ΦΤΙΑΞΕ ΜΟΝΗ ΣΟΥ ΣΕ 2 ΛΕΠΤΑ ΖΕΛΕΔΑΚΙΑ ΠΟΥ ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΟΥΝ ΤΟ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟ

ΤΟ DIY BEAUTY GUMMY ΜΕ ΖΕΛΑΤΙΝΗ ΚΑΙ ΒΙΤΑΜΙΝΗ C ΠΟΥ ΘΑ ΘΕΛΕΙΣ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ

Υπάρχουν κάποιες συνταγές που είναι τόσο απλές, ώστε μοιάζουν σχεδόν ύποπτες. Λίγη ζελατίνη, λίγο φρούτο, ένα καλούπι και ξαφνικά έχεις μπροστά σου μικρά σπιτικά ζελεδάκια που θυμίζουν καραμέλα, αλλά μπορούν να χωρέσουν πολύ πιο έξυπνα μέσα σε μια διατροφή ομορφιάς.

Έλαιο – Λευκή Πεύκη. Εμμηνόπαυση χωρίς γήρανση!

Τα σπιτικά ζελεδάκια για κολλαγόνο έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλή γιατί συνδυάζουν δύο πράγματα που ενδιαφέρουν πολύ το δέρμα: αμινοξέα από ζελατίνη ή υδρολυμένο κολλαγόνο και βιταμίνη C από φρούτα.

Η βιταμίνη C δεν είναι απλώς «καλή για το δέρμα». Είναι απαραίτητος συμπαράγοντας στη φυσιολογική βιοσύνθεση κολλαγόνου στον οργανισμό.

Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι τρώγοντας δύο ζελεδάκια το πρόσωπο «γεμίζει» με κολλαγόνο την επόμενη μέρα. Το σώμα διασπά τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα και πεπτίδια και τα χρησιμοποιεί ανάλογα με τις ανάγκες του.

Η πραγματική μαγεία – αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε αυτή τη λέξη – βρίσκεται στη συνέπεια.

ΖΕΛΑΤΙΝΗ Ή ΥΔΡΟΛΥΜΕΝΟ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟ;

Εδώ βρίσκεται η πρώτη σημαντική διαφορά.

Η ζελατίνη προέρχεται από κολλαγόνο και όταν διαλυθεί σε ζεστό υγρό και κρυώσει, δημιουργεί τη γνωστή ζελατινώδη υφή.

Το υδρολυμένο κολλαγόνο έχει διασπαστεί σε μικρότερα πεπτίδια και συνήθως διαλύεται χωρίς να κάνει το υγρό ζελέ.

Άρα, για πραγματικά gummies χρειαζόμαστε κυρίως ζελατίνη.

Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο υδρολυμένο κολλαγόνο για να αυξήσουμε την ποσότητα πεπτιδίων.

Κλινικές μελέτες και συστηματικές ανασκοπήσεις έχουν δείξει ότι η από του στόματος λήψη συγκεκριμένων υδρολυμένων πεπτιδίων κολλαγόνου για εβδομάδες μπορεί να βελτιώσει ορισμένους δείκτες όπως ενυδάτωση και ελαστικότητα του δέρματος.

Το σημαντικό όμως είναι η λέξη εβδομάδες.

Όχι δύο ημέρες.

Η ΒΑΣΙΚΗ DIY ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΩΝ 2 ΛΕΠΤΩΝ

Δώσε κολλαγόνο στο δέρμα σου με λάδι σεντέλα ασιατική. Κατά της κυτταρίτιδας.

Θα χρειαστείς:

100 ml φυσικό χυμό πορτοκάλι ή άλλο χυμό πλούσιο σε βιταμίνη C
2 κουταλιές ζελατίνη σε σκόνη
1 κουταλάκι μέλι προαιρετικά

Ζέστανε ελαφρά τον μισό χυμό.

Δεν χρειάζεται να βράσει.

Πρόσθεσε τη ζελατίνη και ανακάτεψε καλά μέχρι να διαλυθεί.

Ρίξε και τον υπόλοιπο χυμό.

Πρόσθεσε λίγο μέλι αν θέλεις πιο γλυκιά γεύση.

Βάλε το μείγμα σε μικρά φορμάκια σιλικόνης και άφησέ το στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Η προετοιμασία πραγματικά παίρνει περίπου δύο λεπτά.

Η αναμονή στο ψυγείο, φυσικά, θέλει περισσότερο.

ΓΙΑΤΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ;

Επειδή δίνει φυσικά βιταμίνη C.

Και εδώ ο συνδυασμός είναι έξυπνος:

ζελατίνη = αμινοξέα που σχετίζονται με το κολλαγόνο

πορτοκάλι = βιταμίνη C που απαιτείται για τη φυσιολογική σύνθεση κολλαγόνου

Σε μελέτη όπου χρησιμοποιήθηκε ζελατίνη εμπλουτισμένη με βιταμίνη C πριν από άσκηση, παρατηρήθηκαν ενδείξεις αυξημένης σύνθεσης κολλαγόνου, αν και η συγκεκριμένη έρευνα αφορούσε συνδετικό ιστό και άσκηση και όχι «αντιγηραντικά gummies για το πρόσωπο».

Αυτό είναι σημαντικό να το ξεχωρίζουμε.

Το ίδιο θρεπτικό συστατικό μπορεί να συμμετέχει στη φυσιολογία του κολλαγόνου χωρίς αυτό να σημαίνει ότι κάθε μορφή κατανάλωσής του έχει αποδειχθεί ότι σβήνει ρυτίδες.

DIY ΖΕΛΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Μπορείς να κάνεις μια δεύτερη εκδοχή με:

70 ml χυμό πορτοκάλι
30 ml πολτοποιημένο ακτινίδιο
2 κουταλιές ζελατίνη

Το ακτινίδιο είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C.

Πρόσεξε μόνο κάτι πρακτικό: ορισμένα φρέσκα φρούτα, όπως ακτινίδιο και ανανάς, περιέχουν ένζυμα που μπορούν να δυσκολέψουν την πήξη της ζελατίνης.

Αν δεις ότι το μείγμα δεν σταθεροποιείται καλά, χρησιμοποίησε μεγαλύτερη αναλογία πορτοκαλιού ή θερμικά επεξεργασμένο φρούτο.

Ακόμη και τα beauty gummies έχουν λίγη χημεία από πίσω.

DIY ΖΕΛΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΑ

Χτύπησε:

100 γρ. φράουλες
λίγο νερό
2 κουταλιές ζελατίνη

Ζέστανε μέρος του μείγματος, διάλυσε τη ζελατίνη και βάλε στα καλούπια.

Οι φράουλες προσφέρουν βιταμίνη C και δίνουν γεύση χωρίς να χρειάζεται πολύ πρόσθετο γλυκαντικό.

Έτσι το ζελεδάκι μετατρέπεται από «καραμέλα» σε ένα μικρό σνακ με σαφώς πιο ενδιαφέρον διατροφικό προφίλ.

DIY ΖΕΛΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΥΔΡΟΛΥΜΕΝΟ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟ

Αν ήδη έχεις σκόνη υδρολυμένου κολλαγόνου, μπορείς να κάνεις:

100 ml χυμό πορτοκάλι
1½-2 κουταλιές ζελατίνη
1 δόση υδρολυμένου κολλαγόνου, σύμφωνα με την ποσότητα του προϊόντος

Διάλυσε πρώτα τη ζελατίνη στο ζεστό μέρος του υγρού.

Όταν το μείγμα γίνει χλιαρό, πρόσθεσε το υδρολυμένο κολλαγόνο και ανακάτεψε.

Δεν χρειάζεται να ρίχνεις τεράστιες ποσότητες.

Στις κλινικές μελέτες έχουν χρησιμοποιηθεί διάφορες ποσότητες, συχνά περίπου 2,5-10 γραμμάρια υδρολυμένου κολλαγόνου ημερησίως, ανάλογα με το προϊόν και τη μελέτη.

ΚΟΛΛΑΓΟΝΟ ΚΑΙ ΔΕΡΜΑ: ΤΙ ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΟΙ ΜΕΛΕΤΕΣ;

Εδώ υπάρχει περισσότερη έρευνα απ’ ό,τι υπήρχε πριν από μερικά χρόνια.

Τυχαιοποιημένες μελέτες έχουν βρει ότι συγκεκριμένα πεπτίδια κολλαγόνου μπορούν, μετά από αρκετές εβδομάδες λήψης, να βελτιώσουν την ενυδάτωση και την ελαστικότητα του δέρματος. Σε μία μελέτη, βελτιώσεις στην ενυδάτωση εμφανίστηκαν από περίπου την τέταρτη εβδομάδα, ενώ αλλαγές σε ρυτίδες και ελαστικότητα παρατηρήθηκαν αργότερα.

Άλλη μελέτη έδειξε αύξηση της ενυδάτωσης του δέρματος μετά από οκτώ εβδομάδες λήψης πεπτιδίων κολλαγόνου.

Άρα η λέξη-κλειδί δεν είναι «γρήγορα».

Είναι σταθερά.

ΤΟ ΔΕΡΜΑ ΔΕΝ ΤΡΕΦΕΤΑΙ ΜΟΝΟ ΜΕ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟ

Το μεγαλύτερο λάθος θα ήταν να τρώμε gummies κολλαγόνου και να ξεχνάμε την υπόλοιπη διατροφή.

Για φυσιολογικό σχηματισμό κολλαγόνου το σώμα χρειάζεται:

επαρκή πρωτεΐνη,
βιταμίνη C,
συνολικά επαρκή διατροφή.

Καλές πηγές πρωτεΐνης είναι:

αυγά,
ψάρι,
κοτόπουλο,
γιαούρτι,
τυρί,
όσπρια,
tofu.

Καλές πηγές βιταμίνης C είναι:

πιπεριές,
ακτινίδια,
πορτοκάλια,
φράουλες,
μπρόκολο.

Το NIH επιβεβαιώνει ότι η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη βιοσύνθεση κολλαγόνου.

DIY BEAUTY ΠΡΩΙΝΟ

Αντί να βασιστείς μόνο στα gummies, μπορείς να κάνεις:

στραγγιστό γιαούρτι
φράουλες ή ακτινίδιο
λίγα καρύδια
2-3 σπιτικά ζελεδάκια

Έτσι το πρωινό περιλαμβάνει πρωτεΐνη, βιταμίνη C και καλά λιπαρά.

Το δέρμα αγαπά περισσότερο ένα ολοκληρωμένο πιάτο παρά μία «μαγική» μπουκιά.

ΜΗΝ ΤΑ ΚΑΝΕΙΣ ΖΑΧΑΡΩΤΑ

Ένα beauty gummy δεν χρειάζεται να είναι μικρό γλυκό του ζαχαροπλαστείου.

Αν χρησιμοποιήσεις φυσικό χυμό, δεν χρειάζεται να προσθέσεις μεγάλες ποσότητες ζάχαρης.

Λίγο μέλι αρκεί αν πραγματικά χρειάζεται.

Και εδώ βρίσκεται ίσως το καλύτερο πλεονέκτημα της σπιτικής εκδοχής:

ξέρεις ακριβώς τι έχει μέσα.

ΠΟΣΑ ΝΑ ΦΑΣ;

Δεν υπάρχει επιστημονικά καθιερωμένος αριθμός «ζελεδακίων κολλαγόνου» που πρέπει να τρώει κάποιος.

Η πραγματική ποσότητα εξαρτάται από το πόση ζελατίνη ή υδρολυμένο κολλαγόνο περιέχει ολόκληρη η συνταγή και πόσα κομμάτια έφτιαξες.

Άρα, αν χρησιμοποιείς συγκεκριμένο συμπλήρωμα κολλαγόνου, ακολούθησε τη συνιστώμενη ποσότητα του προϊόντος αντί να υποθέτεις ότι «όσο περισσότερα gummies τόσο καλύτερα».

Η ομορφιά δεν χτίζεται με υπερβολή.

ΤΟ DIY «ΚΟΛΛΑΓΟΝΟ» ΔΕΝ ΑΝΤΙΚΑΘΙΣΤΑ ΤΟ ΑΝΤΗΛΙΑΚΟ

Αυτό ίσως είναι το πιο σημαντικό beauty reminder.

Μπορείς να τρως την καλύτερη διατροφή του κόσμου.

Αν όμως το δέρμα εκτίθεται συνεχώς στην υπεριώδη ακτινοβολία χωρίς προστασία, η φωτογήρανση συνεχίζει να επιβαρύνει το κολλαγόνο.

Άρα η πραγματική ρουτίνα είναι:

καλή διατροφή από μέσα,

ενυδάτωση,

αντηλιακό απ’ έξω,

και συνέπεια.

Τα σπιτικά ζελεδάκια που υποστηρίζουν το κολλαγόνο είναι απλώς ένα νόστιμο κομμάτι αυτής της μεγαλύτερης εικόνας.

Και ίσως αυτό είναι το ωραιότερο στοιχείο τους.

Δεν προσπαθούν να γίνουν φάρμακο.

Δεν υπόσχονται ότι θα αλλάξουν το πρόσωπο σε μία εβδομάδα.

Είναι λίγη ζελατίνη, λίγο φρούτο και δύο λεπτά στην κουζίνα.

Ένα μικρό γλυκό που μας θυμίζει ότι η ομορφιά δεν αρχίζει πάντα στο μπάνιο.

Μερικές φορές αρχίζει από το ψυγείο.