξηρός καρπός όσον αφορά τον κόσμο των των πρεβιοτικών. Μια ανασκόπηση του 2023 που δημοσιεύτηκε στο Antioxidants μοιράστηκε ότι τα καρύδια έχουν τη δυνατότητα να λειτουργούν ως πρεβιοτικά χρησιμεύοντας ως πηγή τροφής για τα ευεργετικά μικρόβια στο γαστρεντερικό σας σύστημα.

    Ενώ χρειάζεται περισσότερη έρευνα σε αυτόν τον τομέα, τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση καρυδιών ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στη στήριξη της υγείας του εντέρου.

    Δεδομένου ότι γνωρίζουμε ότι τα πρεβιοτικά βοηθούν στη διατροφή των προβιοτικών που στη συνέχεια προσδίδουν θετικά οφέλη στον οργανισμό, αυτή η έρευνα ενισχύει τις ευεργετικές ιδιότητες των καρυδιών που συνδέονται με την περιεκτικότητά τους σε πολυφαινόλες.

    Οι πολυφαινόλες των καρυδιών μεταβολίζονται από τη μικροχλωρίδα του εντέρου για να δημιουργήσουν βιοδραστικές, αντιφλεγμονώδεις ενώσεις. Και η προσθήκη περισσότερων καρυδιών στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη για την υγεία του πεπτικού σας συστήματος.

    Βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης και της γνωστικής υγείας
    Χάρη στην περιεκτικότητά τους σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα καρύδια περιέχουν θρεπτικά συστατικά που έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις που μπορούν να καταπολεμήσουν το οξειδωτικό στρες και τελικά να καθυστερήσουν ή να μειώσουν την εξέλιξη της γνωστικής έκπτωσης.

    Έρευνα -τόσο σε ζώα όσο και σε ανθρώπους- που αναφέρθηκε σε μια μελέτη του 2020 που δημοσιεύτηκε στο Nutrients έδειξε ότι η κατανάλωση καρυδιών είχε θετικά αποτελέσματα στη μνήμη και στη λειτουργία του εγκεφάλου.

    Μία ή δύο μερίδες αυτού του ξηρού καρπού μπορεί να είναι το κόλπο για τη μείωση της φλεγμονής και των ελεύθερων ριζών. Αυτό είναι σημαντικό καθώς οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να οδηγήσουν σε ασθένειες όπως η νόσος Αλτσχάιμερ και η άνοια με την πάροδο του χρόνου.

    Προωθούν την ποιότητα της διατροφής σε ενηλίκους και παιδιά
    Νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε το 2023 στο περιοδικό Nutrients διαπίστωσε ότι η προσθήκη μόνο μιας μικρής χούφτας καρύδια στη διατροφή των παιδιών, των εφήβων και των ενηλίκων αύξησε την κατανάλωση υγιεινών λιπαρών και θρεπτικών συστατικών που δεν καταναλώνονται επαρκώς, όπως κάλιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ.

    Αυτή η μελέτη έδειξε ότι μια απλή προσθήκη στη δίαιτα κάποιου μπορεί όχι μόνο να βοηθήσει να γεφυρωθούν τα κενά σε θρεπτικά συστατικά, αλλά και να βοηθήσει τις οικογένειες να αυξήσουν την πρόσληψη φυτικών τροφών.

    Μπορούν να μειώσουν το άγχος και να βελτιώσουν την ψυχική υγεία
    Τα καρύδια είναι πλούσια σε νευρο-υποστηρικτικές ενώσεις, όπως η μελατονίνη, το φυλλικό οξύ, η βιταμίνη Ε και οι πολυφαινόλες. Όλα αυτά μπορούν να είναι ευεργετικά για την ψυχική υγεία.

    Μια μελέτη του 2022 που δημοσιεύτηκε στο Nutrients αποκάλυψε ότι η κατανάλωση περίπου δύο μερίδων καρύδια την ημέρα για 16 εβδομάδες βελτίωσε τα επίπεδα άγχους και κατάθλιψης, βοηθούσε σε μεγαλύτερη περίοδο ύπνου και βελτίωσε τη συνολική ψυχική υγεία. Επιπλέον, τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση καρυδιών οδήγησε σε βελτιώσεις και στο μικροβίωμα.

    Μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα
    Ο συνδυασμός πρωτεϊνών, φυτικών ινών και υγιεινών λιπαρών στα καρύδια μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν πρόκειται για τη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2.

    Μια ανασκόπηση του 2023 που δημοσιεύτηκε στο Nutrients έδειξε ότι η υψηλότερη συνολική πρόσληψη ξηρών καρπών, συμπεριλαμβανομένων των καρυδιών, συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι ο κίνδυνος για καρδιακές παθήσεις και άλλες παθήσεις αυξάνεται με τον διαβήτη.

    https://www.mystikaomorfias.gr/product/%ce%ad%ce%bb%ce%b1%ce%b9%ce%bf-%cf%83%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%85%ce%b8%ce%bf%ce%ba%ce%ac%ce%bc%ce%b7%ce%bb%ce%bf%cf%85-%cf%83%ce%b2%ce%ae%cf%83%ce%b9%ce%bc%ce%bf-%cf%81%cf%85%cf%84%ce%af%ce%b4%cf%89-2/