Γιαούρτι: γιατί αξίζει μια σταθερή θέση στη διατροφή των γυναικών

Υπάρχουν τροφές που μοιάζουν με μικρή επιστροφή στο σπίτι. Το γιαούρτι είναι μία από αυτές. Λευκό, δροσερό, με εκείνη την απαλή ξινή γεύση που ξυπνά τον ουρανίσκο, χωρά σε ένα βιαστικό πρωινό, σε ένα απογευματινό διάλειμμα ή δίπλα σε ένα καλομαγειρεμένο φαγητό. Δεν χρειάζεται εντυπωσιακή συσκευασία για να αποδείξει την αξία του.

Το γιαούρτι προσφέρει πρωτεΐνη, ασβέστιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αποτελώντας μια πρακτική επιλογή για τη γυναικεία διατροφή. Δεν είναι υποχρεωτικό για κάθε γυναίκα — οι ανάγκες μπορούν να καλυφθούν και από άλλες τροφές. Όταν όμως μας αρέσει και το ανεχόμαστε, συγκεντρώνει πολλά χρήσιμα θρεπτικά συστατικά σε λίγες κουταλιές.

Ασβέστιο: φροντίδα για τον σκελετό που μας στηρίζει

Σκεφτόμαστε συχνά την περιποίηση του προσώπου, αλλά λιγότερο τον σκελετό που μας κρατά όρθιες, μας επιτρέπει να περπατάμε και να αγκαλιάζουμε. Τα οστά χρειάζονται φροντίδα σε όλη τη ζωή, και το ασβέστιο είναι ένα από τα βασικά τους υλικά.

Το γιαούρτι αποτελεί σημαντική διατροφική πηγή ασβεστίου. Η ποσότητα διαφέρει ανάλογα με το προϊόν, γι’ αυτό η ετικέτα είναι πιο χρήσιμη από μια γενική υπόσχεση. Οι συνιστώμενες ημερήσιες προσλήψεις ασβεστίου είναι 1.000 mg για τις γυναίκες 19–50 ετών και 1.200 mg από τα 51 και μετά, σύμφωνα με τις αμερικανικές διατροφικές συστάσεις. Οι ποσότητες αφορούν το σύνολο της ημέρας, όχι ένα τρόφιμο.

Στην εμμηνόπαυση, οι μικρές συνήθειες αποκτούν μεγαλύτερη αξία

Άρνικας έλαιο. Το θεραπευτικό!

Μετά την εμμηνόπαυση, η μείωση των οιστρογόνων επιταχύνει την απώλεια οστικής μάζας. Γι’ αυτό η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου αποκτά ιδιαίτερη σημασία. Ένα γιαούρτι μπορεί να συμβάλει στην κάλυψη των αναγκών, μέσα σε μια διατροφή που περιλαμβάνει και άλλες πηγές του.

Η υγεία των οστών, βέβαια, χρειάζεται ολόκληρη ομάδα υποστήριξης: επαρκή βιταμίνη D, κατάλληλη άσκηση και, όταν χρειάζεται, ιατρική αξιολόγηση. Μην θεωρείτε ότι κάθε γιαούρτι περιέχει σημαντική βιταμίνη D· αυτό εξαρτάται και από τον εμπλουτισμό του προϊόντος.

Πρωτεΐνη για το σώμα που θέλουμε να παραμένει δυνατό

Έλαιο Αργκάν Ψυχρής Έκθλιψης – Αντιγήρανση & Θρέψη 50ml

Οι μυς δεν υπάρχουν μόνο για μια καλλίγραμμη εμφάνιση. Μας βοηθούν να σηκωνόμαστε από την καρέκλα, να κουβαλάμε ψώνια και να διατηρούμε την ανεξαρτησία μας. Η πρωτεΐνη της διατροφής παρέχει τα δομικά υλικά που χρειάζεται το σώμα για τη συντήρηση και την αποκατάσταση των ιστών.

Το γιαούρτι είναι μια εύχρηστη πηγή πρωτεΐνης. Πολλά στραγγιστά γιαούρτια έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα από τα απλά, αλλά η σύγκριση χρειάζεται να γίνεται στην ίδια ποσότητα προϊόντος.

Ένα μπολ μετά τη γυμναστική ή μέσα στο πρωινό είναι ένας απλός τρόπος να προσθέσουμε πρωτεΐνη. Για τη διατήρηση της δύναμης, η διατροφή συνεργάζεται με την άσκηση ενδυνάμωσης: η μία συνήθεια συμπληρώνει την άλλη.

Γιαούρτι και έντερο: τι προσφέρουν οι ζωντανές καλλιέργειες

Το γιαούρτι παράγεται με ζύμωση του γάλακτος από συγκεκριμένους μικροοργανισμούς. Αυτή η διαδικασία δημιουργεί την ιδιαίτερη γεύση και υφή του.

Εδώ χρειάζεται μια μικρή διευκρίνιση: οι ζωντανές καλλιέργειες δεν σημαίνουν αυτομάτως ότι κάθε γιαούρτι έχει αποδεδειγμένη προβιοτική δράση. Τα οφέλη των προβιοτικών εξαρτώνται από το συγκεκριμένο στέλεχος, την ποσότητα και την κατάσταση που μελετάται. Συνεπώς, δεν μπορούμε να υποσχεθούμε ότι οποιοδήποτε γιαούρτι θα εξαφανίσει το φούσκωμα ή θα «διορθώσει» το μικροβίωμα.

Αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι να το εντάξουμε σε μια ποικίλη διατροφή, μαζί με φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης.

Αν το γάλα ενοχλεί, ίσως το γιαούρτι είναι πιο εύκολο

Δώσε κολλαγόνο στο δέρμα σου με λάδι σεντέλα ασιατική. Κατά της κυτταρίτιδας.

Ορισμένοι άνθρωποι με δυσανεξία στη λακτόζη ανέχονται καλύτερα το γιαούρτι, ιδιαίτερα όταν περιέχει ζωντανές καλλιέργειες. Η ανοχή, όμως, διαφέρει. Μια μικρή ποσότητα ή ένα γιαούρτι χωρίς λακτόζη μπορεί να αποτελεί πιο κατάλληλη επιλογή. Η αλλεργία στο γάλα είναι διαφορετική περίπτωση: η αφαίρεση της λακτόζης δεν αφαιρεί τις πρωτεΐνες που προκαλούν την αλλεργία.

Πώς διαλέγουμε γιαούρτι χωρίς να χαθούμε στο ψυγείο

Το σκέτο γιαούρτι χωρίς πρόσθετη ζάχαρη είναι μια ευέλικτη βάση. Προσθέτουμε εμείς γεύση και γνωρίζουμε καλύτερα τι περιέχει το μπολ μας.

Κοιτάζουμε την πρωτεΐνη, το ασβέστιο, τα λιπαρά και τα συστατικά. Η ένδειξη «σάκχαρα» σε ένα σκέτο γιαούρτι περιλαμβάνει συνήθως τη φυσική λακτόζη και δεν σημαίνει απαραίτητα προσθήκη ζάχαρης. Τα φυτικά προϊόντα διαφέρουν πολύ: χρειάζεται έλεγχος για πρωτεΐνη και εμπλουτισμό με ασβέστιο.

Οκτώ DIY ιδέες για να μην το βαρεθούμε

1. Πρωινό με άρωμα μηλόπιτας. Προσθέστε κυβάκια μήλου, κανέλα και λίγα καρύδια σε σκέτο γιαούρτι. Η τραγανότητα αλλάζει όλη την εμπειρία.

2. Δροσερό ντιπ μυρωδικών. Ανακατέψτε γιαούρτι, άνηθο, μαϊντανό, λεμόνι και λίγο ελαιόλαδο. Σερβίρετε με αγγούρι και καρότο.

3. Σάλτσα για ψητά λαχανικά. Συνδυάστε γιαούρτι με λίγο ταχίνι και λεμόνι. Προσθέστε νερό μέχρι να αποκτήσει την πυκνότητα που θέλετε.

4. Επιδόρπιο στο ποτήρι. Δημιουργήστε στρώσεις από γιαούρτι, φρούτα και ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Ένα καθημερινό υλικό αποκτά γιορτινή εμφάνιση.

5. Αλμυρό πρωινό. Βάλτε γιαούρτι δίπλα σε ψωμί ολικής, ντομάτα και ένα βραστό αυγό. Δεν χρειάζεται κάθε πρωινό να είναι γλυκό.

6. Βρόμη από το προηγούμενο βράδυ. Ανακατέψτε βρόμη με γιαούρτι και λίγο γάλα. Φυλάξτε στο ψυγείο και προσθέστε φρέσκο φρούτο το πρωί.

7. Δροσερή πινελιά στη σούπα. Μια κουταλιά γιαούρτι στο σερβίρισμα δίνει κρεμώδη αίσθηση σε κολοκυθόσουπα ή καροτόσουπα.

8. Σπιτικό dressing. Ανακατέψτε γιαούρτι, μουστάρδα και λεμόνι για μια εύκολη σάλτσα που ταιριάζει σε σαλάτες και σάντουιτς.

Η φροντίδα της γυναίκας δεν χρειάζεται πάντα περίπλοκες συνταγές. Μερικές φορές ξεκινά με ένα μπολ, ένα κουτάλι και μια τροφή που προσαρμόζεται στη ζωή μας. Το γιαούρτι αξίζει τη θέση του επειδή κάνει την καθημερινή θρέψη λίγο πιο εύκολη — και πολύ πιο νόστιμη.

Έλαιο στρουθοκάμηλου σβήσιμο ρυτίδων λαιμού