ΤΙ ΝΑ ΤΡΩΣ ΣΤΟΝ ΚΑΥΣΩΝΑ ΓΙΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΒΑΡΥ ΣΤΟΜΑΧΙ

Υπάρχουν μέρες που ακόμη και η σκέψη ενός ζεστού πιάτου μοιάζει κουραστική. Η θερμοκρασία ανεβαίνει, το σώμα κινείται σε πιο αργούς ρυθμούς και η όρεξη συχνά εξαφανίζεται. Κάπως έτσι, περνούν ώρες μόνο με καφέ, παγωμένα αναψυκτικά ή λίγες μπουκιές από κάτι πρόχειρο. Το αποτέλεσμα, όμως, είναι συνήθως πονοκέφαλος, αδυναμία, εκνευρισμός και μια παράξενη εξάντληση πριν ακόμη τελειώσει η ημέρα.

Το μυστικό για σωστή διατροφή στον καύσωνα δεν είναι να σταματήσεις να τρως, αλλά να επιλέξεις τροφές που προσφέρουν ενέργεια χωρίς βαρύ στομάχι. Μικρά, δροσερά γεύματα, αρκετά υγρά και ένας έξυπνος συνδυασμός πρωτεΐνης, υδατανθράκων και φρούτων μπορούν να σε κρατήσουν δραστήρια ακόμη και όταν έξω η άσφαλτος μοιάζει να λιώνει.

Η ενυδάτωση αρχίζει πριν διψάσεις

Στον καύσωνα χάνουμε περισσότερα υγρά μέσω του ιδρώτα. Η έντονη δίψα, η ξηροστομία, τα σκουρόχρωμα ούρα, η ζάλη και η ασυνήθιστη κόπωση μπορεί να δείχνουν ότι το σώμα χρειάζεται ενυδάτωση.

Έχε κοντά σου ένα μπουκάλι νερό και πίνε τακτικά μικρές ποσότητες. Δεν χρειάζεται να καταναλώσεις μονομιάς τεράστια ποσότητα, που μπορεί να σου προκαλέσει δυσφορία. Το νερό μπορεί να γίνει πιο ευχάριστο με φέτες αγγουριού, λεμονιού, ροδάκινου ή λίγα φύλλα δυόσμου.

DIY ΣΚΟΝΗ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ: Η ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΔΥΝΑΜΗ ΚΑΙ ΕΝΕΡΓΕΙΑ

DIY ιδέα: Γέμισε μια παγοθήκη με νερό, μύρτιλα και φυλλαράκια μέντας. Πρόσθεσε τα αρωματικά παγάκια στο νερό σου και θα έχεις ένα δροσερό ρόφημα χωρίς ζάχαρη.

Τα φρούτα και τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως το καρπούζι, το πεπόνι, το αγγούρι, η ντομάτα, το ροδάκινο και το κολοκύθι, συμβάλλουν επίσης στην καθημερινή πρόσληψη υγρών. Δεν αντικαθιστούν, όμως, το νερό.

Το ιδανικό πρωινό για ενέργεια χωρίς βάρος

Ένα πολύ λιπαρό ή υπερβολικά μεγάλο πρωινό μπορεί να δημιουργήσει βαρύ στομάχι. Από την άλλη πλευρά, μόνο ένας καφές δεν αρκεί για να προσφέρει σταθερή ενέργεια.

Μια καλή επιλογή είναι το γιαούρτι με βρώμη, φρούτο και λίγους ανάλατους ξηρούς καρπούς. Το γιαούρτι προσφέρει πρωτεΐνη, η βρώμη υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, ενώ το φρούτο δίνει γλυκιά, δροσερή γεύση.

Μπορείς επίσης να ετοιμάσεις από το βράδυ overnight oats: ανακάτεψε βρώμη, γάλα ή γιαούρτι, λίγη κανέλα και ψιλοκομμένο ροδάκινο. Το πρωί θα σε περιμένει στο ψυγείο ένα έτοιμο καλοκαιρινό πρωινό.

Αν προτιμάς κάτι αλμυρό, δοκίμασε μία φέτα ψωμί ολικής άλεσης με ανθότυρο, ντομάτα και ρίγανη ή ένα βραστό αυγό με αγγούρι και μικρό παξιμάδι.

Μικρά γεύματα αντί για ένα τεράστιο πιάτο

Η καλύτερη διατροφή στον καύσωνα είναι συχνά εκείνη που μοιράζεται σε μικρότερα γεύματα. Ένα τεράστιο μεσημεριανό με τηγανητά, βαριές σάλτσες και πολύ λίπος μπορεί να ενισχύσει τη νωθρότητα και το αίσθημα δυσφορίας.

Φαντάσου το καλοκαιρινό πιάτο σαν ένα μικρό τοπίο: κάτι δροσερό, κάτι τραγανό, κάτι χορταστικό και ένα ελαφρύ άρωμα από λεμόνι ή μυρωδικά. Μια σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, ρεβίθια και λίγο τυρί μπορεί να αποτελέσει πλήρες γεύμα. Το ίδιο και μια σαλάτα ζυμαρικών ολικής άλεσης με τόνο, καλαμπόκι και λαχανικά.

Άλλες εύκολες ιδέες για ενέργεια χωρίς βαρύ στομάχι είναι:

• Αραβική πίτα με κοτόπουλο, γιαούρτι και λαχανικά.

• Ντάκος με ντομάτα, μυζήθρα και λίγο ελαιόλαδο.

• Ρυζοσαλάτα με αυγό, αγγούρι και πιπεριά.

• Φακές σαλάτα με μαϊντανό, ντομάτα και λεμόνι.

• Κρύα ομελέτα φούρνου με κολοκύθι.

• Πατάτα βραστή με γιαούρτι, άνηθο και τόνο.

Τα σνακ που σώζουν την απογευματινή ενέργεια

ΤΙ ΝΑ ΤΡΩΣ ΟΣΟ ΠΕΡΝΟΥΝ ΤΑ ΧΡΟΝΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΗΡΙΖΕΙΣ ΤΟ ΣΩΜΑ ΣΟΥ

Το απόγευμα του καύσωνα κρύβει μια μικρή παγίδα: αναζητούμε γρήγορη τόνωση και καταλήγουμε σε παγωτά, γλυκά ή πολλά ποτήρια καφέ. Η απότομη ανακούφιση μπορεί να ακολουθηθεί από νέα πτώση ενέργειας.

Προτίμησε ένα φρούτο μαζί με μια μικρή πηγή πρωτεΐνης ή καλού λίπους. Για παράδειγμα, ροδάκινο με λίγα αμύγδαλα, μήλο με λίγο φυστικοβούτυρο, καρπούζι με μικρή ποσότητα τυριού ή γιαούρτι με κεράσια.

DIY ιδέα: Κόψε μπανάνα σε ροδέλες, βάλε ανάμεσα σε δύο κομμάτια ελάχιστο φυστικοβούτυρο και κατάψυξέ τα. Θα έχεις μικρές παγωμένες μπουκιές που θυμίζουν γλυκό.

Μπορείς ακόμη να χτυπήσεις στο μπλέντερ γιαούρτι με κατεψυγμένα φρούτα και να δημιουργήσεις ένα σπιτικό frozen yogurt χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.

Τι να αποφεύγεις τις πολύ ζεστές ημέρες

Δεν υπάρχουν απόλυτα απαγορευμένες τροφές, αλλά ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο το στομάχι. Τα πολύ τηγανητά, τα αλλαντικά, οι λιπαρές σάλτσες, τα υπερβολικά μεγάλα γεύματα και η πολλή ζάχαρη μπορεί να κάνουν τη ζέστη να φαίνεται ακόμη πιο κουραστική.

Προσοχή χρειάζεται και στο αλκοόλ, καθώς μπορεί να συμβάλει στην αφυδάτωση. Η υπερβολική καφεΐνη επίσης δεν είναι η καλύτερη λύση όταν προσπαθείς να ενυδατωθείς. Δεν χρειάζεται να αποχωριστείς τον αγαπημένο σου καφέ, αλλά καλό είναι να τον συνοδεύεις με νερό και να μην τον χρησιμοποιείς ως υποκατάστατο γεύματος.

Ένα εύκολο ημερήσιο μενού για τον καύσωνα

ΒΑΘΙΑ ΕΝΥΔΑΤΩΣΗ: ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΠΟΥ ΔΡΟΣΙΖΟΥΝ ΤΟ ΣΩΜΑ ΑΠΟ ΜΕΣΑ

Για πρωινό, διάλεξε γιαούρτι με βρώμη και ροδάκινο. Ως δεκατιανό, φάε λίγα κεράσια με ανάλατους ξηρούς καρπούς. Το μεσημέρι ετοίμασε σαλάτα με ρεβίθια, ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά και λίγο τυρί. Το απόγευμα προτίμησε ένα σπιτικό frozen yogurt και το βράδυ μία αραβική πίτα με αυγό ή κοτόπουλο και πολλά λαχανικά.

Η ενέργεια στον καύσωνα δεν βρίσκεται σε ένα βαρύ πιάτο. Βρίσκεται στη φροντίδα με την οποία μοιράζεις μέσα στην ημέρα το νερό, τα μικρά γεύματα και τις δροσερές γεύσεις. Είναι σαν να χαμηλώνεις ταχύτητα χωρίς να σταματάς: δίνεις στο σώμα όσα χρειάζεται, χωρίς να του ζητάς να σηκώσει άλλο ένα βάρος μέσα στη ζέστη.

Άτομα με διαβήτη, νεφρική ή καρδιακή νόσο, καθώς και όσοι λαμβάνουν διουρητικά ή έχουν λάβει ειδικές οδηγίες για τα υγρά, χρειάζονται εξατομικευμένες συμβουλές από γιατρό.